苯扎氯铵水产养殖的用量苯扎臭胺水产用 _苯扎臭胺水产用

请教各位大大，关于抑菌，甘油，pH的问题
防腐剂是指天然或合成的化学成分，用于添加食品、药品、色素、生物标本等。延缓由化学变化引起的微生物生长或腐败。亚硝酸盐和二氧化硫是常用的防腐剂。防腐剂是主要作用是抑制微生物生长繁殖，从而延长食品保存时间，抑制物质腐败变质的药剂。食品防腐剂可以抑制微生物活性，防止食品腐败变质，从而延长食品的保质期。防腐剂是以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂。规定的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等。防腐原理有三种：一是干扰微生物的酶系统，破坏其正常代谢，抑制酶的活性。二是微生物的蛋白质凝固变性，干扰其生存繁殖。第三，改变细胞浆膜的通透性，抑制体内酶和代谢物的清除，导致其失活。说到防腐剂，人们往往认为它们是有害的。事实上，在安全使用的范围内，它们对人体没有任何毒副作用。我国对防腐剂的使用有严格的规定，防腐剂应符合以下标准：合理使用对人体无害；不影响消化道菌群；可在消化道内降解成食物的正常成分；不影响药物和抗生素的使用；食品热处理过程中不会产生有害成分。截至目前，我国已批准32种食品防腐剂，其中最常用的是苯甲酸钠和山梨酸钾。苯甲酸钠比山梨酸钾毒性更大，在同样的酸度下，其抗菌效果只有山梨酸的1/3，所以很多国家逐渐使用山梨酸钾。但由于价格低廉，苯甲酸钠在国内仍被广泛使用，主要用于碳酸饮料和果汁饮料。山梨酸钾抗菌活性强，毒性低，可参与人体正常代谢，转化为CO2和水。从防腐剂的发展趋势来看，生物发酵制成的生物防腐剂将成为未来的发展趋势。简要介绍了我国常用防腐剂的产品性能、防腐机理和应用范围。复合糕点防腐剂1、苯甲酸及其盐类，白色颗粒或结晶性粉末，无臭或略带安息香气味。其防腐的最适pH值为2.5—4.0，PH值在5.0以上的产品杀菌效果不是很理想，由于其安全性仅为山梨酸钾的1/40，日本已全面禁止其在食品中的应用。2.山梨酸及其盐类，白色结晶粉末或黄色结晶粉末或鳞片。山梨酸钾是一种酸性防腐剂，具有很高的抗菌性能，抑制霉菌的生长繁殖，主要是通过抑制微生物中的脱氢酶系统，从而抑制微生物，起到防腐作用。它能抑制细菌、霉菌和酵母。防腐效果明显高于苯甲酸，是苯甲酸盐的5-10倍。本品毒性低，相当于食盐的一半。防腐效果随着PH值的增加而降低，PH=3时防腐效果最好。当PH值达到6时，仍有抗菌活性，但最低浓度不得低于0.2% 。它比尼泊金的毒性小。在国内可用于酱油、醋、面酱、饮料、果酱。3.脱氢乙酸及其钠盐脱氢乙酸及其钠盐为白色或淡黄色结晶粉末，对光和热稳定，在水溶液中降解为乙酸，对人体无毒。它是一种广谱防腐剂，对食品中的细菌、霉菌、酵母菌有很强的抑制作用。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、饮料、蛋糕等的保鲜。4.尼泊金酯(即对羟基苯甲酸酯) 。产品包括对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯和对羟基苯甲酸丁酯。对羟基苯甲酸丁酯的防腐效果最好。尼泊金乙酯和尼泊金丙酯在中国主要使用。羟基苯甲酸丁酯是一种防腐剂，在日本使用最广泛。尼泊金酯的防腐机理是：破坏微生物的细胞膜，使细胞内的蛋白质变性，抑制呼吸系统的活性
