草莓酱用什么锅熬好草莓酱有什么好处？

草莓酱用什么锅熬好草莓酱有什么好处？下面就随小编来简单的了解一下吧。
草莓酱用什么锅熬好
做草莓果酱的锅子最好选用抗腐蚀性强的锅具如砂锅，不锈钢锅等。
煮酸性水果不能用铁锅，因为酸会与铁发生化学反应，生成低铁化合物，山楂、海棠、酸梅等酸性水果里含有果酸，这种酸能溶解铁，从而生成低铁化合物人吃后对人体有害。所以，切勿用铁锅煮酸性食物和饮料。草莓虽然含有镁、磷、钾、铁等碱性的元素，但是它还有不能氧化代谢的有机酸，会使体液的酸度增加，所以草莓应该说是属于中碱性食物。
草莓酱有什么好处
1美容养颜
草莓酱富含维生素c、果胶以及一定数量的天然多糖等有效成分，而果胶能帮助人体更快地排出体内的毒素，加快毒素的代谢，且草莓酱中的维生素c有促进肌肤细胞再生和代谢的功效，平常食用一些草莓酱能使皮肤更加细腻，一定程度上能美容养颜、延缓衰老。
2预防动脉硬化
草莓酱中抗氧化成分的数量较多，它能帮助人体清理血管中的胆固醇，使血液中低密度脂蛋白含量降低，还有软化血管的作用，因此有一定的预防动脉硬化的功效。
3补充营养
【草莓酱用什么锅熬好草莓酱有什么好处？】草莓酱中含有果糖、蔗糖、柠檬酸、胡萝卜素、氨基酸、钙、铁等多种营养物质，且草莓酱中含有的胡萝卜素能帮助合成维生素A，具有一定的明目养肝作用，营养价值很高，食用后能帮助人体补充多种所需的营养物质，有助于身体健康。

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