为什么原鸡在国内没有大批养殖的 。想养一些不知道去哪引种
我养不起来 。繁殖太难了 。我驯养了它五六年,没多大成效 。
今年养蛋鸡前景
“钱途”规模饲养四种珍禽 。近年来,随着人民生活水平的提高,人们对饮食的要求也发生了质的“飞跃” 。吃好,吃健康,吃营养从过去的饱腹感“飞跃” 。珍禽营养丰富,味道鲜美,具有一定的医疗保健价值,正好迎合了人们日益增长的饮食要求,而这正是饲养珍禽大规模致富的商机 。养珍禽不仅可以满足人们日益增长的饮食要求 。同时,珍禽也具有一定的观赏价值 。养珍禽还能滋养身心,陶冶性情,增加闲暇,这也是未来 。1.雉鸡:驯养的主要优良品种有左佳雉鸡、美国七雉、黑雉、白鹇、黄鹇、艺术雉鸡等 。它们的共同特点是肉质鲜美、营养丰富、高蛋白、低脂肪、低胆固醇 。深加工产品已出口到日本和东南亚 。2.乌骨鸡:主要品种有泰和鸡、乌鸡、山地乌骨鸡等 。一直是中外餐桌上的佳肴,尤其是乌鸡 。共同点是具有独特的药用功能和滋补食疗作用,是滋阴补肾、补气血、止经闭滞的高级滋补品 。其市场需求大 。鹌鹑:目前主要有白鹌鹑、美国法拉安鹌鹑、日本蛋鹌鹑等 。它们不仅肉质细嫩芳香,而且富含卵磷脂、维生素和赖氨酸等 。它们是一种罕见的滋补品 。火鸡:是一种肉禽 。个头大,肉多,肉香,口感好,蛋白质丰富,胆固醇低,脂肪含量低 。是高血压、糖尿病患者的绝佳肉制品 。青铜火鸡青铜火鸡原产于美洲,是世界上最著名、分布最广的品种 。个体较大,胸宽,羽毛为黑色,有红、绿、青铜等光泽 。投喂在中国很普遍,投喂量很大 。1.外貌特征公火鸡的颈、喉、胸、翅基部和下腹部的羽毛呈红绿色,有青铜光泽 。而机翼下半部和副翼羽是白色的 。火鸡的两侧、翅膀、尾巴和上腹部都有明显的白色条纹 。喙的末端为暗黄色,基部为灰色 。二.成年火鸡重16公斤,母火鸡重9公斤 。每年产卵50 ~ 60粒,蛋重75 ~ 80g,蛋壳浅褐色,有暗褐色斑点 。刚孵出的小鸡头上有三条平行的黑色条纹 。火鸡的胫骨是黑色的,但成年后是灰色的 。青铜火鸡活泼、生长迅速、强壮、丰满、多肉 。天山雪鸡的前景是光明的 。天山雪鸡属于雉科,草食性鸟类,原产于我国天山之巅 。在中国是一种稀有和独特的物种 。天山雪鸡体型小,体格强壮,体长约60厘米,外形俊朗,口部呈紫色,基部和覆盖鼻孔的蜡质呈橙色,体羽发达上翘 。天山雪鸡灵活、灵锐、轻、行快 。成年公鸡重1 。5斤左右,5个月大;这只母鸡重1磅 。2斤,6个月大开始产卵,一年产卵120-150枚 。鸡蛋40-50克 。天山雪鸡具有很高的食用和药用价值,其肉质黑而鲜美,甜而嫩,具有山鸡特有的风味 。据测定,在相同饲养条件下,天山雪鸡的肉中氨基酸和微量元素的含量高于其他鸡种 。是高蛋白低脂肪的珍品,是宴席的美味 。天山雪鸡还具有一定的药用价值,具有壮阳、针刺解痉、解毒的作用,可治疗久病体虚、癫痫、狂犬病咬伤等疾病 。经常食用天山雪鸡还可以增强休息时的免疫功能,人们对它的营养和食疗作用十分重视,所以养殖天山雪鸡的前景是光明的 。巴巴里番鸭,优良家禽品种,原产南美洲,是世界闻名的优质肉鸭 。巴巴里番鸭由法国Cremo公司选育,瘦肉率高,肉质好,有麝香味 。公鸭和母鸭的体重差异很明显 。成年公鸭重4.5-5公斤,母鸭重2.5-3 k
商品番鸭在母鸭10周龄左右,公鸭11周龄左右,处于旺盛生长期 。公鸭体重3.65公斤,母鸭体重2.2公斤,饲料转化率约为2.8:1,公鸭半空膛屠宰率为81.4%,全空膛屠宰率为74%,母鸭分别为84.9%和75% 。菜鸟——绿壳蛋鸡,独特的特禽新品种,皮、毛、肉、内脏黑色,蛋绿色 。国内外非常罕见,引起了极大的关注和重视 。全国知名的珍禽养殖大王——福建永定县闽西兆宝珍禽开发公司的蓝氏兄弟,在养殖山鸡、鹧鸪、黑风乌骨鸡等珍禽11年的基础上,成功养殖绿壳蛋鸡,产生了良好的经济效益和社会效益 。