因此，尼泊金酯在pH4-8范围内具有良好的效果。不随PH值的变化而变化，性能稳定，毒性比苯甲酸低。它是一种广谱防腐剂。因为尼泊金酯不溶于水，所以在使用前将其溶解在乙醇中。为了充分发挥防腐效果，最好将两种或两种以上的酯类混合使用。对羟基苯甲酸乙酯一般用于水果饮料中，对羟基苯甲酸丙酯一般用于水果饮料中。5.双乙酸钠是泡菜中常用的防腐剂，安全无毒，防腐效果好。人体内最终的分解产物是水和二氧化碳。对黑根霉、黄曲霉和单核细胞增生李斯特氏菌有明显的抑制作用。泡菜中，0.2%的双乙酸钠和0.1%的山梨酸钾复配使用在泡菜中，保鲜效果很好。6.丙酸钙，白色结晶颗粒或粉末，无臭或微有丙酸气味，对光和热稳定，易溶于水。丙酸是人体内氨基酸和脂肪酸氧化的产物，所以丙酸钙是一种非常安全的防腐剂。ADI(每公斤人体每日允许摄入量)不限。对霉菌有抑制作用，对细菌抑制作用很小，对酵母无影响。常用于面制品的发酵和奶酪制品的防霉。7.乳酸钠，本品为无色或微黄色透明液体，无异味，微咸、微苦，与水、乙醇、甘油混溶。一般浓度为60%-80%，60%浓度上限为30g/KG 。乳酸钠是一种新型防腐剂，主要用于肉禽产品中，对肉类细菌有很强的抑制作用。如大肠杆菌、肉毒梭菌、单核细胞增生李斯特菌等。通过抑制食品致病菌，从而增强食品安全性。延长了保质期。乳酸钠在生肉中分散性好，对水的吸附性好，有效防止生肉脱水，达到保鲜保湿的效果。主要适用于烧烤、火腿、香肠、鸡鸭禽肉制品、酱及卤制制品等。肉制品保鲜参考配方：乳酸钠：2%，脱氢醋酸钠：0.2% 。8.生物食品防腐剂。我国生物防腐剂的生产始于乳酸链球菌素，至今已有十年历史。生物防腐剂的研究、生产和应用取得了一些进展。根据GB2760，可以使用乳酸链球菌素和纳他霉素。从2006年开始研发聚赖氨酸(现在已经有4家公司提供) 。聚赖氨酸进入GB2760的申请正在进行中，相信很快就会投入市场。另外，还有声称是生物防腐剂的产品，其实是复方制剂，市场上有卖。一种抑制物质腐烂的药剂。也就是说，它对利用腐败物质作为代谢底物的微生物的生长具有持续的抑制作用。重要的
的是它能在不同情况下抑制最易发生的腐败作用，特别是在一般灭菌作用不充分时仍具有持续性的效果。对纤维和木材的防腐用矿油、煤焦油、丹宁，对生物标本用甲醛、升汞、甲苯、对羟基苯甲酸丁酯、硝基糠腙衍生物或香脂类树脂。在食品中使用防腐剂受到限制，因此多靠干燥、腌制等一些物理的方法。特殊的防腐剂有乙酸等有机酸、以油酸脂为成分的植物油、芥子等特殊的精油成分。对于生物体的局部（如人体表面或消化道），可以根据具体条件采用各种防腐剂（如碘仿、水杨酸苯酯、苯胺染料或吖啶类色素等）。食品防腐剂对人体健康究竟有无危害呢？中国只批准了32种允许使用的食品防腐剂，且都为低毒、安全性较高的品种。它们在被批准使用前都经过了大量的科学实验，有动物饲养和毒性毒理试验和鉴定，已证实对人体不会产生任何急性、亚急性或慢性危害。