种鸡养殖原种鸡培育新技术 _原种鸡培育新技术

“鸡枞菌”人工种植方法。
“鸡腿菇”的人工种植方法：1 。棚内温度应保持在25 ~ 30之间，昼夜温差控制在10左右，地面温度控制在25 ~ 27之间，空气湿度保持在90%左右。2.当给定一定量的散射光时，光强控制在300勒克斯左右。3.温度过高时，打开排气扇降温。如果温度太低，降低保温被以增加棚内温度。菌床干燥后，给菌床与菌床之间的过道浇水，增加菌床的湿度。4.鸡冷杉通常发生在6月至10月的夏秋季节。温度控制在24-28为宜。气温高的时候会把棚顶加厚，遮阴，沟浅，蓄水，早晚对棚内空间进行喷洒，保持空气湿润。此外，还可以增加昼夜的温度和湿度差，提高细菌的质量。数据：人工培养的鸡菌袋60天成熟，每平方米产鲜菌4.85公斤。人工鸡枞树栽培技术操作简单，原料来源广，生长期短，产量高。可用于开发加工油鸡冷杉等产品，具有良好的市场前景。鸡冷杉的生长发育与白蚁的活动密切相关。白蚁一旦弃巢，巢内就不会再长出鸡菌。人工培育很难成功。与白蚁共生的鸡菌是人们难得的美味，也是饲养白蚁的重要收入。每年5月下旬至10月上旬为白骨壤的生长期，可频繁采摘。当菌盖80%破损，伞面未展平，盖面有鳞裂但盖边无撕裂时，及时采收。
现代商品鸡的繁育体系是怎样建立的？各类鸡场的主要任务是什么？
现代商品鸡育种体系的建立始于专业化品系的培育，始于20世纪50年代。目前，人们采用多种方法建立商品鸡高产配套系，以促进其生产性能的不断提高。近几十年来，世界养鸡业的发展有力地说明了育种技术的进步所带来的巨大成就。现代商品鸡配套育种体系包括保种、育种、制种三个环节，由品种场、育种场、配合力检测站、原种场、育种场、商品场组成。各农场(站)的主要任务是：(1)品种场是收集、引进和保存品种资源的养鸡场。其品种资源包括国内外优良鸡种和地方品种。它为育种场培育新品系准备材料，是鸡品种的基因库。种鸡场培育的新鸡品种或品系也受品种场保护。养殖场主要采用纯种(品系)的饲养方式。(2)繁殖场的主要任务是根据生产需要培育新品种或品系。应当到品种场选择育种材料，育成的新品种(系)应当送品种场保存，或者由配合力检测站用于配合力检测，以便参与选育鸡新品种。养殖场规模不一定大，但需要技术力量强，设备条件好。(3)配合力测定站的任务是比较各杂交组合在相同环境和条件下的优劣，评价优劣，为育种场的改良和新品种(系)的推广提供依据。(4)原种鸡场(曾祖父鸡场)其任务是饲养种鸡场提供的配套原种鸡，进行纯系育种，扩大原种鸡规模，根据配套方案向一级种鸡场提供祖代种鸡。例如，有a(父系)、b(母系)、c(父系)和d(母系)血统。根据一级杂交规模的不同，通常按1: 40配备蛋鸡，即每向一级种畜场提供40只母鸡，种畜场必须配备1只母鸡。(5)一级种鸡场(祖代鸡场)其任务是接受并饲养原种鸡场提供的祖代配套雏鸡，按育种要求进行单交，即第一次杂交制种，为二级种鸡场提供父母代雏鸡。如果接受一个四系配套的祖代鸡，只需要分别进行A()B()和C()D()单杂交，提供父系(AB)和母系(CD)双亲的二级种鸡作为子代鸡。其规模取决于二级繁殖场的规模。一般蛋鸡按照140配备。肉鸡1: 30配齐。(6)二级种鸡场(母鸡场)其任务是接受并饲养一级种鸡场提供的母鸡，进行双杂交，即二次杂交制种，为商品场提供商品鸡。如果一级繁殖场提供的亲本鸡父系为AB ，母系为CD ，则二级繁殖场为商品场提供四系配套杂交商品鸡。(7)二级种鸡场提供的双杂鸡在商品场饲养，用于商品鸡生产，并向市场提供肉鸡和商品蛋。现代商品鸡育种体系的组成模式见图1-4 。图1-4鸡养殖系统结构示意图
