说到奶酪或者是乳酪 ， 相信对于很多人来说肯定也是不陌生的 ， 毕竟在内蒙古以及少数民族这边 ， 奶酪还有乳酪每天会被品尝到 ， 可以制作成各种各样的美食 ， 那么乳酪和奶酪有什么区别呢？
乳酪和奶酪有什么区别1、奶酪与乳酪没有区别 ， 只是叫法上的不同 。
2、又名干酪 ， 是一种发酵的牛奶制品 ， 其性质与常见的酸牛奶有相似之处 ， 都是通过发酵过程来制作的 ， 也都含有可以保健的乳酸菌 ， 但是奶酪的浓度比酸奶更高 ， 近似固体食物 ， 营养价值也因此更加丰富 。
3、每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成 ， 含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分 ， 是纯天然的食品 。
【乳酪和奶酪有什么区别】以上就是给各位带来的关于乳酪和奶酪有什么区别的全部内容了 。

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