只要食品生产厂商所使用的食品防腐剂品种、数量和范围，严格控制在国家标准《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)规定的范围之内，是绝对不会对人体健康造成损害的，人们大可放心食用。比如，在市场上所见到的食品通常会添加山梨酸钾、苯甲酸钠等防腐剂，这两种应用最广泛的防腐剂被人体摄入后，一般会随尿排泄，并不会在人体内蓄积。当然，食品防腐剂也是一把“双刃剑”，也有可能给人们的健康带来一定的麻烦。在我国，食品生产中使用的防腐剂绝大多数都是人工合成的，使用不当会有一定的副作用；有些防腐剂甚至含有微量毒素，长期过量摄入会对人体健康造成一定的损害。广泛使用的食品防腐剂苯甲酸为例，国际上对其使用一直存有争议。比如，因为已有苯甲酸及其钠盐蕴积中毒的报道，欧共体儿童保护集团认为它不宜用于儿童食品中，日本也对它的使用做出了严格限制。即使是作为国际上公认的安全防腐剂之一山梨酸和山梨酸钾，过量摄入也会影响人体新陈代谢的平衡。食品防腐剂的种类很多，主要分为合成和天然防腐剂；常用的合成防腐剂以山梨酸及其盐、苯甲酸及其盐和尼泊金酯类等为代表。其中山梨酸、苯甲酸在泡菜、卤菜等休闲小吃中使用最多，占使用率的95%以上，其中山梨酸含量标准规定是不多于5g/kg，也就是说在一定量的添加对人体健康是没有影响的。所以我们不要谈防腐色变。山梨酸类有山梨酸、山梨酸钾和山梨酸钙三类品种。山梨酸不溶于水外，使用时须先将其溶于乙醇或硫酸氢钾中，使用时不方便且有刺激性，故一般不常用；山梨酸钙FAO/WHO规定其使用范山梨酸围小，所以也不常使用；山梨酸钾则没有它们的缺点，易溶于水、使用范围广，经常可以在一些饮料、果脯、罐头等食品看到它的身影；在这里重点介绍一下山梨酸钾：它为不饱和六碳酸；一般市场上出售的山梨酸钾呈白色或浅黄色颗粒，含量在98%--102%；无臭味、或微有臭味，易吸潮、易氧化而变褐色，对光、热稳定，相对密度1.363，熔点在270℃分解，其1%溶液的PH：7—8 。山梨酸钾为酸性防腐剂，具有较高的抗菌性能，抑制霉菌的生长繁殖；其主要是通过抑制微生物体内的脱氢酶系统，从而达到抑制微生物的生长和起防腐作用，对细菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用；其效果随PH的升高而减弱，PH达到3时抑菌达到顶峰，PH达到6时仍有抑菌能力，但最底浓度（MIC）不能底于0.2%，实验证明PH：3.2比PH2.4的山梨酸钾溶液浸渍，未经杀菌处理的食品的保存期短2—4倍。]GiW山梨酸、山梨酸钾和山梨酸钙它们三种的作用机理相同，毒性比苯甲酸类和尼泊金酯要小，日允许量为25mg/Kg，苯甲酸5倍，尼泊金酯的2.5倍是一种相对安全的食品防腐剂；可用于酱油、醋、面酱类、果酱类、酱菜类、罐头类和一些酒类等等食品。苯甲酸类有苯甲酸和苯甲酸钠二类；苯甲酸又称为安息香酸，故苯甲酸钠又称安息香酸钠。苯甲酸在常温下难溶于水，在空气（特别是热空气）中微挥发，有吸湿性，大约常温下0.34g/100ml；但溶于热水；也溶于乙醇、氯仿和非挥发性油。而苯甲酸钠在都使用苯甲酸钠；苯甲酸和苯甲酸钠的性状和防腐性能都差不多。