固始鸡的选育研究
【种鸡养殖原种鸡培育新技术】如何种植西瓜
棚结构。早春西瓜栽培可采用竹木或钢架拱形温室或薄膜日光温室。温室的宽度最好在6 ~ 6 ~ 12m之间。大棚内栽培垄用塑料薄膜覆盖，活动小拱棚或草盖系牢。品种选择。温室早熟栽培应选择早熟或中早熟、中果品种，低温生长、低温结果性好，耐潮湿、耐阴，适宜嫁接密植，具有优质、高产、抗病等特点。目前生产上常用的品种有京欣1号、郑杂5号、丰收2号等普通品种和小榄、黑美人、红玉等微型西瓜品种。嫁接育苗。西瓜连作容易发生枯萎病，需要进行5、7年轮作。由于大棚搬迁困难，采用嫁接换根的方法防治枯萎病。整地。在一般翻耕的基础上，高产开沟按行距1 ， 6 ~ 1 ， 8m ，宽40cm ，深40cm ，或行距3 ~ 3 ， 2m ，宽60cm开沟。用棚架种植时，按行距1m开沟，垄中间开沟，然后每公顷施豆饼1500 ~ 2250公斤，磷细菌肥1500公斤，生物钾肥750公斤。
目前我国引进了哪些现代白羽肉用鸡种？
为了促进中国肉鸡产业的快速发展，中国向国外育种公司引进了几十个白羽肉鸡品种。以下是我国曾经引进的现代白羽肉鸡品种情况，所列生产性能也是引进时的生产性能指标。(1)艾维茵肉鸡(Avian)是美国艾维茵国际家禽有限公司选育的三系配套肉鸡品种。1986年，北京家禽育种有限公司引进了艾维茵肉种鸡。肉鸡体型大，羽毛白，皮肤黄滑，增重快，饲料利用率高，适应性强， 49日龄雏鸡成活率达98%以上。(2) AborAerec ，简称“AA”鸡，由美国EbarAerec公司生产。
育种公司培育的四系配套杂交鸡，为世界著名肉用种鸡之一。1980年我国引进饲养在广东、上海、北京、辽宁、黑龙江、山东、安徽等地。该肉鸡体形较大，商品代肉用仔鸡羽毛白色，以生长速度快、耗料少、耐粗饲、适应性强而著称。商品代鸡7周龄平均体重为2.1千克，料肉比为1.90∶1 。（3）罗曼肉鸡（Lohmonn）原联邦德国罗曼动物育种公司培育的四系配套肉用鸡种， 1982年北京市华都公司引入祖代鸡，现全国各地均有饲养。该肉鸡体形较大，幼龄时期生长速度快，饲料转化率高，适应性强，产肉性能好。商品代鸡7周龄平均体重2.0千克，料肉比为2.05∶1 。（4）塔特姆肉鸡（Tatum）塔特姆肉鸡是由美国塔特姆农场育成的四系配套杂交鸡。1986年辽宁省沈阳市引入祖代鸡。其肉用仔鸡羽毛白色，黄喙，黄腿，生长速度快，饲料转化率高，适应性较好。（5）彼德逊肉鸡（Peterson）彼德逊肉鸡是由美国彼德逊国际育种公司育成的四系配套杂交鸡。1987年辽宁省抚顺肉鸡公司引入祖代鸡。该肉鸡体型较大，其商品代肉用仔鸡羽毛白色，生长发育速度快，适应性强，出栏成活率高。父母代种母鸡24周龄体重为2.57～2.68千克。（6）星布罗肉鸡（Startro）星布罗肉鸡是由加拿大谢弗公司培育的四系配套肉用鸡种，我国于1978年引入曾祖代鸡，在上海新杨种禽场和东北农学院两地饲养，是我国引进的第一套肉用原种鸡。其商品代肉用仔鸡羽毛白色，早期生长发育速度快，饲料转化率高，屠体品质好。商品代鸡8周龄平均体重为2.065千克，料肉比为2.0∶1 。（7）宝星肉鸡（Srarbro）宝星肉鸡与星布罗肉鸡同名同种，是由加拿大谢弗种鸡公司培育的四系配套商品肉鸡。1985年上海市农业局引进曾祖代鸡，是我国引进的第二套肉用原种鸡。其商品代肉用仔鸡羽毛白色，生长发育迅速，饲料转化率高，适应性强。