创业邦|加码到店团购，饿了么意欲何为？拼多多|逍遥子|阿里

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编者按：本文来源创业邦专栏新眸，作者凌石，编辑栖木，创业邦经授权转载。
一个明显的感知是，到店团购的战事正在升级。
根据Tech星球报道，今年5月，饿了么率先在深圳和苏州两城测试了“爆爆团”业务，并在首屏广告位设置了入口。“爆爆团”相当于线下版的聚划算，是一款主打稀缺、超性价比的爆品团购产品，和其他本地团购平台的购买流程一样，用户在爆爆团抢购完商品后，需到线下门店核销交易。
无独有偶，新眸在天眼查上获悉，饿了么于今年6月批量注册了“饿了么爆爆团”、“饿了团”、“饿好团”“饿了么拼团”等商标，这些商标均与团购业务相关。据接近饿了么的人士透露，单论“爆爆团”业务，目下已覆盖超过20个城市，包括北上广深，以及西南成都、中部武汉、长沙等重点城市，半年内还将拓展超过40城。

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（图：饿了么爆爆团页面）
这就意味着，饿了么是继美团、哈啰、抖音、快手后，又一位入局并持续加码到店团购的互联网巨头玩家。在2021年阿里巴巴第四财季的电话会上，阿里巴巴集团董事会主席兼首席执行官张勇也强调将持续投入饿了么，打算将其作为本地生活服务的心智入口。而经过到店业务的加码，饿了么的服务类型亦在拓展，更和美团形成了直接对位。
从外卖到本地生活，饿了么和美团宿敌重逢，一场新战事正在酝酿。基于此，本文新眸将着重分析以下三个方面：
【创业邦|加码到店团购，饿了么意欲何为？】· 到店团购的玩家竞争几何？
· 饿了么缘何加码到店团购业务？
· 野望本地生活服务未来发展逻辑？
到店团购纷争升级从某种程度上来说，到店团购是社区团购商业模式的进阶。
2020年，受疫情影响，实体门店经营惨淡，随着阿里、美团、拼多多、滴滴及京东等巨头入局，社区团购成为一个风口型赛道。根据公开融资信息统计，去年社区团购平台整体融资规模已突破百亿（主要玩家有十荟团、考拉买菜、兴盛优选、谊品生鲜、每日优鲜等），有机构曾做出预测，社区团购的市场规模到2022年将达到千亿。
社区团购的本质是类似于按需供应的销售渠道创新，核心优势在于轻资产、低价爆款和预售制下的低库存引发的规模扩张。看起来是将新鲜的农副产品从产地快速搬至消费者的餐桌，但并未改变零售行业的商业本质，诸如冷链运输、冷链断链、商品质控、消费者售后服务等流程，社区团购均要涉及。
随着落地案例增多，社区团购的短板也逐渐暴露出来。
一方面，社区团购模式对“团长”运营和服务水平要求较高，大部分“团长”都是兼职，工作热情和服务效率存在不稳定因素，造成服务水平和品控管理参差不齐；另一方面，现有主流社区团购模式并不难解决传统实体门店的经营需求（因成本问题，商品SKU普遍较少），反而进一步压缩了到店销售的增长空间，且社区团购对供应商价格和利润的双向挤压，导致供应商虽在销量上有所增长，但长期期望值难以达成。
反观到店团购业务，其打法的关键在于将商品品质、性价比的控制权重新交回实体门店的经营者手中。这样做的好处是，既规避了品鲜难题，又将兼职团长们的大部分服务职能交还至商家。于此之下，到店团购的业务逻辑核心则在于如为商家精准引流，完成供需端的匹配。
就目前而言，已经布局到店业务的互联网玩家主要有饿了么爆爆团、美团圈圈、哈啰生活、抖音优惠团购、快手同城团购等，定位大都是为本地用户提供吃喝玩乐优惠秒杀平台，通过扎根本地、带动商家，为用户提供优惠服务，若再进一步拆解这些玩家，你会发现它们共同的特征在于拥有“高流量”。