我简单介绍一下苯甲酸钠：苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性；易溶于水（常温）53.0g/100ml左右，PH在8左右；苯甲酸钠也是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用；其防腐最佳PH是2.5-4.0，在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收；进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品防腐的目的。乳酸链球菌素乳酸链球菌素是由多种氨基酸组成的多肽类化合物，可作为营养物质被人体吸收利用。1969年，联合国粮食及农业组织/世界卫生组织(FAL/WHO)食品添加剂联合专家委员会确认乳酸链球菌素可作为食品防腐剂。1992年3月中国卫生部批准实施的文件指出：“可以科学地认为乳酸链球菌作为食品保藏剂是安全的” 。它能有效抑制引起食品腐败的许多革兰氏阳性细菌，如肉毒梭菌，金黄色葡萄球菌，溶血链球菌，利斯特氏菌，嗜热脂肪芽抱杆菌的生长和繁殖，尤其对产生孢子的革兰氏阳性细菌有特效。乳酸链球菌素的抗菌作用是通过干扰细胞v膜的正常功能，造成细胞膜的渗透，养分流失和膜电位下降，从而导致致病菌和腐败菌细胞的死亡。它是一种无毒的天然防腐剂，对食品的色、香、味、口感等无不良影响。现己广泛应用于乳制品、罐头制品、鱼类制品和酒精饮料中。纳他霉素纳他霉素(Natamycin)，是由纳他链霉菌受控发酵制得一种白色至乳白色的无臭无味的结晶粉末，通常以烯醇式结构存在。它的作用机理是与真菌的麦角甾醇以及其他甾醇基团结合，阻遏麦角甾醇生物合成，从而使细胞膜畸变，最终导致渗漏，引起细胞死亡。在焙烤食品用纳他霉素对面团进行表面处理，有明显的延长保质期作用。在香肠、饮料和果酱等食品的生产中添加一定量的纳他霉素，既可以防止发霉，又不会干扰其他营养成分。ε一聚赖氨酸ε一聚赖氨酸的研究在国外特别是在日本已比较成熟，我国刚刚起步。它是一种天然的生物代谢产品。具有很好的杀菌能力和热稳定性，是具有优良防腐性能和巨大商业潜力的生物防腐剂。在日本，ε一聚赖氨酸已被批准作为防腐剂添加于食品中，广泛用于方便米饭、湿熟面条、熟菜、海产品、酱类、酱油、鱼片和饼干的保鲜防腐中。徐红华等研究了ε一聚赖氨酸对牛奶的保鲜效果。当采用420mg/L的ε一聚赖氨酸和2%甘氨酸复配时，保鲜效果最佳，可以保存11d，并仍有较高的可接受性，同时还发现ε一聚赖氨酸和其他天然抑菌剂配合使用，有明显的协同增效作用，可以提高其抑菌能力。溶菌酶溶菌酶是一种无毒蛋白质，能选择性地分解微生物的细胞壁，在细胞内对吞噬后的病原菌起破坏作用从而抑制微生物的繁殖。特别对革兰氏阳性细菌有较强的溶菌作用，可作为清酒、干酪、香肠、奶油、生面条、水产品和冰淇淋等食品的防腐保鲜剂。在美国，研究者建议把ε一聚赖氨酸作为防腐剂用于食品中。实践发现ε一聚赖氨酸可与食品中的蛋白质或酸性多糖发生相互作用，导致抗菌能力的丢失，并且ε一聚赖氨酸有弱的乳化能力。因此ε一聚赖氨酸被限制于淀粉质食品。（1）、优良防腐剂的条件：①、在抑菌浓度范围内无毒性和刺激性，用于内服的防腐剂应无异味；防腐剂②、抑菌范围广，抑菌力强；③、在水中的溶解度可达到所需的抑菌浓度；④、不影响药剂中药物的理化性质和药效的发挥；⑤、防腐剂也不受药剂中药物及其他附加剂的影响；⑥、性质稳定，不易受热和药剂pH值的变化而影响其防腐效果，长期贮存不分解失效。