蛋黄呈橙黄色,含有大量卵磷脂、VA、VB、VE及碘、锌、硒等微量元素 。它是一种理想的天然保健食品,含有高维生素、微量元素、氨基酸、胆固醇和脂肪 。经常食用可以增强免疫功能,降低血压,软化血管 。这无疑给我国呈上升趋势的高血压、冠心病、高血脂、中风等心脑血管疾病带来了福音 。此外,还能增强儿童智力,促进婴幼儿发育,改善儿童厌食,改善孕妇和患者营养 。这是一种极好的营养食品 。目前商品蛋市场仍供不应求,育种前景十分广阔 。溧阳鸡溧阳鸡是我国西南丘陵山区著名的肉用地方品种 。该地区多丘陵,山村郁郁葱葱,有大量的活昆虫 。农民养鸡,让它们在田野和野外觅食 。此外,农民还把腌鸡作为庆祝节日的一种习俗 。因此,长期以来,人们爱养大鸡,选择大鸡进行养殖,逐步培育出体型大、肌肉丰满、觅食能力强、产蛋多的溧阳鸡品种 。其变种的形成时期没有考证 。溧阳鸡主要特点:黄羽、麻黄、芝麻也常见,黄羽、黄喙、黄脚也是特色,俗称“三黄鸡”、“金九黄” 。公鸡羽毛为黄色或橙色,主翼羽毛为全黑或半黄半黑,副主翼羽毛为黄色或半黑,主尾羽为黑色,胸、颈、鞘羽毛均为黄色或橙色,部分羽毛有黑边 。母鸡的羽毛颜色多为草黄色,少数为麻黄色 。鸡毛木是黄色的,有的有蛙背一样的黑色条纹 。公鸡的单冠是直立的,耳垂和小胡子长成鲜红色,母鸡的单冠是直立的或侧冠,眼睛很大,虹彩是橙色 。尺寸更大
,躯体略显方形,胸宽,肌肉丰满,腿粗长 。母鸡平均开产日龄为243天,300日龄产蛋39个,500日龄产蛋145个,蛋重约57克,蛋壳褐色 。公母配比1:13(只),种蛋受精率95.3%,孵化率85.6% 。母鸡就巢性强, 就巢鸡占鸡群的26.24% 。生长速度中等,平均体重56日龄公鸡0.71公斤,母鸡0.62公斤;90日龄公鸡1.35公斤,母鸡1.15公斤 。成年鸡屠宰率半净膛率公鸡87.55%,母鸡85.75%; 全净膛率公鸡79.3%, 母鸡72.9%,肉质鲜美 。溧阳鸡主要分布溧阳县境,以荣亭、戴埠、社渚等乡(镇)饲养数量最多,以荣亭、草塘乡(镇)的鸡大最为有名 。1987年, 该县年坑孵溧阳鸡苗鸡28.66万只,年末存栏种鸡5000只 。泰和鸡又称“乌骨鸡”、“武山鸡”、“丝毛鸡”,原产江西泰和 。其遍体白毛如雪,反卷,呈丝状 。归纳其外貌特征,有“十全”之称,即红冠(红或紫色复冠)、缨头(毛冠)、绿耳、胡子、五爪、毛脚、丝毛、乌皮、乌骨和乌肉 。眼、喙、 、趾、内脏及脂肪为乌黑色 。体小,公鸡体重1~1.25千克,母鸡0.75千克 。年产蛋约80个,蛋壳米褐色 。即可食用,又可观赏,还可供药用,有美容、抗衰老、抗癌的功效 。特禽新品种---八卦鸡八卦鸡是我国经人工纯化培育开发的特禽新品种,它原为动物园的观赏动物,具有较高的食用价值 。其饲养条件要求不高,抗病力极强、容易饲养,并具有繁殖力强、生长快、适应性广、耐粗饲等优点,适合在全国各地推广养殖 。一、饲养特点1适应性强:八卦鸡原生活在非洲沙漠边缘灌木丛生的草甸地带,能适应各种恶劣气候,适应温度为-25℃至40℃ 。人工驯养后的八卦鸡仍保持其桀骜狂放的野性,对外部环境有很强的适应能力 。2饲料转化率高:八卦鸡能大量利用牧草、谷物等转化为人们所需的肉类 。在人工驯养条件下,将各种野菜类籽、粮食类籽及各种无毒青菜、树叶等配合喂养,即能完全满足其营养需要 。其饲料来源广泛,料肉比为3~3.5∶1 。成年公鸡净膛率为74%、母鸡为75%,净肉率比鸡、鸭都高 。3容易饲养:经人工驯养培育的八卦鸡,已失去原有翅强善飞的能力,不用担心其飞行逃遁 。因此其饲养设施可因陋就简,只要具有干燥、通风的房舍和带网的活动场所即可 。4成活率高:八卦鸡孵化期28天,种蛋受精率为83%,孵化率85%以上,其抗病力比普通鸡强,只要做好雏鸡的免疫程序和保持饲养环境卫生,八卦鸡一般极少发病 。