该肉用仔鸡对饲养技术的要求与星布罗肉用仔鸡基本一致，但生产性能高于星布罗肉用仔鸡。商品代7周龄平均体重为1.84千克，料肉比1.92∶1 。（8）罗斯1号鸡（Ross～D）该品种是由英国罗斯种禽公司培育的四系配套杂交鸡，是世界著名肉用鸡种之一。1983年上海松江县种禽场引入祖代鸡。该肉鸡商品代羽毛白色，生长发育速度快，饲料转化率高，而且具有快慢羽伴性遗传。因此，初生雏可自别雌雄，即母雏为快羽型，公雏为慢羽型。商品代7周龄平均体重2.09千克，料肉比为2.01∶1 。（9）伊沙明星肉鸡（ISA Vedetter）由法国伊沙育种公司培育的五系配套杂交鸡。1985年我国上海、江西等地引入祖代、父母代种鸡。该肉鸡在选育时引入矮小基因，故成年体重比传统肉鸡小30% ，饲料消耗降低20% ，饲养密度提高30% ，且具有较高的成活率和生产性能。商品代7周龄平均体重1.95千克，料肉比为1.95～2.03∶1 。（10）印第安河肉鸡（Indian）印第安河肉鸡是由美国印第安河公司培育的四系配套杂交鸡。辽宁省本溪市小堡畜牧场于1985年从美国首次引入。该肉鸡商品代羽毛白色，生长发育速度较快。（11）哈巴德肉鸡（Hubbard）由美国哈巴德公司培育的四系配套肉鸡， 1980年广州引入祖代鸡， 1981年上海、广州、河南等地引入父母代鸡。该肉鸡商品代羽毛白色，生长速度快，抗逆性强，而且具有快慢羽伴性遗传，可根据初生雏的羽毛生长速度辨别雌雄。7周龄平均体重1.78千克，料肉比为2.03∶1 。（12）海波罗肉鸡（Hybro）由荷兰尤利布德公司育成的四系配套肉用鸡种， 1975年以来，上海、西安等地先后引进祖代和父母代种鸡。该肉鸡商品代羽毛白色，黄喙、黄腿、黄皮肤，以生产性能高、死亡率低而著名。商品代7周龄平均体重1.98千克，料肉比为2.02∶1 。（13）尼克肉鸡美国辉瑞海斯公司培育的配套肉鸡， 1981年引进饲养在广州等地。商品代鸡48天平均体重1.98～2.02千克，料肉比为2.0∶1 。世界上有多少鸡的品种，谁有比较齐全的资料？三黄鸡三黄鸡是一种普通常见的家鸡。“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位，该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点。全身羽毛黄色密布，公鸡颈羽呈金黄色，主翼羽红夹杂黑色，尾羽为黑色，母鸡主翼羽半黄半黑，尾羽为黑色，颈羽夹杂斑点状黑灰色羽毛。喙为黄色，单冠，公鸡冠较高，冠齿5～7个。冠与肉垂呈鲜红色，眼睑薄，虹彩呈桔黄色，耳色淡黄。胫、爪呈黄色，无羽毛。体型紧凑，体态匀称，小巧玲珑，背平直，翅紧贴，尾羽高翘，状如“元宝” 。头大小适中。成年体重（22周龄）：公鸡：1600～1800g ，母鸡：1250～1400g；开产日龄：130～150日龄。开产体重：1150～1200g 。蛋重：42～46g 。500日龄产蛋数：180～200枚。公母配比：1：12～15 。受精率为88%～91%；受精蛋孵化率为90%～93% 。屠宰率为88.5%；全净膛率为65% ，腿肌率为25.0% ，胸肌率18.8% 。真空包装的熟鸡，经过严格的现代工艺加工之后仍然保持了三黄鸡的原色、原味，不添加任何色素和化学成分，而且携带方便，即开即食，符合都市生活节奏，是现代家庭和外出旅游、送礼理想绿色方便食品。而现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。