（2）、防腐剂的作用：能抑制微生物生长繁殖的物质称防腐剂。而杀菌剂则是能破坏和杀灭微生物的物质。防腐剂对微生物繁殖体有杀灭作用，对芽胞则使其不能发育为繁殖体而逐渐死亡。不同的防腐剂其作用机理不完全相同。如醇类能使病原微生物蛋白质变性；苯甲酸、尼泊金类能与病原微生物酶系统结合，影响和阻断其新陈代谢过程；阳离子型表面活性剂类有降低表面张力作用，增加菌体细胞膜的通透性，使细胞膜破裂、溶解。（3）、防腐剂的分类：防腐剂通常可分为四类：①、有机酸及其盐类：苯酚、甲酚、氯甲酚、麝香草酚、羟苯酯类、苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐、硼酸及其盐类、丙酸、脱氢醋酸、甲醛、戊二醛等；②、中性化合物类：苯甲醇、苯乙醇、三氯叔丁醇、氯仿、氯己定、氯已定碘、聚维酮碘、挥发油等；③、有机汞类：硫柳汞、醋酸苯汞、硝酸苯汞、硝甲酚汞等；④、季胺化合物类：氯化苯甲烃铵、氯化十六烷基吡啶、溴化十六烷铵、度米芬等。（4）、常用的防腐剂（preservative）：防腐剂品种较多，以下主要介绍药剂中常用的防腐剂。1）、羟苯酯类：也称尼泊金类，是用对羟基苯甲酸与醇经酯化而得。此类系一类优良的防腐剂，无毒、无味、无臭，化学性质稳定，在pH3～8范围内能耐100℃2h灭菌。常用的有尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯等。在酸性溶液中作用较强。本类防腐剂配伍使用有协同作用。表面活性剂对本类防腐剂有增溶作用，能增大其在水中的溶解度，但不增加其抑菌效能，甚至会减弱其抗微生物活性。本类防腐剂用量一般不超过0.05%.2）、苯甲酸及其盐：为白色结晶或粉末，无气味或微有气味。苯甲酸未解离的分子抑菌作用强，故在酸性溶液中抑菌效果较好，最适pH值为4，用量一般为0.1%～0.25% 。苯甲酸钠和苯甲酸钾必须转变成苯甲酸后才有抑菌作用，用量按酸计。苯甲酸和苯甲酸盐适用于微酸性和中性的内服和外用药剂。苯甲酸防霉作用较尼泊金类弱，而防发酵能力则较尼泊金类强，可与尼泊金类联合应用。3）、山梨酸及其盐：为白色至黄白色结晶性粉末，无味，有微弱特殊气味。山梨酸的防腐作用是未解离的分子，故在pH值为4的水溶液中抑菌效果较好。常用浓度为0.05%～0.2%.山梨酸与其他防腐剂合用产生协同作用。本品稳定性差，易被氧化，在水溶液中尤其敏感，遇光时更甚，可加入适宜稳定剂。可被塑料吸附使抑菌活性降低。山梨酸钾、山梨酸钙作用与山梨酸相同，水中溶解度较大，需在酸性溶液中使用，用量按酸计。4）、苯扎溴铵：又称新洁尔灭，系阳离子型表面活性剂。为淡黄色粘稠液体，低温时成蜡状固体。味极苦，有特臭，无刺激性，溶于水和乙醇，水溶液呈碱性。本品在酸性、碱性溶液中稳定，耐热压。对金属、橡胶、塑料无腐蚀作用。只用于外用药剂中，使用浓度为0.02%～0.2% 。5）、其他防腐剂醋酸氯乙啶：又称醋酸洗必泰，为广谱杀菌剂，用量为0.02%～0.05% 。邻苯基苯酚微溶于水，具杀菌和杀霉菌作用，用量为0.005%～0.2% 。桉叶油使用浓度为0.01%～0.05%，桂皮油为0.01%，薄荷油0.05% 。