二、饲养前景八卦鸡肉质具有野味,味道鲜美,营养丰富,含有较高的无机盐类、微量元素和丰富的维生素,而脂肪和胆固醇含量却很低,是一种不可多得的野味保健食品 。在国内消费市场,特别是沿海大中城市,八卦鸡是宴会上不可缺少的一道佳肴 。市场需求紧张,供不应求 。成年八卦鸡3个月左右即可上市,180~200天达到成熟,成熟雄鸡体重可达3.5~4公斤,母鸡体重3~3.5公斤,7月龄开产,年产蛋180~200枚 。目前,八卦鸡才开始作为商品肉禽进入大规模饲养,仍处于推广种鸡阶段,商品肉鸡还不能满足批量供应,市场前景广阔 。随着我国产业结构进一步调整、人民物质生活水平的提高,鸡、鸭、鱼肉已不能满足城乡居民的消费需求,追求野味成为一种时尚 。八卦鸡也必将能以其价廉物美的野味风格进入普通家庭的餐桌 。因此,八卦鸡的饲养必将在我国迅速发展,为促进广大城乡经济增长发挥作用 。养殖斑鸠前景美好斑鸠,其肉质细嫩,口感好,味道鲜美,营养丰富,属典型野味,为狩猎对象 。同时,斑鸠体形似鸽,羽毛光滑,性情温顺,观赏价值颇高 。斑鸠生育期短,一般4--5周龄便可作为商品鸟出售,单只重200--300克,售价5元左右,其养殖成本低,经济效益高,市场需求量大 。火鸡养殖发展前景十分可观1、养殖火鸡经济价值:火鸡肉嫩味美、口感好 。火鸡肉的蛋白质含量比其它禽类高20%,而脂肪含量则低21%,且胆固醇含量低 。火鸡以食草为主,肉质鲜嫩,无膻无臭,无药物残留,味道纯厚可口,老少皆宜,既能适应高档餐桌,也可满足普通家庭,是滋补营养和美食兼备的佳品 。2、火鸡养殖效益:火鸡有体大、生长快、产肉率高、繁殖力强、易于管理、效益高等特点 。正常情况下,140天重型火鸡公鸡可达16~20公斤,母鸡可达9~15公斤;中型火鸡公鸡可达13~15公斤,母鸡可达8~10公斤;轻型火鸡公鸡可达10~12公斤,母鸡可达5~8公斤 。火鸡繁殖力强,人工孵化每只火鸡可年产180枚蛋,自然孵化可年产80~100枚,授精率、孵化率均在90%以上;火鸡一般生长发育到6~7月龄开始产蛋,每产15~25枚蛋时,开始抱窝,孵化期26~28天,小鸡出壳后10天左右重新开始产蛋,产蛋15~25枚时,再次孵化,生产周而复始,不断循环 。火鸡易于管理,火鸡以植物秸秆、籽实、昆虫为食,一切农作物桔秆粉碎成粉拌匀,均可作为火鸡饲料,舍饲放牧均能适应 。火鸡投入产出比高,每只每年只需投入水电费及饲料费20元,即可达到科学饲养的效果,可收入80~100元,投入产出比达1∶4~1∶5 。3、火鸡的市场分析:火鸡在国外很受欢迎,早已进行规模工厂化养殖,我国虽然引进时间不长,但因火鸡生长快、个大、肉嫩味美、营养丰富、食草节粮,被列入“国家星火”开发致富项目,发展前景十分可观 。4、注意品种选择:目前国内引进饲养的火鸡品种主要有美国重型尼古拉火鸡(16公斤)和加拿大中型海布里德火鸡(14公斤),这两种火鸡体大笨重,自然交配困难,多采用人工授精,适合于工厂化饲养或科研单位饲养;而轻型贝蒂火鸡能自然交配,自己四季孵化,其授精率、孵化率和成活率均在90%以上,因此,初养者应先饲养轻型火鸡 。养殖前景看好的特禽——野鹅野鹅属季节性大型草食性候鸟,随季节变化而迁徙大江南北 。野生状态下的野鹅一般3年才能产蛋,但通过人工驯养后其生产性能大为提高 。一般养9—10个月就能性成熟 。野鹅的生活能力很强,生长发育也很快 。一般饲养3个月可长成3—4公斤重的商品野鹅,其成本还不到10元,因此,饲养野鹅成本仅为家鹅的一半,但利润却是家鹅的3—5倍 。由于国家禁止捕杀出售野生天鹅、野鹅,因此,人工饲养的野鹅成为宾馆替代高档野味天鹅不可少的佳品,养殖野鹅有极为广阔的市场前景 。在广州、福州、上海、北京等地家禽批发市场上3—4公斤重的野鹅每公斤都在40—55元 。黑天鹅原产澳洲,是天鹅家族中的重要一员、世界著名观赏珍禽 。其全身除初级飞羽小部分为白色外,其余通体羽色漆黑,背覆花絮状婚羽,喙鲜红色,前端有一V形白带,虹膜赤红色,蹼黑色,体重4~7公斤,颈常呈S形弯曲,仪态端庄而美丽 。