水果汤的做法大全


水果汤的做法大全

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水果汤的常见做法如下:
一、燕麦水果羹 。
1、先把锅内烧开水 。
2、把水果洗干净 , 苹果最好是红颜色的 , 洗干净 , 切成小圆球或菱形 , 自由切形 。
3、切好后 , 放入开水锅中 , 稍微捞一下就起来 , 装盘 , 把水倒掉 , 再放入开水 。
4、把即食或不是即食燕麦 , 放入开水中烧一下 , 让燕麦熟透 。
5、水开后 , 放入蜂蜜和牛奶再加一些糖 , 放入水果稍烧一下即可装盘 。
二、热带什锦水果汤 。
1、精猪肋骨洗净 , 切5-6cm长的段 , 加水、盐和姜片在锅中煮30至40分钟 。
2、红毛丹去皮去核备用 。菠萝切片或小块 。西瓜肉挖成小圆球 , 西瓜皮尽量整齐的保留 , 做成西瓜盅 。苹果去皮切成截面为2cm见方的小条 , 小西红柿去叶洗净 , 越南红根薄荷叶切细丝 。
3、煮好的精猪肋骨捞起 , 拆掉骨头 , 把苹果小条塞进骨头原来的位置 。肉汤留下备用 。
4、中火加热炒锅中的油 , 先炒2/3的小西红柿 , 加入肉汤煮沸 。调入酸角汁、鱼露、白砂糖和鸡精再次煮沸 , 把所有水果和排骨肉放入同煮3-5分钟 , 最后盛汤入西瓜盅内 。
1、滋润水果汤
材料:肉排500克 , 鳖1只(约5∞克) , 梨6个 , 枸杞2.dq克 , 枣6颗 , 姜1片 。
做法:梨洗净后切半去核;鳖杀后用开水焯过;把所有材料放进汤锅内熬两小时 , 调味 , 即可饮用 。
2、苹果红枣汤
苹果2只 , 生鱼1条 , 生姜3克 , 红枣10枚 , 盐少许 。
将苹果、生姜、红枣分别用清水洗净 , 苹果去皮、去心、去蒂、切成块状;生姜去皮、切片;红枣去核 , 备用;生鱼去鳞、去鳃 , 用清水冲洗净鱼身 , 再抹干 , 用姜与鱼共同放入油锅煎至鱼身呈微黄色 , 去腥味 , 备用 。煲内加适量清水 , 先用猛火煲滚 , 后加入上述全部材料 , 改用中火继续煲两个小时左右 , 放入少许盐调味 , 即可食用 。
3、哈蜜瓜百合水果汤
【水果汤的做法大全】
用料:哈蜜瓜半个、瘦肉一斤、百合一两、陈皮、盐少许 。
哈蜜瓜洗净皮 , 去籽切块;瘦肉洗净切块 , 去水备用;陈皮浸软 , 去除瓜瓤 , 百合冲洗备用;锅内放入适量清水 , 加入所有材料用猛火煲半小时 , 转慢火煲两小时 , 加盐调味 , 即可食用 。
香味水果汤做法:
材料:草莓5枚 , 杨桃 , 苹果 , 油桃 , 柠檬各1个 , 李子2枚 , 火龙果1/2个 , 八角2枚 , 桂皮1根 , 丁香3枚 , 白砂糖100g , 水800ml 。
做法:
1、将所有水果用流动水冲洗干净 , 草莓去蒂 , 切成4瓣 。杨桃切成1cm厚的片 。苹果、李子和油桃去除内核 , 同火龙果一起切成2cm大小的滚刀块 。柠檬切成圆片待用 。
2、将水、柠檬片、白砂糖、八角、桂皮和丁香放入汤锅中 , 用大火烧沸后转小火煮5分钟 。
3、接着把杨桃片、苹果块、李子块、火龙果块和油桃块放入汤锅中 , 用小火煮制约8分钟 。
4、将汤锅离火后 , 再把草莓小瓣放入锅中混合均匀 。
5、待煮好的香料水果汤降至室内温度时 , 再盛入大碗中 , 放入冰箱中彻底冷藏镇凉即可 。