中国的五大名鱼中国四大水产鱼 _中国四大水产鱼

中国的四大家鱼分别是？【中国的五大名鱼中国四大水产鱼】
淡水养殖的四大鱼类是指国人最熟悉的四种食用鱼。它们是鲱鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼。经过1000多年的人工选择，已成为优良的水产品种。在我国淡水养殖品种结构中，四大鱼类一直占据主要地位。四大家鱼产量约占淡水鱼总产量的80%，长江地区最高鱼苗产量超过300亿尾。四大家鱼广泛分布于我国各大水系，水产养殖和自然界都很丰富。四大鱼类的月经量和鱼苗产量一直是官方渔业资源统计中的重要指标。唐代以前，鲤鱼被是养殖最广泛的淡水鱼。但因为唐王室姓李，所以禁止鲤鱼的养殖、捕捞和销售。渔民不得不从事其他品种的生产，这就产生了四大鱼类：青、草、鲢鱼和鳙鱼。北宋时期，四大家鱼继续发展成为更广泛的地域文化，长江、珠江一带的文化逐渐兴盛起来。根据周觅(1232 ~ 1298) 《癸辛杂志》的记载，四大家鱼的鱼苗的捕获、运输、筛选和销售都达到了专业水平。而且宋朝出了四大家鱼混养技术，很快普及开来。混养技术不仅充分利用了水产养殖资源，而且丰富了养鱼户的产品结构，降低了生产风险。主要特点是四种主要鱼类都属于鲤形目，鲤科。由于这四种鱼具有生长速度快、抗病能力强的共同特点，适合大众食用。而且四大家鱼的生长拐点年龄比其性成熟年龄大2-3岁，性成熟后还会继续生长。