其性情温顺,容易饲养 。在我国每年春、秋季可繁殖二窝,用人工刺激产卵的方法可产4~5窝卵,产卵量可达30枚,黑天鹅的饲养方法简单,抗病力强,是一种省力、高效的养殖精品 。特禽新秀——斑头雁斑头雁主要分布在我国西北、西南等地,秋冬季结群南飞,活动于南方多水的沼泽、平原和山区的湖泊、河谷,以植物为主食,是典型的草食性群集类水禽 。人工养殖时,采取断翅放养,可以大群放牧于草地、稻茬地等,不用补饲即可达到4—5公斤左右的成雁水平,在繁殖期内(3—6月份)适当增加一些精饲料即可 。斑头雁的繁殖率虽比家禽低,但其草食性能强,饲养一只体重5公斤的成雁终生仅耗精料3—4公斤 。野生斑头雁一般4年才能产蛋,一雄配一雌,年产蛋3—6枚 。人工养殖经4—5代选种驯养,培育出的新一代斑头雁可有效改变野生状态下4年才能产蛋的状况,一般9个月就能性成熟,年产蛋量也大为提高,达20—30枚 。斑头雁的饲养方法与家鹅基本相同,以草食为主,只要有草的地方都可以饲养 。野外饲养可充分利用荒山地、果园放牧饲养,不必建舍 。有水源或水面池塘的,四周要用尼龙网或木板围成2米高的围墙,让其天然放养 。天然放养的斑头雁要剪去一边翅膀,以防飞走 。没有水源的地方,可采用旧房子圈养 。每天只需割一定量的青草或用切碎的瓜果、瓜果皮作饲料,产蛋的斑头雁只需在清晨添加少量的精料即可 。在农村,可充分利用农闲的地方种植黑麦草、菊苣、俄罗斯饲料菜、饲用玉米等牧草进行喂养,一般每667平方米(1亩)牧草可养60—70只中雁 。斑头雁对环境的适应能力很强,比家鹅更抗病,容易养育 。小雁生长较家鹅慢,一般养3个月长至3.5公斤即为商品雁,其成本仅需8元左右 。斑头雁商品价值极高,市场前景广阔 。在广州,宾馆酒家收购家养纯种斑头雁,每只价在350—400元以上还极为抢手 。在福州、上海、北京等地家禽批发市场,2.5—3公斤重的斑头雁每公斤价都在60—80元,而且有价无货 。由于斑头雁一生极少得病,平时一般无须用抗生素,故其肉质不仅鲜、香,还有天然保健绿色食品的美称,成为宾馆深受欢迎的佳品 。斑头雁饲养在我国还处于空白状态,是刚刚开始驯养的特禽,种苗奇缺,因此无论是国际还是国内,都有巨大的商品消费市场,发展斑头雁人工养殖,其前景十分广阔 。速生旱禽——麝香鸭一种个体大、生长快、杂食类旱禽——麝香鸭,今年在滨海县淤尖乡近千农户中的饲养量已突破2万只 。麝香鸭全身羽毛大都呈灰黑色 。该鸭一般为旱养,食料以嫩草、粗粮及杂食为主 。母鸭受精后每产下20只蛋左右,即开始自孵小鸭,不受季节影响,因此,周年繁衍不断,每只母鸭一年要繁衍后代150多只 。雏鸭孵出后仅3个月,母的就长到3公斤左右、公的则要长到4公斤以上 。饲养时对圈舍、管理要求简单,疫病很少 。成鸭瘦肉率高,肉质鲜美,售价超过一般草鸭 。长尾鸡长尾鸡是观赏品种的家鸡,它与当今广泛饲养的蛋用鸡和肉用鸡同属野生原鸡的后代 。但长尾鸡纯属观赏品种,其蛋及肉的产量极低 。相传在两三百年前,在日本育成现在的长尾鸡品种 。经多年人工培育并具有特长尾羽的雄性长尾鸡,立于特制的高架或高台上,其尾羽可以下垂至地面,因而具有极高的观赏价值,售价极高,是国际间观赏家禽中的佼佼者 。长尾鸡体态甚似家鸡,但体形略小些 。嘴壳短而略弯曲,头部有鲜红的肉质单冠;翅膀短圆形,不宜高飞和远距离的飞翔;雄鸡尾羽特长,壮年个体经特定环境培养最长的尾羽记录可达7米以上 。雄鸡跗?部有角质距 。雌鸡体小,甚似普通家鸡 。雄鸡有啼鸣报晓的习惯 。长尾鸡体羽有白、褐、花斑及黑等不同颜色 。美国绿头野鸭美国绿头野鸭肉质鲜嫩,味美可口,脂肪较少,是传统滋补食品和野味佳肴 。