皮会|稻颂农业丨一起吃酸甜的菠萝派!懒人做法超美味
_原题为稻颂农业丨一起吃酸甜的菠萝派!懒人做法超美味
来做个大家爱吃的手抓饼菠萝派,酸酸甜甜停不下来!比起外面油炸的,热量也低了不少~
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材料:手抓饼皮2张(刚好做8个) , 菠萝切丁 200g(大概1小个) , 代糖30g甜度刚好!黄油10g , 淀粉109 , 鸡蛋液(刷表面) , 黑芝麻 。
做法:
1、锅里热黄油,放入菠萝丁(切碎点,记得去掉中间的菠萝梗) 。
2、炒几分钟软化后加入代糖,继续翻炒,再下淀粉水,炒至粘稠状,晾凉点备用 。
3、饼皮一分为四,放入馅儿,对折并用又子压边,刷蛋液,撒芝麻
4、烤箱190度30min左右(想更上色可以再延长几分钟,注意别烤焦)
稻颂农业小贴士:
1、注意馅儿别包太满,烤的时候容易露馅儿 。
2、230g糖感觉甜度刚好,不建议再减糖~
【皮会|稻颂农业丨一起吃酸甜的菠萝派!懒人做法超美味】3、吃不完放着皮会稍微变软,吃的时候可以再复烤几分钟 , 又会酥脆啦!
4、烤箱不一样 , 温差也不一样 , 所以在烤的时候要根据自家烤箱情况来调节 , 烤到自己满意的颜色便可 。
3、如果使用的是一般烤盘 , 那最好在烤盘上铺垫一张锡纸或油纸 。
4、饼皮自己会做更好 , 不会做可以买现成的 。
自从在快餐店吃过派后 , 就特别喜欢 , 每次去都会吃上一块来解馋 。
【皮会|稻颂农业丨一起吃酸甜的菠萝派!懒人做法超美味】
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