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中国的四大家鱼是那些？
中国的四大鱼类是鲭鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼。1.黑鲱鱼是我国四大鱼类之一，又名吴琴、螺蛳青、青鲳鱼、乌鲳鱼、乌鲳、黑晶石、黑晶石、同庆、青帮、乌后青等。它是鲤科和鳉科中的一种大鱼。分布于我国长江、珠江及其支流、黄河、黑龙江等北方水系，种群数量较少。最大的个体在河流中可达70公斤，普通个体15-25公斤，池塘10-15公斤。青鱼栖息在下层水中，生长速度快，味道鲜美。是一种经济价值很高的鱼类。鲱鱼的食物主要是螺类(包括湖螺、锥螺等。)存在于软体动物中，但也存在于蛤蜊、淡水壳、扁平蜗牛等。小青鱼有时吃底栖蜻蜓幼虫、摇蚊幼虫和苔藓等。在鱼苗阶段，它们主要吃浮游动物。因为青鱼是肉食性鱼类，它的肠道并不长，大约是体长的1.2-1.4倍。由于软体动物生活在底部淤泥中，鲱鱼逐渐变成了底栖鱼。近年来，江河湖泊的钉螺资源大大减少。为了发展鲱鱼养殖，目前许多单位主要投喂人工配合饲料。鲱鱼的天然产卵场分布广泛。长江、西江、珠江产卵期为4-6月，东北地区稍晚。自然产卵以长江和西江最为繁盛。现在，鱼苗主要依靠人工繁殖。选择成熟的亲鱼及时产卵是搞好鲱鱼人工繁殖的关键。青鱼产卵期一般在6月上旬至下旬，水温22-30，最适温度25-28 。青鱼的育雏量为：13公斤亲鱼可达100万个卵；8公斤是157万粒；34公斤可达336万粒。青鱼生长快，一龄鱼可达0.4-0.5kg；2岁鱼可达1.5-2.5kg；3岁的鱼可以达到3-4斤甚至5斤以上。由于饲料缺乏，鲱鱼逐渐不作为主要的鱼类养殖。除了江浙，南北鱼都不多，北方就更少了。作为主要鱼类，每亩放养60-80尾。用作鱼类养殖时，每亩放养10-20条，饲料不足时，只放养3-5条或5-10条。2.草鱼草鱼是我国四大鱼类之一，又名鲳鱼、草绿、草根(东北)、肥、白鲳鱼、杂交、肥(《本草纲目》) 。它属于鲤形目和鲤科。它分布很广，从北部的东北平原到南部的海南岛。草鱼生长快，味道鲜美，细刺少，因此深受群众喜爱。草鱼因草食而得名，饲料来源广，饲养方便，养殖非常普遍。草鱼的食性因发育阶段而异。幼体阶段以动物性食物为食，体长1cm的幼体主要以小型浮游动物为食。这时肠道相应生长，逐渐转向以轮虫、枝角类、摇蚊幼虫等浮游甲壳动物为食。5 cm以上的幼鱼逐渐转为典型的草食性鱼类，但前期(鱼种期)主要以浮萍、浮萍等嫩水生植物或人工切碎的干菜为食。而成年草鱼主要以高等水生植物为食，食物种类繁多，随水环境而异。通常草鱼喜欢吃苦草、轮枝藻、眼子菜、浮萍、嫩艾草。事实上，大多数水生植物草鱼都可以把它作为食物，但有些水生植物(如水葫芦、水葫芦等。)不要吃草鱼，草鱼必须经过发酵、糖化或切碎后才能喂给草鱼。草鱼喜欢吃各种干草，如狼尾草、狗尾草、稗草等。草鱼也喜欢吃各种人工培育的高产草，如多年生黑麦草、苦荬菜、苏丹草、鹅草等。草鱼也吃各种商品饲料，如麸皮、谷物、药渣等。草鱼产卵场分布广泛，除了长江、淮河、珠江、钱塘江，从北到东北还有黑龙江。长江干流草鱼产卵期为4月下旬至5月下旬。长江流域草鱼卵数为：6斤重30万卵；10公斤重约100万粒。人工繁殖
草鱼是许多地区的主要鱼类品种。原因之一是利用草鱼粪便促进混养鲢鱼和鳙鱼的生长。以鱼类为主，每亩放养80-100尾；用于养鱼时，每亩放养20-30尾，最适宜的放养规格为2龄鱼(每尾0.25-0.5kg) 。这种鱼当年可长到1.5-2.5kg，再养一年可达3-4kg甚至4kg以上(3龄鱼) 。在草鱼饲养过程中，要特别注意饲养管理。为了减少草鱼烂鳃病、肠炎等疾病，需要坚持。
彻“四定”（定时、定量、定质、定位）投饲，要及时防病治病。草鱼喜清流水，因此近几年来草鱼也作为工业化养鱼和网箱养鱼的主养品种。三、鲢鱼鲢鱼是我国四大家鱼之一，又名白鲢、跳鲢、鲢子鱼等。属鲤科、鲢亚科。分布很广，我国自南到北都能生长。鲢鱼栖息于水的中上层，在天然的江湖中，最大个体可达到20千克以上，在池塘中，最大个体为10-15千克。鲢鱼具有生长快、疾病少、不需专门人工投饲的特点。因此，虽肉味没有青鱼、草鱼好，但目前仍是池塘养殖特别是城郊养鱼的主体鱼，产量居首位，特别是在江苏、浙江一带池塘中，产量占养殖总产量的40%-60% 。鲢鱼以食浮游植物为主（包括黏附在藻类上的细菌）。在鱼苗阶段（体长15毫米左右）食浮游动物，也食人工投喂的豆浆。鲢鱼摄食方法是一种特殊的类型，它的鳃耙和鳙鱼不一样，每根鳃耙与相邻之间有骨质小桥，其外面还覆盖着海绵状的筛膜。因此，微小的浮游植物（藻类）不能随水滤出体外，而成为食物。鲢鱼是摄取藻类的典型鱼类，其吞食的主要成分是各种硅藻、甲藻、金黄藻、黄藻等，在肠管中也出现有轮虫和小型甲壳动物、原生动物等。较大型的枝角类和桡足类则很少被食。近年来关于鲢鱼的食性问题，有一些新的发现，即在鲢鱼的食物中腐屑和细菌是十分重要的。据有关报道，某些浮游植物贫乏的池塘，2龄鲢鱼整个夏季以池底蓝藻腐屑为主，腐屑占其食物重量的90%-99% 。当水中浮游植物很低，或者小平裂藻之类的蓝藻占优势时，鲢鱼停止在水层滤食而转以底生藻为主。鲢鱼在长江、西江、珠江、黑龙江均有天然产卵场，生殖季节在4-5 月，南方较早，北方较迟。目前，鲢鱼苗主要来自人工繁殖。鲢鱼亲鱼成熟年龄为3龄，近几年，有些退化的鲢鱼也有2龄成熟的。最适的催产年龄最好在3龄以上，体重3-6千克。鲢鱼的怀卵量为：4.8千克为20 万粒；10千克可达170 万粒。鲢鱼的成鱼养殖比较普遍，特别是缺乏草料和螺蛳的地区，多以鲢鱼为主体鱼，有些地区虽以草鱼为主，但实际放养数量还是鲢鱼大于草鱼。一般作为主养鱼的放养数，每亩为200-300 尾，最多可放养到500 尾；作为配养鱼时，每亩放100-150 尾或80-100尾。鲢鱼的一般生长速度为：当年鱼可长到13.2厘米左右（每亩放养8000尾左右）；2 龄鱼长到0.5 千克左右（若培育2 龄鲢鱼种，则只能长到0.25千克左右）；3龄鱼可长到1.5-2.5千克。在稀养精养的条件下，当年鱼可长到0.5千克左右的商品规格。饲养鲢鱼通常以粪便、草粪、堆肥为主，但也可适当投些糠、麸、糟等精料，以加速生长。四、鳙鱼鳙鱼是我国四大家鱼之一，鳙（Aristichthys mobilis）属鲤形目，鲤科，鲢亚科，鳙属。俗称：花鲢，胖头鱼，黑鲢，黄鲢，松鱼，鰫鱼，大头鱼。英文名：Bighead , Bighead crap。鳙鱼体侧扁，头极肥大。口大，端位，下颌稍向上倾斜。鳃耙细密呈页状，但不联合。口咽腔上部有螺形的鳃上器官，眼小，位置偏低，无须，下咽齿勺形，齿面平滑。鳞小，腹面仅腹鳍甚至肛门具皮质腹棱。胸鳍长，末端远超过腹鳍基部。体侧上半部灰黑色，腹部灰白，两侧杂有许多浅黄色及黑色的不规则小斑点。图片请参看

