土鲢鱼可以做红烧鲢鱼、剁椒鲢鱼、家常土鲢鱼等 。以家常土鲢鱼为例 ， 需准备食材：鲶鱼、大蒜、姜、葱、料酒、蚝油、胡椒粉、香菜、芡粉、鸡精、豆瓣酱、辣椒面、花椒粒、化猪油、醋、生抽、老抽、白糖、泡辣椒 。共分为5个步骤 ， 以下是家常土鲢鱼的详细操作：操作/步骤1调料处理
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姜蒜切片 ， 泡辣椒、豆瓣剁细备用 ， 香料、花椒放到一起备用 。2鱼处理
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鱼加工后用料酒、盐、芡粉腌好备用 。3加调料
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油烧至冒烟 ， 加入香料、姜蒜片炒香 ， 转小火放入豆瓣酱、泡辣椒、干辣椒粉 ， 加糖 ， 加水 。4倒入鱼肉
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倒入鱼肉 ， 煮10-15分钟左右 ， 撒上花椒粉和辣椒粉 ， 锅中将油烧至冒烟淋在面上 ， 撒上香菜即可 。5完成
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完成出锅 。END总结：以上就是关于土鲶鱼怎么做才好吃的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。【土鲢鱼怎么做才好吃的具体操作步骤 土鲶鱼怎么做才好吃】
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