海马是一种营养成分非常高的名贵中药材，有着“南方地区海马，北方地区山参”之说 。用于熬汤，尤其合适身体虚弱的人喝，可以增强体质，提升人体的免疫能力 。
提前准备原材料：海马4只，蜜枣2颗，瘦肉300克，生姜片3片 。
瘦肉洗净切小块，飞水并再度清洗整洁 。
把海马剁碎小块 。
炖盅洗净，放进瘦肉粒，海马粒，蜜枣，生姜片 。
放水至炖盅9分满 。
【海马是一种营养价值极高的名贵药材,素有“南方海马,北方人参”】提前准备一大锅水，把炖盅放到水里的蒸架子上 。
盖紧盖子大火烧沸水后，改文火慢炖3个钟头以内就可以 。
炖好后就可以自身喝啦，无需放一切调味品 。

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