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酒石酸除菌剂和苯扎氯胺哪个好？直接用AgNO3溶液，观察沉淀颜色即可。苯扎氯铵产生的是白色的AgCl而苯扎溴铵产生的是淡黄色的AgBr 。在苯扎氯铵和苯扎溴铵里，Cl和Br都直接以负离子形式存在。苯扎氯胺的毒性苯扎氯胺略有杏仁味，对皮肤无明显刺激，接触皮肤时，用流动水冲洗即可。化学物质毒性数据库列出了以下的急性毒性数据:生物曝露途径剂量 (LD50)家鼠静脉注射13,900 μg/kg家鼠口服240 mg/kg家鼠腹腔14,500 μg/kg家鼠皮下400 mg/kg小鼠皮下64 mg/kg苯扎氯铵对人体皮肤具有刺激性并对眼睛有强烈地刺激性。苯扎氯铵被怀疑对呼吸、胃肠道以及神经具有毒性。苯扎氯铵供消费者使用的制剂为稀溶液。浓溶液对人体有毒，可腐蚀或刺激皮肤及粘膜，服用足量浓溶液可导致死亡。但浓度为0.1%溶液不会刺激完好皮肤。故不应该在儿童产品中使用苯扎氯铵对家中宠物的毒性已被确认，宠物与使用含有苯扎氯铵作为有效成分的清洁剂清洁后的地板直接接触的结果将导致宠物中毒。

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水质突然变红、变黑、变蓝、变白浊是什么原因？应如何处理？水质好不好是可以完全影响水产养殖的效益，如何能合理的利用好水质维护好水质？也是水产养殖户的一个技术操作要求，如果遇到水质浑浊，水质发黑，水质白浊怎么办呢？下面是我们总结了几个水质问题和解决问题的方法。水是鱼类赖以生存的环境，较好的水质能减少鱼类疾病的发生，更有利于鱼类的生长和生存。在实际生产中，往往可以通过水体颜色、氨氮含量、底泥颜色等的变化来判断水质的好坏。1．红水池塘水色变红主要是由于硅甲藻或金藻成为优势种群而引起，通常情况下无大碍，但一旦天气突变，造成藻类大量死亡，便会产生毒素而致水体恶化，甚至直接导致鱼中毒死亡。因此，池水一旦变红，必须及时改良。在天气晴好时，先用四季安或季胺盐碘等泼洒消毒，第2天再用双氧氯、强氯精等泼洒1遍，3天后再视情况追肥1次。2．黑水当池水呈黑色，表明池中较多有机质未得到及时转化，如残饵、动物残体、排泄物、池底腐殖物等，这些物质腐败后，消耗大量溶氧，极易产生硫化氢、氨氮、亚硝酸盐等有害物质，危害水生动物健康，使其免疫力下降，导致病原微生物侵染，甚至发生鱼泛塘现象。一旦发现此种黑水时，第1天～第2天分别施用1次双氧氯等含氯药物，氧化过多有机质，待3天后，用好旺农水产em菌液全池泼洒1次。3．白浊水当池水呈白浊色时，表明池塘有机耗氧物质过多，相对而言，将大型有机质分解成营养盐类的微生物较少，致使浮游植物得不到营养盐类而大量死亡，从而使池中物质循环被破坏，池水接近老化，且严重缺氧，这种池塘内的鱼一般在凌晨至天亮太阳升起前易出现浮头。发现池水为白浊色时，第1天施用“水宝加氧包”，使有机质在絮凝后得到及时氧化，第2天全池施用好旺农水产em菌液1次，以增加池中活性微生物，促进水体物质循环。4．