美国野鸭生产速度较快,70日龄平均可达1.2公斤左右,一般165日龄开始产蛋,年产蛋150枚左右,大群圈养时料肉比一般3:7:1左右,抗病力和适应能力较强,养殖方法基本上和一般家鸭差不多,商品野鸭市场价每公斤15-20公斤,养殖周期短,市场销路广,经济效益高 。黑凤鸡黑凤鸡,又名黑羽乌骨鸡、药鸡、黑乌鸡,是天然黑色药用滋补珍禽 。中国黑凤鸡是由乌骨鸡多年选育而成,具有黑丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、丛冠、凤头、 胡须、毛腿、五爪十全特征,以黑丝毛为外表主要特征,乌舌头为品质特征 。它不仅肉质结实、炖而不烂、鲜美细滑、清香甘润,而且它比甲鱼、白丝毛鸡含有更多黑色素,入药更良,药效更高,曾在我国民间流传“清补胜甲鱼,养伤赛白鸽,养颜如珍珠”的美誉,它性味甘平、补阳气、滋阴补肾、退热补虚、调经止带、养气补血,可主治一切虚劳亏损,是男女老幼、四季皆宜的补身极品,也是难得的妇科圣药和美容佳品,也是逢年过节、请客送礼的桌上佳肴和馈赠礼品 。黑凤乌鸡的育成,已引起科技界、饮食界、医药界人士的关注 。当前一些知名企业已拟以黑凤为主要原料加工生产药品、口服液、食品、酒品等,将可促使黑凤市场需求成倍增加 。预计黑凤产业开发将在我国崛起,成为继甲鱼热之后的名优高效开发性农业新项目 。黑凤是食草、节粮、低耗、高产的药肉兼用型珍禽新品种,而且它抗寒耐热,抗病力强,适应性广,适于我国各地饲养 。如种植牧草或利用青草菜叶喂鸡,可降低饲料成本 。如利用山坡或果园,搭置简易棚舍进行放养或圈养,投资更少,见效更快 。在正常情况下,一个家庭妇女可养黑凤1000~2000只,利用业余时间,也可养百只以上 。按一百只种鸡计算吧,一只母鸡年产种蛋160枚,最少能孵雏鸡120只,生长100天,公鸡体重可达1.5公斤,母鸡体重可达1.2公斤,即可上市,按市场最低价20元/公斤,一只母鸡可创收12020=2400元,如养100只种鸡,能卖24万元,雏鸡到成鸡,肉料比是1:2.5?.0,再加防疫费,每只成本不超过7元钱,1207=840元,每只母鸡一年可获纯利120 20-1207=1560元,很明显,一个家庭妇女,利用业余时间,养上100只种鸡,一年即可获利156000元 。如养1000只,一年可获利一百五十多万元 。就目前市场价格,每公斤40元左右,也是有价无货 。需要者只好到养殖场购买,一只80~100元 。据业内专家说,目前是繁衍扩种阶段,数量极少,正是养殖发展的大好时机 。据专家预测,黑凤鸡以不可阻挡的发展趋势,经过三年种苗培育推广普及后,将形成规模商品化生产,成为大众化食品,即形成全国性的养殖热潮 。哪些珍禽宜规模饲养?1、雉鸡:经驯化后的主要优良品种有左家雉鸡、美国七雉鸡、黑化雉鸡、白雉鸡、黄雉鸡和艺术型雉鸡等 。它们的共同特点是肉质鲜美、营养丰富、高蛋白、低脂肪、低胆固醇,深加工产品已远销日本、东南 。2、乌骨鸡:主要品种有泰和鸡、黑凤鸡、山地乌骨鸡等,它们一直是中外餐桌上的佳肴,菜中上品,尤其是黑凤鸡 。共同点是具有独特的药用功能和滋补食疗作用,是滋阴补肾、养气补血、停经滞带的高级补品 。其市场需求量大 。3、鹌鹑:目前适于我国养殖的品种主要有白羽鹌鹑、美国法拉安鹌鹑、日本蛋用型鹌鹑等 。它们不仅肉质细嫩、清香,而且富含卵磷脂、维生素及赖氨酸等,是一种不可多得的滋补品 。4、火鸡:是一种肉用禽类 。体型大,出肉多,肉质鲜美,口感好,含有丰富的蛋白质,低胆固醇,脂肪含量少,是高血压、糖尿病等患者极好的肉食佳品 。红腹锦鸡红腹锦鸡是野生鸡类中最美丽的种类,成年雄鸡体长145厘米,体重900克,雌鸡体长70厘米,体重750克,雄鸡头上有金黄色的丝状羽冠,散披在颈上、脸、喉及前颈为绣红色,全身羽毛颜色互相衬托、赤、橙、黄、绿、青、蓝紫俱全,光彩夺目不愧是驰名中外的观赏禽类 。良种驴品种养驴是我国的传统项目 。驴是我国目前一些地方农业生产中不可缺少的畜力 。