鱿鱼干对吧鱿鱼晒干干之后的食材，也是特别美味而且很有嚼劲的，那麼鱿鱼干怎么做呢？
1、将鱿鱼泡上24钟头，待彻底泡开后清洗整洁，切角十字纹路现切成小段 。
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2、莴笋清理整洁切成2CM的段，朝天椒清洗切成圈，大蒜瓣削皮切成片，姜片切成丝 。
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3、锅中放开水将切的鱿鱼放到水里焯上一分钟捞起来就可以 。
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4、锅中下油烧开，将鱿鱼倒进锅中翻炒两下置放锅边 。
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5、把切开的朝天椒、大蒜、姜片倒进锅中爆锅，倒上生抽酱油 。
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【鱿鱼干怎么做】6、将莴笋放进锅中翻炒1分鐘与鱿鱼一起混炒，撒上食用盐、白胡椒粉、耗油翻炒匀称就可以起锅 。
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有关鱿鱼干怎么做的相关内容就讲解到这儿了 。