氨氮含量过高的水投喂高蛋白质饲料、冰鲜肉类或以活鱼为食的精养鱼塘，如螃蟹池、对虾池、乌鳢池、鳜鱼池等，如果在平时养殖管理中投入较多高蛋白的饵料后，新陈代谢产物中氨氮含量过高，影响水产动物摄食生长，使其免疫力降低，极易造成寄生虫或病原微生物感染。因此，以高蛋白质饲料、冰鲜肉类或以活鱼为食的精养塘，每隔10天～15天施用好旺农水产em菌1次，及时降解氨氮。如果通过水质检测，发现池水氨氮含量严重超标时，应及时向池中施用好旺农水产em菌，第3天再用好旺农水产em菌液泼洒1次，以增加池中活性微生物，促进浮游生物的繁殖生长，增强水体的物质循环能力。5．臭水由于池水腐殖质沉积，动物残体、残饵、粪便沉入池底后进行腐败分解，致使池塘底泥发黑、发臭，从而极易产生甲烷、硫化氢、亚硝酸盐等有害物质，极易对生活于中下层的水产动物造成威胁，如鲫鱼、草鱼、青鱼、螃蟹、虾类、鳜鱼等品种。情况严重时池塘中下层的水产动物常浮于中上层，不愿到正常生活水层。如出现上述情况，每隔10天～15天要施用1次好旺农水产em菌，以增加有益微生物，加速沉入池底的有机质或腐殖质的转化，避免底泥发黑、发臭及产生甲烷、硫化氢、亚硝酸盐等有害物质。发现池塘出现底泥发黑、水发臭，应立即采取换水措施，在换水后，用好旺农水产em菌泼洒池塘调节水质。为什么国外多用苯扎氯胺国内多用苯扎溴铵中午好，这个我们遇到的至少没有国内国外情况的区别，它们同是具有杀菌功能的阳离子表面活性剂，相对来说，溴铵的毒性稍高于氯铵（1227是氯铵，不是氯胺，一字之差剧毒），这也是为什么人们用氯化钠炒菜而不敢用溴化钠的原因。溴铵制备成本比氯铵高，由于灭菌效果好所以大家也都用了。RoHS标准范围内欧盟和美国都对溴化物有一定限制，所以国外溴铵民用受限制，中国目前尚未出台此标准所以还可以用。君不见，敌敌畏、百草枯等剧毒农药国外早就严禁使用了，国内直到2000年之后才逐步取消并限制使用环境，各自标准有别。如果没有特别限定，1227的效果就不错，微量投放对水体不会造成大的危害请参考。

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常用的消毒剂有什么答：目前猪场常用消毒药有以下种类：①含氯消毒剂。漂白粉、次氯酸钠、二氧化氯、二氯异氰脲酸钠、三氯异氰脲酸钠等。②含碘消毒剂。碘酊、碘伏、碘酸、聚维酮碘。③含溴消毒剂。二溴海因、溴氯海因。④氧化剂类消毒剂。过氧乙酸、高锰酸钾。⑤醛类消毒剂。福尔马林、2%戊二醛。⑥酚类消毒剂。2%来苏儿（煤酚皂溶液）、复合酚（菌毒敌、农福、消毒净、消毒灵、农乐）、鱼石脂、5%苯酚（石炭酸）、克辽林、菌球杀。⑦季铵盐类消毒剂。5%新洁尔灭、双长链季铵盐消毒剂、20%洗必泰、0.1%～0.5%度米芬、0.05%～0.1%消毒净、10%百毒杀（葵甲溴铵溶剂）、0.2%菌毒清（辛氨乙甘酸溶液）。⑧醇类消毒剂。酒精。⑨酸类消毒剂。2%盐酸（加食盐15%）、0.5%硫酸、乳酸、醋酸、草酸等。⑩碱类消毒剂。氢氧化钠（烧碱）、氢氧化钾、生石灰、石灰乳、草木灰水、碳酸钠等。?新型高效消毒剂。喷雾灵、高氯灵、复合醛、强氧化高电位酸性水等。【苯扎氯铵水产养殖的用量苯扎臭胺水产用】

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