老母猪肉能吃吗

猪肉是生活中常吃的一种食物,对于一般的家庭来说猪肉比较便宜,在市场都能买到 。那么究竟老母猪肉能吃吗?
老母猪肉能吃吗1、母猪肉能吃,但最好不吃 。
2、不吃母猪肉的主要原因是母猪生长周期长,母猪体内积存的毒素较多,而且母猪肉质老实,皮厚,不易加工,营养成分不易吸收 。何况,母猪的肥肉腥味特别重,吃起来味道也不好 。
3、母猪的鉴别依据主要是肉皮厚,肉色深红色,脂肪黄而腥,一般要剥去卖 。另外,正常的猪肉皮上还印有卷筒合格检疫(蓝色)和肉类检验(红色)印章,而母猪肉只印了少量的蓝色圆形印章 。
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