人参可通过湿、低温烘烤、冷藏等方法切割干燥 。切割后未食用后，应及时干燥并保存 。以湿切人参为例，操作方法如下：
1、纱布醮水
将温水倒入盆中，用干净的纱布蘸温水 。
2、包裹人参
蘸上温水后，用纱布包裹人参，使人参湿润 。
3、切人参
当人参有点软的时候，可以用刀切人参 。如果不吃，可以放在阳光下晒干保存 。
低温烘烤：打开电炉，电炉丝加热后关闭，然后用余热烘烤人参 。当人参变软时，用刀切 。
冷藏：用干净的纱布蘸取温水，包好后放入在冰箱的冷藏室里放一晚，第二天取出进行切片即可 。
以上是介绍干人参如何切割，希望对您有所帮助，
【可以通过湿润、低温烘烤和冷藏后等方法 干人参自己怎么切】

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