油炸蚕豆需准备食材:干蚕豆、辣椒粉、花椒粉、白糖 。一共五个步骤,下面是油炸蚕豆详细操作:操作/步骤1浸泡
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蚕豆提前一晚浸泡,泡至豆子完全涨发 。2吸去水分
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泡开后用剪刀开一个口,吸去表面水分 。3沥油
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热锅起油,下入蚕豆 。炸制蚕豆开口浮起,由软变硬捞出沥油 。4炒制粘稠
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洗锅 。倒入纯净水和白糖,炒制粘稠起泡,下入炸好的蚕豆 。5翻炒均匀
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撒上花椒粉和辣椒粉,翻炒均匀即可 。END总结:以上就是关于油炸蚕豆怎么做酥窍门的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。【油炸蚕豆怎么做酥窍门】
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