咱们中国的餐桌礼仪中最讲究的就是座次问题,总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊” 。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧 。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客 。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席 。
在“餐桌文化”这一点上,英国人也很有讲究 。不妨来了解一下:
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英国把餐桌当成课堂
虽然英国菜进不了世界三大菜系里,不过英国家庭素有“把餐桌当成课堂”的传统,要求孩子上餐桌起,家长就开始对其进行有形或无形的“进餐教育”了,以帮助孩子养成良好的用餐习惯,形成适应社会的性格,从而帮助日后独立生活 。
杜绝偏食和挑食
【英国餐桌礼仪文化是怎样的(英国餐桌礼仪文化】孩子偏食和挑食就容易造成营养不良,影响发育,因此在幼儿时期,英国家长开始正确管教和引导 。
鼓励孩子自己用餐
所谓自己动手,丰衣足食,和多数中国家长动辄喂饭的行为不同的是,英国的家长大都鼓励孩子自己用餐 。孩子长到一周岁至一周岁半时,开始自然地喜欢上自己用汤匙喝汤吃菜 。绝大多数英国家长认为,孩子想自己进食,标志着一种对“人格独立”的向往,家长不应当干预,完全应该给予积极的鼓励 。
学习餐桌礼仪
英国的家长们因其绅士的传统,还很注重对孩子的用餐礼仪的教育,小孩子往往四岁时就学会用餐的所有礼仪了 。
让孩子帮忙做餐前准备工作
在餐桌上,家长还十分注意孩子的参与度 。五岁左右的孩子都乐于做一些在餐前摆好餐具、餐后收拾餐具等力所能及的杂事,觉得很有意思,也能体现自己的作用,这样也更融入家庭 。
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中国地大物博,餐桌礼仪并非所有都相同,并且有些是讲究,有些是不讲究,比如在大排档,就没拘束,放开吃,放开喝,放开喧哗,很放松自然,心里特别畅快 。
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