其肉属高蛋白低脂肪类型,素有"天上龙肉,地下驴肉"说 。驴皮还是熬制中成药阿胶的重要原料 。驴是草食家畜,食性广、适应性强、易饲养,既可舍饲,又可放牧饲养 。各种野草、树叶、农作物秸秆及糠秕类均是养驴的好饲料 。它既适于千家万户单个饲养或小规模饲养,又可与其他家畜混群饲养 。1.关中驴 该品种驴主要产于陕西省关中平原渭河流域各县,其中咸阳、平关、武功、乾县、礼泉等地为中心产区 。这种驴体格高大,体质健壮,体高在1.30米以上,体重250~290千克左右 。其蹄小而坚实,抗病力强,遗传性能良好,持久力强 。其毛色以黑色为主,但眼圈、鼻、嘴及下腹多呈白色或灰白色,故有"粉鼻、亮眼、白肚皮",之说 。这是关中驴的重要特征 。关中驴是我国优秀驴品种中的主要代表,也是世界良驴之一 。它们既可负担农业生产和生活中的各种劳役,又可纯繁或作为良种杂交改良各地土种驴,是作为肉驴育肥的首选品种 。2.德州驴 主要产于山东德州、惠民以及河北省南部平原地区,其中德州和渤海沿岸各县为中心产区,故又名"渤海驴" 。德州驴也是体型较大的一个良种,其体高在1.30米以上,体重260千克左右 。毛色以黑色(黑色头)和粉黑色为主,产地农民喜欢选择并繁殖黑头驴 。这种驴适于各种农田作业及拉车、驮运、拉碾等,役用性能良好,并有较好遗传性能 。可作为良种驴引进,对各地驴进行杂交改良,也可进行纯繁,用其杂交的后代进行育肥 。德州驴也是我国著名的优良品种 。3.佳米驴 该品种主要产于陕西榆林地区的佳县、米脂县和绥德县等地,所以又叫绥米驴 。这种驴是在气候条件比较恶劣的环境下培育出来的一个良种 。其体型中等、体形紧凑、适应性强,除体型略比关中驴小外,其外形和关中驴很相似 。体高1.24~1.27米,体重250千克左右,毛色以粉黑色为主 。这种驴耐粗饲、耐劳苦、持久力强、性情温顺、行动敏捷 。也可育肥或与关中驴杂交育肥 。4.泌阳驴 主要产于河南省,中心产区在泌阳县而得名 。该品种驴体型中等,体质结实,发育匀称 。其外表也与关中驴相似,但较关中驴细致 。体高1.25米左右,体重220~250千克,毛色以粉黑为主 。据测定,泌阳驴最大挽力为203.3千克,驮重100~150千克,日可行40公里 。三头驴拉一载重1500千克的胶轮大车,可日行40~50公里 。适宜役肉兼用 。5.广灵驴 产于山西省广灵县 。可分为大、中、小三个类型 。该品种对种公驴或种母驴的毛色选择要求很严格,一般均钭黑化眉视为上色,青化眉、黑马头和桐色次之 。被毛要求粗硬 。这种驴体格结实力气,其公驴平均挽力258千克,相当于体重的84.6%,驮重163千克,行走1公里不发汗 。该品种大型驴可作肉用驴育肥出售,中型驴可作役肉兼饲养,小型驴以役用较好,均属地方优良品种,可以纯繁或者说作种驴杂交改良各地土种驴 。6.河西驴 河西驴又叫凉州驴,产于甘肃河西走廊一带 。体型矮小,公驴平均体高1.02米,属于小型品种驴 。毛色多数为灰色 。该品种驴最大特点是能吃苦耐劳,而粗饲、抗病能力强、性情温顺、极易使役 。斗鸡斗鸡是我国古老的家鸡品种之一,它以雄鸡善斗而驰名国内外 。在国内曾有打鸡、咬鸡、军鸡之称,在国外称之谓英雄鸡 。在我国关于斗鸡最早的记载见于《左传》:“季郈之鸡斗,季氏介其鸡,郈氏为金距 。”又据有关资料,到春秋末期,斗鸡之风已很盛行 。据此,斗鸡的驯养在我国已有2600多年的历史 。我国盛行驯养斗鸡的地区甚广,主要以河南省的开封、郑州、洛阳、周口四城市为中心,河南省其他县市也有驯养,此外如山东、陕西、河北、安徽、新疆、湖北、贵州、广西等省均有饲养,但各地斗鸡皆来源于河南开封市 。斗鸡在国外饲养见于英、美、印度、菲律宾、泰国、越南、西班牙、古巴等国 。鸬鹚鸬鹚又称鱼鹰,在我国江南也称老乌、水老乌、鱼老乌等 。广布于亚非大陆的水域 。在我国畜养鸬鹚供作渔猎,已有3千年的历史,江南很多地区居民驯养鸬鹚甚普遍,主要用于扑捉水域中的活鱼 。