【糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素 100g米饭相当于多少糖】
100克米饭含有25.86克糖 。
米饭中所含有的糖份 ， 也称为糖类与碳水化合物 ， 是米饭中的关键成分 ， 此外100克米饭的发热量为116大卡 ， 含有人体脂肪0.33克 ， 2.6克蛋白 。
米饭中的蛋白质主要是米精蛋清 ， 碳水化合物的构成较为彻底 ， 身体非常容易吸收消化 。糙米饭中的矿物、膳食纤维、B族维生素（尤其是维生素b21）含量都较大米米饭中的要高 ， 但米饭中的磷酸氢钙含量较低 。

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