Hello,大家好，我是晶城浪哥 。
鸡叉骨是大街小巷常见的一种小吃，尤其受女性朋友和小朋友们的喜欢，十块钱就能买一大袋，吃起来可以说是相当的过瘾 。那么大家知道鸡叉骨是如何腌制的么？下面我就和大家一起探讨一下如何腌制鸡叉骨、
食材准备：鸡叉骨
辅料准备：奥尔良腌料、香辣腌料、保湿剂、鸡肉粉、着色剂、玉米淀粉、料酒、白糖、鸡蛋
方法步骤：
1、把鸡叉骨从冰箱冷冻室拿出来解冻，用清水冲洗干净后，用剪刀把鸡叉骨从中间剪开，这样是为了鸡叉骨更容易炸熟 。
文章插图
将鸡叉骨从中间剪开
2、一包鸡叉骨重四斤，按一包四碗的量加入玉米淀粉，我们吃鸡叉骨会发现上面有很多面粉，其实就是这个玉米淀粉了，裹上淀粉不容易炸糊哦 。
文章插图
【鸡叉骨的腌料是什么意思（炸鸡叉骨腌料配方教】加入玉米淀粉
3、按一包三把的量加入香辣腌料和奥尔良腌料，奥尔良腌料是鸡叉骨的主要腌料哦 。
文章插图
香辣腌料
文章插图
奥尔良腌料
文章插图
在玉米淀粉里加入两种腌料
4、按一包三勺的量加入保湿剂，没炸之前裹上淀粉之后，鸡叉骨容易变硬，这样炸的时候就不好炸了，所以要加点保湿剂在里面哦 。
文章插图
加入保湿剂
5、按一包三勺的量加入鸡肉粉，因为加了玉米淀粉之后，鸡肉味可能没有原来那么重了，因此加点鸡肉粉，让鸡叉骨吃起来更香 。
文章插图
加入鸡肉粉
6、按一包三勺的量加入着色剂，着色剂是为了让鸡叉骨炸出来更鲜艳，卖相更好，自己家炸吃可以不加哦 。
文章插图
着色剂
文章插图
加入着色剂
7、加入两包剪好的鸡叉骨 。
文章插图
加入剪好的鸡叉骨
8、加入两瓶料酒去腥 。
文章插图
加入料酒
9、加入一杯白糖水，可以提鲜 。
文章插图
加入白糖水
10、打入十个鸡蛋（两包的量） 。
文章插图
打入鸡蛋
11、搅拌均匀即可 。
文章插图
搅拌均匀
这样就可以拿到集上上去卖了，当然了因为鸡叉骨里面加了许多添加剂在里面，虽然食用对人体无害，但是我们平时也要少吃点哦 。
我是晶城浪哥，每天都会和大家分享美食，朋友可以点赞、评论和关注我哦，感谢支持！
- 炸鸡叉骨腌料配方 鸡叉骨的腌料是什么
- 腌制鸡叉骨的配料 鸡叉骨用什么腌制
- 鸡排的营养价值有哪些 鸡排有什么营养
- 鸡排的营养价值及功效 鸡排有什么营养价值
- 奶茶加盟店10大品牌 加盟什么牌子的奶茶好
- 家政服务需要什么设备（家政公司必须知道的五
- 姜黄搭配什么裙子好看（姜黄连衣裙的搭配法则
- 椒货加盟都给准备什么设备（椒货麻辣鸭货的利
- 如何逗女孩子开心，哄女人开心的几个小技巧
- 如何调整自己的心态，怎么调节自己的情绪