紫花地丁的功效与作用及食用方法


紫花地丁的功效与作用及食用方法

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紫花地丁是在中国长江中下游地区十分常见的一种野生植物,它全草可以入药,多在春天和秋天采收,采收以后晒干或者鲜用都可以,另外紫花地丁营养价值也很高,平时还能当保健食材食用 。想对它多一些了解可以看看下面我对它功效与食用方法的具体介绍 。
紫花地丁的功效与作用及食用方法

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紫花地丁的功效与作用1、消肿解毒
消肿解毒是紫花地丁入药以后的主要功效,它平时可以用于人类听装重读和乳痈肠痈等常见疾病的治疗,这种中药材性质寒凉能清热解毒,也能凉血消肿,更能消痈散结,平时人们出现疔疮肿毒时,可以直接把它研碎以后外敷在患处就能让肿痛的症状很快减轻 。
2、治疗毒蛇咬伤
紫花地丁是一种解毒功效特别出色的中药材,平时人们不小心被毒蛇咬伤,以后可以直接用新鲜的紫花地丁进行治疗,可以把它捣碎以后,取出汁液,直接口服,也可以把新鲜的紫花地丁与雄黄放在一起,直接外敷在被咬伤的部位上,都能起到明显解毒作用 。
紫花地丁的功效与作用及食用方法

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3、补充营养润肠通便
平时新鲜的紫花地丁还可以当蔬菜食用,它能为人体补充丰富的蛋白质和可溶性糖甙,以及多种氨基酸与膳食纤维,这些物质被人体吸收以后,能促进身体代谢,也能增强身体素质,而且能清肠排毒,润肠通便,可以有效减少人类便秘发生 。
紫花地丁的食用方法【紫花地丁的功效与作用及食用方法】紫花地丁的食用方法有很多种,但平时把它凉拌食用是他最常见的使用方法之一,人们想吃紫花地丁时,可以采收它的幼苗或者嫩茎,回家用清水洗净以后,再用沸水焯烫,焯好以后去掉水分,加入蒜泥,香醋以及生抽和麻油,等调味料调匀以后就能食用 。另外新鲜的紫花地丁还可以用来做汤或以炒食,用它做馅或者做粥也别有番滋味 。