一 冷锅串串
冷锅串串源自川渝地区的特色风味小吃，它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用 。

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二 柴火鸡
柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点 。

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三 牛杂火锅
牛杂火锅，因主要涮食牛杂而得名 。流行于全国各地 。吃法是点火涮菜沾碟食之 。特点是麻辣鲜香、牛杂软糯、无腥膻味、锅品档次不高、适合大众 。其前景因不同地区而宜 。学做特色小吃可拨打或加我详询 137 2八33 42五7

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四 纸包鱼
纸包鱼定位于万州新一代健康烤鱼，创领健康烤鱼新品类的发展 。精研烤鱼产品数年终开发出这一全新的烤鱼品类 。

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五 海鲜大咖
“海鲜大咖”，是时下极为火爆的项目，海鲜大咖里面食材蛮丰富，其中包括，扇贝，基围虾，琵琶虾，螃蟹，扇贝，海螺，花蛤、生蚝等 。味道鲜美、营养丰富、品种齐全 。

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