成鸟体长800毫米,体重1800~2800克,体羽乌黑并带有紫色金属光泽 。嘴强大尖端具有利钩,并有发达和便于收缩的大喉囊,适于捕食鱼类 。足生四趾,均具蹼膜(全蹼)善于潜水和追捕鱼群 。繁殖季节的亲鸟、其头、颈部生出白丝状细羽 。当年幼鸟的下体黑色,并杂有少量白羽,鸬鹚多栖息于河川、湖沼或海滨水域,善于潜水,更善捕捉鱼类 。以鲜鱼为食 。野生鸬鹚营巢于苇丛中、矮树上、峭壁阶崖处等 。每巢产卵3~4枚,或多至7~8枚 。孵化期28天,育雏期47~60天,双亲共同筑巢,孵化和育雏 。人工驯养环境中的鸬鹚,除每天定时入水捕鱼外,喜栖于朝阳通风的环境中休息 。适于在不结冰的环境温度中生活 。特禽新品种:八卦鸡八卦鸡是我国经人工纯化培育开发的特禽新品种,它原为动物园的观赏动物,具有较高的食用价值 。其饲养条件要求不高,抗病力极强、容易饲养,并具有繁殖力强、生长快、适应性广、耐粗饲等优点,适合在全国各地推广养殖 。是否可以解决您的问题?红原鸡可以人工养殖吗?红原鸡个体寻常略大,是家鸡的野生祖先 。雄鸟为金黄色、橙黄色或橙红色,有褐色羽纹 。脸上裸露的皮肤、红,大,显著 。女性上半身多为深褐色,上背部黄色带黑色条纹,胸部为褐色,逐渐变为棕灰色 。虹膜红棕色、橙红色()或棕色(),嘴黄色()或角棕色 。脚和脚趾呈褐色或蓝灰色 。栖息于海拔1000米以下的热带森林中的、次生林竹林,群居 。它们吃水果、种子、嫩竹子、叶子、野花瓣,白蚁、白蚁卵、虫子、幼蛾等 。雄性独居,或与雌性交配,或与其他雄性群居 。它以地面为食,但飞行能力很强,晚上生活在树上 。分布范围包括印度次大陆北部、东北部和东部、华南、东南亚、苏门答腊和爪哇的、 。介绍到其他地区 。是中国国家二级保护动物 。在中国,五倍子主要分布在鲁西、永德、镇康、耿马、双江、西盟、景洪、勐海、勐腊、思茅、京东、绿春、锦屏、河口和阜宁 。京西、百色、那坡、巴马、崇左、龙州、宁明、萍乡、大新、天方城、上寺、武明、永宁、上林侃侃x1775岑溪、马山、天林和博白、红水河,广东徐闻,霸王岭、【原鸡种苗 原鸡养殖前途】文昌鸡的发展前景文昌鸡海南最负盛名的传统名菜 。号称“四大名菜”之首 。文昌鸡是一种优质育肥鸡,因产于海南省文昌县(现已撤县设市)而得名 。据传,文昌鸡最早出自该县潭牛镇牛镇天赐村,此村盛长榕树,树籽富含营养,家鸡啄食,体质极佳 。文昌鸡的特点是个体不大,重约1.5千克左右,毛色鲜艳,翅短脚矮,身圆股平,皮薄滑爽,肉质肥美 。海南人吃文昌鸡,传统的吃法是白斩(也叫“白切”),最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味 。同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭,俗称"鸡饭" 。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内 。白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场 。在香港、东南亚一带出备受推崇,名气颇盛 。文昌鸡 - 海南最负盛名的传统名菜 。号称“四大名菜”之首 。是每一位到海南旅游的人必尝的美味 。文昌鸡列为海南“四大名菜”之一,而且是驰名中外的一道名菜 。而正宗文昌鸡出于哪个地方?如果是海南当地人都知道文昌地区有个潭牛镇,是因为大街小巷都挂着“文昌潭牛鸡”;文昌潭牛鸡其独特之处是什么?潭牛镇镇北有村,村外多榕树,树上古枝参天,浓荫遮日,树上绿草如茵,鸡雏成群,鸡食榕籽、觅昆虫,追逐嬉戏,生栖繁衍,鸡虽然生长缓慢,体小脚细;一般现在当地人养鸡方法:将纯种鸡苗交给农户放牧饲养120天,回收后喂大米、番薯、花生饼、椰蓉等熟饲料,集中育肥50天 。