一转眼冬天已经来临了,但同时很多开饮品店的老板开始担心,一到冬天饮品店就会没有生意 。其实也不能这么说的,像冬天可以适当的推出一些新产品,比如像暖暖的可可奶茶,在冬天喝起来也很暖胃,一些新的标语吸引顾客的注意力 。所以无论什么季节饮品都是不会被消费者淘汰的 。
【饮品店如何应对冬季 饮品店冬季卖什么好】
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冬季是谈店面的好时机
个人觉得冬季找店面简直不能太理想了,找一个地理位置好的店面是开店赚钱的基础,在年末的时候正是店面洗牌的时候,部分店面经营者会在年末的时候改变下一年的计划,转让店面,拿着资金回家 。所以在年末的时候其实找店面的选择性更多,而且因为转让者急切的心理,我们的价格可谈性会更加高!
反而,在春夏季准备开店则反之,想想,别人都在开始挣钱了,你居然还在找店面 。好吧!就算有店面给你,一定都价格偏贵,好不容易找到店面,总要装修之类 。这么一来,旺季都这样过去了,等待你的可能就又是淡季了 。
冬季开店“钱”程似锦
其实相对来说饮品店的进入冬季后生意确实会淡一点 。
所以通常大家都觉得在年初的时候开店会比较好一点,那么过完年三月份,找项目一个月,找门面一个月,装修一个月,店面的培育两个月,等你的店面深入人心的时候已经是9月末了,已经进入冬季了,那么你还没开始赚钱,你这一年的时间已经过去了 。
如果你冬季开店,过年前装修完毕,三月份做店面培训,五月份赚钱,整整半年的旺季,你就多赚了整整一年的钱 。
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冬天开饮品店除了上面还需要注意原料的保存 。也许你认为冬季即使开封了的原料也不用放在冰柜里,但往往越是不用担心的地方越容易出现问题,这就是所谓的盲点 。开封了的原料一定要收起来包好,这样才能保证饮品最好的口感 。
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