这类鸡包括很多品种，分布也很广，广东主要有三黄胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、文昌鸡、怀乡鸡。上海的浦东鸡、浙江的肖山鸡、北京油鸡、福建莆田鸡、山东寿光鸡等。这些三黄鸡深受国内市场和港、澳、台以及东南亚地区的消费者欢迎。然而从羽色来看是不一致的，有淡黄、金黄、红黄、棕黄、褐黄、以及麻黄、麻褐色等；脚色、喙色和皮肤颜色也不相同；体型外貌和生产性能均有差异。随着人民生活水平的提高，消费市场的增加，对肉鸡需要量增大，为了满足消费者的需求，养鸡科技人员根据现代遗传育种原理和技术，积极开展了培育和繁育三黄鸡。自从广东从香港引进石岐杂鸡之后，使肉鸡业生产迅速发展，三黄鸡数量增加，目前广东省三黄鸡按其生产性能和体型大小，大致可分为以下四类：（1）广东地方良种场，俗称土种鸡。（2）石岐杂、粤黄鸡为代表的优质型“仿土”黄鸡。（3）以石岐杂鸡为基础经改良，其生长速度较快，俗称“中快型”三黄鸡。（4）以粤黄“882”为代表的体型大、生长速度快、含有一定肉用仔鸡品种血缘的“快大型”三黄鸡。这些三黄鸡不但保持传统三黄鸡的优质风味，而且生长速度、饲料转化率、产肉和产蛋量均提高了。这类鸡包括很多品种，分布也很广，广东主要有三黄胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、文昌鸡、怀乡鸡。上海的浦东鸡、浙江的肖山鸡、北京油鸡、福建莆田鸡、山东寿光鸡等。这些三黄鸡深受国内市场和港、澳、台以及东南亚地区的消费者欢迎。然而从羽色来看是不一致的，有淡黄、金黄、红黄、棕黄、褐黄、以及麻黄、麻褐色等；脚色、喙色和皮肤颜色也不相同；体型外貌和生产性能均有差异。随着人民生活水平的提高，消费市场的增加，对肉鸡需要量增大，为了满足消费者的需求，养鸡科技人员根据现代遗传育种原理和技术，积极开展了培育和繁育三黄鸡。自从广东从香港引进石岐杂鸡之后，使肉鸡业生产迅速发展，三黄鸡数量增加，目前广东省三黄鸡按其生产性能和体型大小，大致可分为以下四类：（1）广东地方良种场，俗称土种鸡。（2）石岐杂、粤黄鸡为代表的优质型“仿土”黄鸡。（3）以石岐杂鸡为基础经改良，其生长速度较快，俗称“中快型”三黄鸡。（4）以粤黄“882”为代表的体型大、生长速度快、含有一定肉用仔鸡品种血缘的“快大型”三黄鸡。这些三黄鸡不但保持传统三黄鸡的优质风味，而且生长速度、饲料转化率、产肉和产蛋量均提高了。三黄鸡是由优良地方品种经杂交培育而成的优质肉鸡品系，从外观上看具有黄色的羽毛、黄色的皮肤、黄色的腿胫等特征。与白色羽毛的肉鸡相比，三黄鸡的生长速度要慢一些，饲养周期要长一点；但三黄鸡的肉质细嫩、皮薄、肌间脂肪适量、肉味鲜美，所以在市场上受到消费者的欢迎，价格也高一些。三黄鸡的饲养方式主要有地面厚垫料平养、网上平养两种。三黄鸡适合在丘陵地区养殖，主要是以散养为主，食绿草青菜，补一些主粮，如麦子、玉米、稻谷即可。三黄鸡因黄嘴、黄毛、黄爪而得名，其肉质细嫩，皮滑骨脆，营养丰富，主要分布于两广、福建、及湖北省一带，是中国地道的土种鸡。后来由于规模上不去、优质不优价等原因，致使三黄鸡慢慢在市场上淡出。随着消费者营养保健意识的不断增强，三黄鸡市场慢慢“归位” ，许多企业盯准了这个传统品牌。2005年以来，三黄鸡市场开始出现供不应求的场面，脱销的情况时有发生，仅5月份一个月，除了内地销售外，往香港就运送了近800万枚三黄鸡蛋。三黄鸡的价格一直仅次于老母鸡，徘徊在 7．00～8．00元/公斤之间。