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石斛以前在人们眼中只是一种可以治疗疾病的中药材 , 但随着科学家对石斛的研究人们发现 , 这种中药材平时也可以当保健食材食用 , 能为人体补充丰富的营养 , 也能增强人体抗病能力 , 只是人们对石斛的食用方法了解不多 , 不知道他怎么吃效果最好 , 今天我就介绍一些与石斛相关的食用技巧 , 大家看过以后就能明白 。
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1、直接食用
新鲜的时候是可以直接食用的 , 最好的食用方法就是把新鲜的食物用清水洗净以后 , 直接放在嘴中慢慢嚼碎 , 这样最有利于人体对食物中营养成分的吸收 , 而且能品尝到它甘甜清爽的诱人滋味 , 嚼食以后产生的残渣可以直接吞咽 。
2、煎汤
石斛平时当保健食材 , 食用时还可以直接煎汤喝 , 最好的做法是取20克食物 , 直接放在锅中 , 加适量清水煎制以后服用 , 煎好以后服用石斛时可以把里面的食物一起吃下去 。另外石斛这种食材平时还可以直接用来泡水喝 , 如果能坚持饮用 , 对维持人体健康也有很大的好处 。
【石斛怎么吃 石斛的吃法技巧】
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3、煮粥
新鲜的石斛平时还能用来煮粥喝 , 在制作时可以把新鲜的石斛切成碎块 , 再把新鲜的牛肉剁碎以后加料酒的食用盐腌制一下 , 然后把大米洗净以后入锅 , 加入石斛和清水一起煮制成粥 , 在粥快要煮好的时候再把牛肉粒放进去一起煮 , 煮熟以后取出直接食用就可以 。
4、炖汤
用石斛炖汤也是它的常见吃法 , 在炖汤时可以把它新鲜的老鸭搭配在一起 , 需要准备老鸭一只 , 石斛二十克 , 虫草二十条 , 瘦肉五十克 , 把老鸭处理干净以后剁成块状放到汤锅中 , 加入准备好的石斛和虫草 , 随后放入瘦肉再加入葱姜料酒和适量的清水 , 用火烧开以后再用中小火慢慢炖制两小时就可以 。
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