大凉山农业变革的合力:会理石榴如何弯道超车?( 三 )


罗浩发现 , 电商给了农民更大的话语权 。传统石榴收购商 , 说多少价就多少价 , 石榴的销售期只有40多天 , 老乡们急着卖出去 , 只能按收购商开的价格卖 。尤其是近两年受疫情影响 , 来会理收购石榴的线下商家变少了 。
电商不仅解决了销路问题 , 也悄然改变了“定价权” 。在电商上 , 罗浩可以根据成本加利润来定价 。每个商家比的是成本控制能力 , 从纸箱 , 网套 , 物流 , 线上推广 , 冷库建仓等环节来竞争 。
“做了拼多多后 , 投资100万建了一座冷库 , 能延长销售时间 。”罗浩计划把利润持续投入到基建上 , 修水窖 , 扩大仓库 , 引进分拣线 , 提高他的竞争力 。2020年 , 罗浩在拼多多的石榴销售额有100多万 , 今年的利润预计会继续增加 。
外地商人追着货全国跑 , 本地商人更有动力做基础产业建设 , 产品和渠道都在自己手里 , 才不会受制于人” 。
会理市农业农村局现代石榴产业办公室主任廖光全介绍 , 去年电商销售占全市石榴销量的40% , 随着明年宜攀高速和德会高速通车 , 物流成本和运输时间降低 , 这一比例还将增加 。
▲拼多多商家仓库发货现场 , 2020年会理石榴40%通过线上销售 。何浩|摄
四 , 机遇和挑战
如果刘娟把突尼斯软籽石榴带到会理是一个偶然事件 , 会理石榴如何保持领先优势?
会理市商务经济合作和外事局副局长王银国的工作 , 是保护好“会理石榴”金字招牌 。每年石榴成熟之际 , 政府会根据早熟、中熟、晚熟不同品种规定石榴开园时间 , 防止早采石榴流入市场对会理石榴品牌造成负面影响 , 此外 , 突尼斯软籽石榴是一个品种 , 而只有会理的才能称为“会理软籽石榴” 。为此 , 会理要求所有商家在宣传时不得使用“突尼斯软籽石榴” , 统一使用“会理软籽石榴” 。
新品种层出不穷 , 但“会理软籽石榴”永远是会理自己的 。
王银国的担心并非杞人忧天 , 中国农科院创新工程首席科学家曹尚银今年8月宣布 , 经过20年培育 , 对软籽石榴品种“突尼斯1号”改良升级 , 成功研发“突尼斯2号” 。目前 , 该品种已经在云南省永胜县推广试种5万亩 。与“突尼斯1号”相比 , 该品种的石榴籽更软 。
四川省凉山州亚热带作物研究所所长何平建议 , 应该储备3-5个新品种 , 风味和成熟时间与现在的品种错开 , 才能提升会理石榴产业的抗风险能力 。
▲加快电商发展 , 提高全产业链效率 , 是会理石榴未来继续领先的关键 。何浩|摄
全国石榴产量200万吨 , 种植面积200余万亩 。与几千万亩的苹果、桃子等大宗水果相比 , 软籽石榴仍然潜力无限 。
抢占更大的市场 , 需要有更高效的打法 。
“电商对会理石榴产业发展功不可没 。”在王银国看来 , 电商解决了买卖双方信息不对称问题 , 会理政府正在实施标准化快递物流分拨中心建设 , 完善乡村三级物流建设最后一公里 , 建立50个村级物流快递服务店 , 并联合各家电商平台打造会理软籽石榴的本土品牌 。
会理市电商协会会长张全菊认为 , 以拼多多为代表的电商大大提升了石榴在消费者中的普及度 , 目前会理有126家电商企业 , 与东、中部农业产业带相比 , 规模还很小 。加快会理电商发展 , 提高全产业链效率 , 提供稳定的标准化品质 , 是会理石榴未来继续领先的关键 。