红烧鲭鱼是一道传统菜 。很多人喜欢吃红烧鲭鱼 ， 简单易做 ， 营养丰富 ， 味道鲜美 。让我们学习如何做红烧鲭鱼 。
蒜片、姜片、葱片备用 。
准备鲅鱼 ， 清理干净 ， 表面改刀花 。
将鲭鱼放入锅中 ， 热锅烧油 。
鲭鱼煎至两面金黄 ， 倒入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒 。
加入适量料酒、酱油、陈醋、白糖、十三香、盐 ， 加入适量清水 ， 搅拌均匀 。
炖20分钟 ， 红烧鲭鱼就做好了 。
【大火炖20分钟,红烧鲅鱼就做好了 怎么做家常红烧鲅鱼】

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