文昌鸡肉质滑嫩,皮薄骨酥,香味甚浓,肥而不腻;食文昌鸡一般以白切为主,另有椰汁鸡、酥鸡、炸子鸡等 。如果你夹一块金黄色的鸡肉放入你的口中,一定会脱口而出的一句话“棒!”;难怪在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说 。吃文昌鸡的佐料很讲究,蒜泥+酱油+桔子汁,海南人没有吃醋的习惯,桔子汁是必不可少的 。相传明代有一文昌人在朝为官,回京时带了几只文昌鸡请皇帝品尝 。皇帝品尝后称赞道:“鸡出文化之乡,人杰地灵,文化昌盛,鸡亦香甜,真乃文昌鸡也!”文昌鸡由此得名,誉满天下 。因村野之鸡受皇上天子赐名,村舍荣光,该村得名天赐村 。天赐村中最早养鸡人姓蔡,故文昌鸡亦称蔡氏鸡 。文昌鸡早在几百年以前就已有名气,但因当时的历史原因及人们生活水平有限,文昌鸡仅在东南亚的华侨家的餐桌上出现 。随着国人生活水平和消费水平的提高,人们在闲暇或节假日出游时除了欣赏各地名胜之外,品尝各地名菜佳肴也成了出行必不可少的选择 。1997年海南榕籽文昌鸡食品开发有限公司创建伊始,海南文昌鸡的种类鱼目混杂,到海南的游客很少能吃到正宗的文昌鸡 。文昌鸡的特点:摆盘美观,色泽淡黄光亮,皮脆肉嫩味鲜,醮佐料而吃,入口喷香,爽滑异常 。如何自己来制作文昌鸡首先,文昌鸡的用料需要:文昌鸡(以将要下蛋的小母鸡最佳,你不在海南当然没文昌鸡啦,买只普通小母鸡试试)1只(重约1千 克左右)姜丝、蒜泥、味精、白醋、白糖、精盐、老抽各适量 。准备好材料之后,现在我们动手来制作文昌鸡啦:将活鸡割颈放血、去毛除脏(不损坏整鸡原状),洗净:在鸡素囊口插进一瓷汤勺(以利汤水从鸡腔中对流)把鸡脚扭反插进鸡下腹洞内固定: 将鸡头仰屈,用翅膀窝夹住,(目的是使鸡头向后仰起、不用翅膀夹住亦可,但需在煮鸡时掌握好造型 。)放进烧滚的清汤中翻转烫氽,使鸡身四周受热膨胀定型 。改用慢火浸煮(以汤中冒气眼而不滚开为度)约5分钟,用铁勾将鸡提起,倒出腹腔汤水,再放入汤中浸煮,反复三、四次、至仅熟(不可大生也不可过熟),离火后另放凉汤中浸泡稍为冷却后取出,抹上一层香麻油,使皮色淡黄光亮,食时斩件装盘,砌成原鸡形上席 。佐料调配:通常有二种,一种是咸鲜味型,用姜丝、蒜茸、味精、老抽调制而成,另一种是酸甜味型,以白醋、白糖、精盐、姜茸、蒜泥配制成 。另有辣椒酱备用 。民间还有山茶油或香麻油调配姜丝、蒜茸、桔汁、精盐等制成的佐料,别有一番风味 。白切文昌鸡白切的做法最能表现文昌鸡的肉质,吃的时候可以蘸上海南特制的酱料,它用蒜泥、精盐、熟油调成,特别之处在于加入了几滴海南野生橘子汁,风味独特 。椰子炖盅用杞子、淮山、红枣、猪肉和文昌鸡一起炖,浓浓的汤里还带着椰香味,非常清新 。大椰丰饭的大厨介绍说,这个炖盅选用的是老椰子,香味才够浓,而且椰子汁是不要的,因为椰汁炖汤会酸 。这个汤的关键就是取椰肉的香味 。黑豚是国家二级保护动物吗黑豚是国家12部委公布明令准养的54种野生动物之一 。黑豚不属于我国的野生保护动物,不需要办理许可证即可养殖和销售 。黑豚原名豚狸,是一种繁殖力极强的节粮型小型草食动物 。黑豚肉鲜嫩味美,香酥可口,无腥臊味,属低脂、低胆固醇肉类,野味浓 。豚肉富含人体所需的17种氨基酸和铁、钙、磷等多种微量元素,还含有抗癌元素硒 。它的皮毛是一种很好的裘皮服装和工艺饰品的加工原料,豚睾丸、胆和血是制药工业的原料 。黑豚全身黑色,黑色素含量极高,具有药食两用效果 。它能降血脂、助阳功、缓解胃痛,对高血压、冠心病有明显的食疗作用,民间视为“强身珍品” 。麻烦哪位大师帮忙翻译一下文章,翻译成英文的 。谢谢啦!楼主 花了好长时间眼花的 水平有限 看着自己学习的份上给译了,有良心地给你有病吗?一分不给翻译那么长的文章?铁公鸡啊你!鬼才给你翻译呢! ..
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