那一定就是串串
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综合了年度售卖数据以及回头客和好评率
我们为各位好吃嘴
推荐一下这几家必吃串串
鱼骨恋麻辣烫- 乐山老市场的风味-
建设路又双叒出网红店了
这一次竟然是一家养身串串
吃完还有鱼汤喝 , 太巴适了
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正宗的乐山老市场风味
不出远门就在二环内
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一次性鲜汤锅底 , 串串=养身
第一次来这里吃串串 , 就喝了半锅底汤 , 因为闻起来太巴适了 。
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熬足了24个小时的鲫鱼排骨汤 , 粘稠的起泡泡 , 还没有下嘴都感觉到了鲜美 。
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倒入炒好的一次性浓香底料 , 是少见的清油锅底 。混合浓汤香辣入味 , 最后用油碟拌来吃 , 不是油爆爆呛喉咙的干辣 , 这才是真正乐山串串的感觉 。
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不过喜欢吃辣的朋友也不要说告辞 , 可以让店员换一个大包加辣的锅底 , 清油也可以吃的你大汗淋漓 。
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前台有早已熬好的鱼骨汤 , 和锅底里面的一模一样 , 打上两碗 , 暖暖的喝起来特别舒服 。
全程冷链只为一口鲜
在食材的新鲜程度上 , 鱼骨恋就没有输过 。每样食蔬都是农场直运的有机菜 , 所有的荤菜也是当天的屠宰场运来的鲜货 , 连肉眼都看得出到这种鲜 。
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超长冷柜我一米八的大长腿 , 都要走几圈才能蹦跶完 , 100+的菜品全都沐浴在水雾之下保鲜 , 简直就是串串党眼中的矿山啊!
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钢管兄弟小郡肝串串香- 澳洲牛肉穿签签-
“
东郊记忆大门口
澳洲牛肉穿签签
角落的那张桌子
钢管兄弟专门给你留起哦~
”
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1
东郊记忆大门口
还是39年前的记忆之味
【成都最火火锅串串排行 四川串串叫什么名字】在文艺青年聚集的东郊记忆 , 有一家中午都满座的串串店 , 能够让不食人间烟火的文青们都来排队 , 还是有点名堂~
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钢管兄弟的80年代情怀工业风怀旧且大气 , 还有点穿越的赶脚~
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才5点过出头 , 就已经有人挤人的势头 。
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大冰柜冷藏 , 有专人负责补菜 , 不用担心晚了没得东西吃哈~而且因为每天都排队 , 菜品也格外新鲜 。
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等菜排位的时候还可以去抓两盘娃娃噻~
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儿时记忆麻辣烫- 海椒市藏匿的儿时记忆 -
藏在海椒市巷子深处的
老成都味砂锅串串
老板很“傻” , 荤素三角一签
而且吃多少送多少
请客吃饭简直血赚
·······
01
老吃客都点的鸳鸯锅
在这家店一定要点鸳鸯锅啊!!(划重点~)
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红锅是牛油辣椒的巧妙配比 , 炒料时加入的纯中药 , 让串串吃起来不燥辣难耐 , 而且味道也不生猛 , 完全没有掩盖食材的原味 。
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另外半锅的汤锅 , 完全是海底捞的同款味型 , 而且鲜度更是上升了一个档次 , 棒子骨和海鲜熬制的汤头 , 色泽奶白喝上去格外香浓 , 还有淡淡的贝类回甜 。
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热辣后一碗温润的汤 , 饱腹又养胃 , 比保温杯里加枸杞靠谱多了 。
02
荤素三角一签 , 盲拿不心疼
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在成都三角一根的签真的少见了 , 关键是这么大块肉还是三角 , 简直就是“奇葩了”
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老街小牛锑锅麻辣烫
- 成都最难找的苍蝇馆子之一 -
成都当年最难找苍蝇馆子之一
开了7家分店依然人气火爆
20元的锅底5角的签签
解开裤腰带再去!
.........
”
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1家门店到7家分店
一般来说 , 敢把店店开在巷子头的老板 , 那就是有点名堂 。
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交大这家店比较好找 , 离金牛万达不过走路10分钟 , 转个弯就是西南交大 , 已经开了有几年了 , 周围的居民些有空就要过来吃 。
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