中国四大家鱼?淡水养殖的四大家鱼是指最为中国人所熟悉的四种食用鱼类。分别是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。经过一千多年的人工选择成为优良的水产品种。在中国的淡水养殖品种结构中，四大家鱼一直占据主要位置。四大家鱼的产量约为淡水鱼类总产量的80%，长江产区最高时鱼苗产量达300多亿尾。四大家鱼广泛分布在中国各大水系，养殖和天然都大量保有。四大家鱼的经流量，鱼苗产量一直是官方渔业资源统计中的重要指标。产生在唐代以前，鲤鱼被是最为广泛养殖的淡水鱼类。但是因为唐皇室姓李，所以鲤鱼的养殖，捕捞，销售均被禁止。渔业者只得从事其他品种的生产，这就产生了青、草、鲢、鳙的四大家鱼。在北宋时四大家鱼继续发展到更广泛的区域养殖，在长江，珠江的养殖逐渐兴盛起来。根据周密(1232～1298)《癸辛杂志》的记载，四大家鱼鱼苗的捕获，运输，筛选，贩卖已经达到专业化程度。而且，宋代产生了四大家鱼混养技术，而且迅速普及。混养技术不仅充分利用了养殖资源，而且丰富了鱼户的产品结构，降低了生产的风险。主要特点四大家鱼都属于鲤形目，鲤科。由于这四类鱼生长迅速，抗病力强的共同特点，适于作为大众食用鱼。而且四大家鱼的生长拐点年龄均比其性成熟年龄大2-3龄，性成熟后仍会继续生长。

