虾滑是一种虾泥制品，主要由虾、肉、鱼等制成 。虾滑保持原有的营养成分，口感酥脆 。那么，家常虾滑怎么办呢？我们来看看！

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1、建议用青虾做虾滑，从虾头数第二个关节，挑出虾线 。把虾切成泥，不要剁得太细 。

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【家常虾滑怎样做【图文】 家常虾滑怎样做】2、加入一勺盐、少量料酒、虾泥等淀粉，然后加入蛋清，顺时针搅拌 。

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3、将搅拌好的虾泥放入平盘中，盖上保鲜膜，冷藏30分钟-1小时左右 。

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4、冷藏后，将虾滑入沸水中，加入自己喜欢的调料，做好 。

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以上都是关于如何做家常虾滑的 。

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