温度|这款小点心你吃过没？咬一口，松软香甜，做一次吃一周，补足营养面团|烤箱|食材|营养|馅料|盖好

_原题为这款小点心你吃过没？咬一口，松软香甜，做一次吃一周，补足营养

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这款小点心你吃过没？咬一口，松软香甜，做一次吃一周，补足营养！
冬天补充能量的季节，今天要跟大家分享的这款小心是巧克力小面包，你吃过没？成品特别好吃，咬一口，松软香甜，一次可以多做点，即使放三四天，还是软软的，做上一次，一周的早餐都有了，好吃还可以补足营养，家里人都超级喜欢吃。

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下面就同大家一起来分享一下具体制作方法吧，喜欢的小伙伴们一起来动手做起来哟，自己做的一点不比外面买来的差，而且不加任何添加剂，吃起来更健康卫生。
【巧克力小面包】
食材用料：
面团部分：高筋面粉（也叫面包粉）280克、可可粉15克、牛奶160克、鸡蛋1个、糖20克、酵母5克、盐2克、黄油25克
表面装饰用部分：高筋面粉10克、牛奶10克、糖粉5克
制作过程：
1、首先我们先所需的食材除了盐及黄油外的其它食材全部都混合在一起，如图所示。

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2、将上述混合的食材揉成一个可以拉开形成大片的面片，但是不结实也容易断的状态，如图所示。

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3、在上述的面团中放入盐及黄油，继续揉，将面团揉成一个用手撑开后，其面团是非常有韧性且不易破的状态即可，如图所示。

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4、将揉好的面团平分成12等分，分别将其滚圆，盖好保鲜膜，不需要醒发，按照揉圆的面团先后顺序进行下一步操作即可，如图所示。

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5、准备一个馅料部分：巧克力太大，让我切成小块，这个大家可以随意准备馅料，自己喜欢的任意馅料都可以，也可以什么馅料也不放哈，如图所示。

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6、取一个前面我们滚圆的小面团，将其擀圆形，放入巧克力块，如图所示。

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【温度|这款小点心你吃过没？咬一口，松软香甜，做一次吃一周，补足营养】7、将其放入的馅料象平时我们包包子那样就行，包好捏紧收口即可，如图所示。

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8、依次将12个分好的面团分别都包好馅料，让其捏紧的收口朝下放置于烤盘中，彼此留出点间隙，如图所示，同样是操作中盖好保鲜膜，防止水分蒸发。

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9、将包好馅料的小面团开始进行发酵，我用的发酵箱，设置温度为32度，湿度为75度，时间为50分钟，如图所示，这是发酵好的状态，明显全部膨发起来，用手轻轻按压一下面团，如果可以看到有回弹还有轻轻按压痕迹即说明发酵到位了。