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中国四大家鱼四大鱼类是：青鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼开始学习乒乓，首先要拍子能找到球，起步可以练习托球：即用拍子把乒乓球向天空中击打，高度通过练习自由控制，托球主要是无台入门学习，可培养兴趣和对球拍和球的手感；然后可以尝试以墙壁为辅助道具，练习推球：即用球拍将乒乓球打向光滑墙壁，利用墙壁反弹，无限次击打乒乓球，可提高对乒乓球的控球能力，并且练习随时随地；乒乓球发球练习，个人对乒乓的理解很简单，羽毛球如果是一个向上打击的运动，那么乒乓球则是一个向前打击的运动，乒乓球自身有弹力，所以在过网问题上，只要控制好乒乓球的落点，向前打，一定会过网的，这个需要初学者自身体会，不能为了过网而一味的向下击打乒乓球；在步骤一的基础上学会基础的向前击打发球应当很容易过关；乒乓球接球练习，在与同伴一起练习的时候，接好乒乓球需要做到提前预判球的方向，快速移动脚步，然后控制好球拍以击打，将球打回对方台面。初学者在练习的时候，一个小诀窍就是向前迎着打，不论是身体的惯性还是挥手臂的力量，都能提高回球的成功率；接球需要不断练习，做到眼、脚、手的快速协作。其实乒乓球或者其他运动都是一个积累、磨练的过程，在乒乓球的学习中也很需要毅力和耐心，单就发球一项来说，乒乓球高手在成长的道路上不知道，只是发球就需要很多的努力，从发球姿势、击球位置、落点要求、发球选择变化等等，总之这些基本功不经历扎实的训练都无法体会到。乒乓球的技巧，当然在教练的指导下是一个捷径，上旋球、下旋球、侧旋球、弧圈球、推挡等，这些需要逐步的积累，技巧问题其实是一个熟能生巧的过程，知道了理论，需要更多的实践，才能真正懂的什么是技巧。乒乓球其实是速度和旋转的较量，击打出的是速度，摩擦出的是旋转，两者的矛盾是乒乓的魅力点（个人意见），其实当你喜欢上乒乓后，估计能思考到更多。注意事项多培养学习乒乓，练习乒乓的乐趣；名师指点不可少，起码在成长的路上少走弯路健身乒乓运动不那么剧烈，控制好活动的时间

我国四大淡水名鱼是？松江鲈鱼别名四鳃鲈、花鼓鱼、媳妇鱼，拉丁名Trachidermus fasciatus，英文名Rough-skinned sculpin 。松江鲈鱼是中国四大淡水名鱼之一，并非仅限于松江所产，据记载，以前我国沿海广泛分布，但松江府的最为有名，被乾隆御赐为“江南第一名鱼”！是招待贵宾的佳肴，1972年，美国前总统尼克松访华时来到上海，周恩来总理亲批的菜单里，有松江四鳃鲈鱼；1986年，英国女王伊丽莎白二世来上海，少了份口福，因为无法找到这种鱼。黄河鲤鱼黄河鲤[Cyprinus (Cyprinus) carpio haematopterus Temminck et Schlegel]属鲤形目（Cypriniformes），鲤科（Cyprinidae），鲤亚科（Cyprininae），鲤属（Cyprinus），鲤亚属（Cyprinus ），鲤种( Cyprinus carpio ) 。俗名鲤拐子。鲑鱼（Salmon）　鲑鱼属鲑科，译称 “三文鱼”，是世界著名的冷水性经济鱼类之一，主要分布在大西洋北部、太平洋北部的冷水水域。我国主要产于松花江和乌苏里江。兴凯湖白鱼产地：中国黑龙江密山。特点：大白鱼，色白如玉，个头重达七八斤，体形颀长，鳍尾发达，以善游著称。大白鱼和乌苏里江中的鲑鱼，绥芬河中的滩头鱼并称“边寒三珍” 。

水产品中四大淡水鱼是什么青（和草鱼很像，底层吃螺蛳的）草（满大街都是，刺比较少）鲢（白鲢，不是很好吃，煮汤不错）鳙（胖头鱼，有些地方叫花鲢，主要吃头）

中国的五大名鱼 中国四大水产鱼

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