湖(别称:南巢、居巢)是安徽省合肥市代管的县级市,位于安徽省中部,是古人类的起源地 。巢湖属北亚热带湿润季风气候区,有巢湖、鼓山、银屏山等景点,是中国最大的水泥建材生产基地、中国最大的渔网生产基地、中国十大钢构生产基地之一和中国著名温泉之乡 。今天小编就带大家看看安徽巢湖地区的特产吧!安徽巢湖这四种特产,远近闻名,看看你吃过哪几种?
一,都督茶叶 都督茶叶是安徽巢湖地区的特产之一,位于都督山八百里巢湖南岸、居巢区坝镇境内,素以林深沟壑见闻,以盛产都督翠茗茶叶著称,相传吴国大都督周瑜曾在此厉兵秣马、品茶论兵,因此而得山名、茶名 。近年来,该镇为打造生态家园和振兴传统产业,着力做大做强茶叶产业,不断推进茶叶无害化生产和集约化经营,赋予了传统茶叶品牌新的内涵,使传统产业逆发出新的生机和活力 。
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二,巢湖毛鱼 巢湖毛鱼是安徽巢湖地区的特产之一,巢湖毛鱼学名湖鲚,又称毛刀鱼、刀鲚、毛草鱼、尖刀鱼等,古称刨花鱼,传说是鲁班修建巢湖中庙所刨的刨花所变,故名 。巢湖毛鱼形似篾刀,身体略呈扁状,新鲜脊背略呈青灰色,其余部分呈银白色 。巢湖毛鱼游速甚快,肉细嫩,肥而不腻,与巢湖银鱼各有千秋,可用炸、炒等多种烹调方法,味道非常鲜美,非常人们的喜爱 。
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三,巢湖白米虾 巢湖白米虾是安徽巢湖地区的特产之一,主要特征就是体长透明,肉白籽黄,甲壳甚薄,微有棕斑 。巢湖白米虾,学名秀丽白虾,在巢湖水域的虾类组成中,白米虾约占80%,年捕获量达数千吨 。巢湖虾米经用热水浸泡,烧豆腐、白菜或芹菜,风味独特,皆成佳肴,营养价值也是非常丰富的 。
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四,巢湖欢团【口碑最好的4大土特产 安徽巢湖特产有哪些土特产】 巢湖欢团是安徽省巢湖市的特产,合肥地区也有这样的特产,巢湖欢团选用优质小米为原料,辅以砂糖精心炒制 。纯手工制作,口味香甜,纯正天然的炒米清香 。巢湖欢团由炒米与饴糖合成乒乓球状的食品,类似巢湖糖果,是当地最传统的礼品之一,非常受人们的喜爱 。
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