如东狼山鸡如东狼山鸡，原产江苏如东境内，因在南通南部的狼山处出口，故得名“狼山鸡” ，原名“岔河大鸡”、“马塘黑鸡” 。如东狼山鸡体格健壮，头昂尾翘，具有典型的U字形特征；被毛紧密、有光泽；行动灵活，活泼好动。狼山鸡按羽色可分黑、白两种。狼山黑鸡单冠直立，有5～6个冠齿；耳垂和肉髯均为鲜红色；喙黑褐色，尖端颜色较淡；全身被毛黑色；成年公鸡背部、尾部羽毛有墨绿色金属光泽；胫、趾部均呈灰黑色，皮肤为白色。狼山黑鸡初生雏头部黑白绒毛相间，俗称大花脸；背部为黑色绒羽，腹、翼尖部及下腭等处绒羽为淡黄色，这是狼山黑鸡有别于其他黑色鸡种的特征。狼山白鸡雏鸡羽毛为灰白色，成鸡羽毛洁白。狼山鸡遗传性能稳定，基因宝贵，繁殖力、抗病力及适应性强。肉质鲜美，香气浓郁，致密香嫩，深受消费者欢迎，市场开发潜力大。泰和鸡又称“乌骨鸡”、“武山鸡”、“丝毛鸡” ，原产江西泰和。其遍体白毛如雪，反卷，呈丝状。归纳其外貌特征，有“十全”之称，即红冠（红或紫色复冠）、缨头（毛冠）、绿耳、胡子、五爪、毛脚、丝毛、乌皮、乌骨和乌肉。眼、喙、、趾、内脏及脂肪为乌黑色。体小，公鸡体重1～1.25千克，母鸡0.75千克。年产蛋约80个，蛋壳米褐色。即可食用，又可观赏，还可供药用，有美容、抗衰老、抗癌的功效。浦东鸡原产上海黄浦江(__yuan chan shang hai huang pu jiang)以东地区。单冠直立，胸阔体大，黄嘴、黄脚。母鸡羽毛黄或麻栗色。公鸡胸红或杂黑色，背黄或红，翼金黄或黑，尾黑，多有羽。公鸡体重约4千克，母鸡3千克左右。其肉质肥嫩，年产蛋约一百二十个，壳黄褐色。狼山鸡中国著名蛋肉兼用鸡种类之一，原产江苏如东、南通一带，以南通南部的狼山命名。羽毛黑色，亦有白色的。多为单冠。颈部挺立，尾羽高耸，背成“U"字形。胸部发达，体高腿长，多有羽。公鸡体重约3千克，母鸡2～2.5千克。行动活泼，善觅食。年产蛋一百五十个以上，壳褐色。萧山鸡原产浙江萧山、绍兴一带。公鸡羽毛红或黄，母鸡多黄色，喙和脚这黄色。体形较大，近于肉用型，肉质佳。公鸡体重约3千克，母鸡2千克。成熟较晚，就巢性级强。年产蛋一百个左右，蛋重约55克，壳多浅褐色。金门土鸡种类英文名称：Quemoy原产地：金门岛特征与习性：体形较小、早熟、脚颈短小，且身段灵活、敏感。对于高温环境可适应，免疫力高。类似红色业林鸡之外观，较近似于原始土鸡。年幼时全为黑羽，头部带有小白花斑。待性成熟换羽后，公鸡颈背部有大面积的金黄色羽毛，母鸡则是颈部掺杂深褐色羽毛。石崎鸡种类英文名称：Shek-Ki原产地：中国广东省特征与习性：皮肤、羽毛与脚颈颜色皆为黄色，是中国最著名的纯种三黄鸡。公鸡之翼梢及尾部有黑色羽。此鸡种较活泼，年幼时羽毛成长较慢，但增重很块，比较壮硕，缺点是较怕热且好斗。其皮下脂肪厚、腹脂多、皮韧，多用于烧烤料理如：广东烧鸡，味美而广受欢迎。花东(__hua dong)土鸡种类英文名称：Hua-Tung原产地：花莲、台东山区特征与(__te4 zheng1 yu3)习性：公母鸡皆为黑羽(__gong1 mu3 ji1 jie1 wei4 hei1 yu3)、白皮肤。属于大斗鸡体型，脚颈以黑色为主，喙较弯曲冠型为核桃冠或豆冠，腿爪强健有力。鸡的种类，大致可以分为五类，肉用、蛋用、肉蛋兼用、食药兼用，以及观赏用的斗鸡。