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婴儿的肠胃消化系统都没有长完善,饮食方面比较适合吃婴幼儿专用的食物,牛奶啊、米粉啊、辅食啊之类的,市面上的米粉品牌有很多,很多宝妈都挑花了眼 。
婴儿米粉的制作方法制作方法
步骤一:准备米
除了糯米外(糯米难消化,不适合宝宝食用),市场上的其他米都可以 。把米直接拿去磨成粉末,磨前不用清洗,在米的外层都有一种营养成分 。洗后便被破坏掉了 。
步骤二:准备辅料
在米粉里除了米外,我们还可以放入一些其他的辅料增加米粉的营养,比如:补脑的核桃、补肾的薏仁米、助消化的山药和鸡内金、补血的乌豆、清火的莲子 。这些都可以磨成粉末,放在米粉里 。
步骤三:炒后磨成粉末
我们先把准备好的米放入锅中中火炒3分钟,倒出;再把准备的辅料放入锅中也用中火炒3分钟后,关火 。把米倒入锅中搅拌均,带冷却后把粉末拿去研磨 。各位家长注意,婴儿米粉的粉末要最少磨三次,因为磨的次数越多越细腻,越有利于宝宝的使食用 。
步骤四:保存
婴儿米粉磨好后,保存很关键 。因其稍不注意就会变潮,难以保证质量 。所以我们要放到密封罐中保存,放在阴凉的地方,而且每次的米粉不要做太多 。
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婴儿米粉的选购1、看品牌 。出名的有伴宝乐、喜宝、嘉宝等,大品牌值得信赖,就是价钱偏高,如果想要便宜一些的,也可以选择特福芬、贝因美等 。
2、看米粉用途 。婴儿米粉有推出“当母乳不足时辅助补充米粉”、“辅食米粉”、“断奶期辅食奶粉”等,如果是宝宝开始添加辅食了,那应该选择第二种 。
3、看米粉的色泽和气味 。优质的米粉像大米的白色,粉末均匀,散发大米的香味 。
4、看米粉的冲调性 。米粉有两种形态,片状和粉状,片状米粉冲调无结块;粉状米粉冲调后细腻的糊状 。
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婴儿米粉牌子排行榜1、特福芬Topfer有机米粉
这个品牌的米粉是用有机粮食做的,原料来自于德国农庄,不仅营养丰富,而且不含有害的添加剂,宝宝吃着更放心 。
2、嘉宝Gerber米粉
这个品牌源自美国,米粉中不添加蔗糖,口味比其他的米粉偏甜偏淡,如果选这个品牌的米粉的话,需要宝宝适应一段时间 。
【婴儿米粉的制作方法及选购婴儿米粉牌子排行榜】3、亨氏Heinz米粉
亨氏米粉的品种比较多,性价比比较高 。但是其中一款猪肝蔬菜的米粉,味道比较怪,有的宝宝可能吃不惯 。
4、伊威米粉
这个品牌的奶粉味道比较鲜美,宝宝很容易就能接受这个口味,但是太新鲜的调料恐怕会影响宝宝对锌的吸收 。
5、雀巢Nestle米粉
雀巢米粉的性价比比较高,口感香滑细嫩,很多宝宝都喜欢这个口味 。
6、禧贝Happybaby米粉
这个品牌来自于美国,米粉添加了有助于宝贝脑部发育的DHA,但是其口感并非每个宝宝都能接受,宝宝或许需要一段时间才能完全适应 。
7、贝因美Beingmate米粉
贝因美米粉中有一股天然的香味,比较美味,但是冲调之后略显粘稠,不适合刚刚开始吃辅食的宝宝 。
8、圣元米粉
圣元米粉的口味比较大众化一点,而且营养丰富,适合大多数宝宝 。除了以上几个品牌之外,明一、合生元、健康时代等品牌的婴儿米粉也不错 。
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给宝宝吃米粉需要注意这些1、米粉要用开水冲会流失营养
有的家长觉得给宝宝冲米粉得用开水,每次给宝宝冲米粉,还得提前备好开水 。开水冲调米粉,并不是说宝宝喝了就会生病...冲调米粉的水温太高,米粉中的营养容易流失;水温太低,米粉不溶解,混杂在一起会结块,小宝宝吃了会消化不良 。注意,宝妈不必把冲调的米粉再烧煮,否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏 。冲调米粉的合适水温是70℃~80℃ 。
2、米粉冲调的不是越浓越好
家长在冲米粉的时候怕宝宝吃不饱,会在原来的基础上再多加点米粉,把米粉冲调的稠稠的,觉得这样宝宝一下子就可以吃饱了 。宝宝的胃功能比较弱,米粉又比较浓稠,吃多了容易消化不良,影响到宝宝的肠胃健康 。理想的米糊是用勺子舀起倾倒能成炼奶状流下,成滴水状流下就太稀,难以流下就太稠 。
3、米粉不能当宝宝主食
有的妈妈认为宝宝添加的米粉,就和成人的米饭一样,可以当主食了,就慢慢减少母乳或配方奶的喂养,增加宝宝吃米粉的量和次数 。其实这是错误的!宝宝在添加辅食阶段快速成长,最需要的营养还是来源于母乳和配方奶中的蛋白质 。米粉中的蛋白质含量很少,完全不能满足宝宝的需求 。如果让米粉代替母乳或配方奶为主食,容易让宝宝患上蛋白质缺乏症,造成宝宝生长发育迟缓,而且还会抵抗力低下,爱生病 。所以,冲泡米粉还是需要掌握一定的技巧的,不要冲泡错误哦!
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