我们常常在餐厅中喝到的乌鸡汤， (wo men chang chang zai can ting zhong hede wu ji tang _)用的就是食药兼用型的乌骨鸡，乌骨鸡的别名也很多，如乌鸡、竹丝鸡、泰和鸡、武山鸡、药鸡、羊毛鸡、羢毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、穿裤鸡、白凤鸡、丛冠鸡等，所以在中国内地，如果喝到这种鸡名来做的汤，你就知道那就是香港的乌鸡或竹丝鸡了。这种鸡在古书早有记载，有紫冠、绿耳、黑舌、白丝羽、双缨、五爪、毛脚、乌皮和乌肉这几个特点的，原产於江汐泰和武山，如今很多地方都饲养了。著名的中药「乌鸡白凤丸」，便是用这种鸡制造。这种鸡，还曾经在世界博览会上，被冠上观赏鸡的美名。一九七九年，湖北郧县的大龙山麓，有一家养鸡场，名叫「建药鸡场」，他们成功养育出「四乌鸡」，是皮、肉、骨和内脏都是黑色的，用来炖汤，是和乌骨有相同药效。另外，浙江的江山农村，亦饲养出一种白羽乌喙乌舌乌皮乌肉乌骨的「江山白羽乌骨鸡」，据有心人士考证，这种鸡原来已有一千五百多年的历史。至於蛋用的鸡，有年产量达二百多只蛋的仙居鸡，原产地是浙江仙居，五个月开始就能下蛋，蛋壳是接近棕色的。还有元宝鸡，年产量亦多达一百五十到二百五十，是山东烟台以东的荣成人民培育出来的。肉蛋兼用的鸡之中，最出名的狼山鸡，这种鸡又叫做岔河大鸡和马塘黑鸡，原产於江苏的南通和如东一带，羽毛是黑色的，成年公鸡重达四公斤，母鸡也重达三公斤，平均每年还可以下蛋一百七十只，蛋壳是深棕色的，而且肉质还非常鲜嫩。澳洲的澳洲黑鸡，就是用这种鸡作为原种而培育出来不老泉林下柴鸡不老泉柴鸡又叫笨鸡，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用，且营养功效丰富，随处可见，故民间称鸡为“济世良药” 。乌骨鸡乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡(Gallus domesticus) ，是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2,000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽” 。珍珠鸡珍珠鸡的品种主要有三类：一是分布在索马里、坦桑尼亚的“大珠鸡” ，其主要特征是只在其背部有几根羽毛。二是分布在非洲热带森林的“羽冠珠鸡” 。三是“灰顶珠鸡” ，它包括带有蓝色肉髯和红色肉髯二种类型。“灰顶珠鸡”已培育出灰色珠鸡、白珠鸡、淡紫色珠鸡及它们之间的杂交鸡种等许多品种，其中灰色珠鸡是饲养量最大的品种，我国通常所说的珍珠鸡主要是指灰色珠鸡类型，如法国伊莎珠鸡。珍珠鸡外观似雌孔雀，头很小，面部淡青紫色，喙强而尖，喙尖端淡黄色，后部红色，在喙的后下方左右各有一个心状肉垂。眼部四周无毛，有一圈白色斑纹直延至颈上部。颈细长，披一圈紫蓝色针状羽毛。脚短，小时脚红色，成年后呈灰黑色。行走迅速。珍珠鸡全身羽毛灰色，并有规则的圆形白点，形如珍珠，故有“珍珠鸡”之美称。珍珠鸡形体圆矮，没有鸡冠，头顶部无毛，而有角质化突起，称之头盔，尾部羽毛较硬略垂。其他鸡品种红宝鸡仙居三黄鸡正阳三黄鸡岑溪三黄鸡申浦麻鸡“凤中皇”清远鸡墟岗黄鸡苏禽黄鸡海红黄鸡景黄鸡新扬州鸡皖南黄鸡肉药兼用的南城五黑鸡富贵鸡天山雪鸡丝光鸡这些都是家禽类的还有一些：金门土鸡石崎鸡花东土鸡名古屋鸡丝羽乌骨鸡等等根据美国禽畜协会指出鸡的种类繁多共有多达250种类.

种鸡养殖 原种鸡培育新技术

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