红烧肉是最常见的家常菜 。红烧肉虽然做法差不多,但也不一样 。主要原料是五花肉和酱油 。配料有盐、油、葱、醋、冰糖 。做多了,逐渐体会到做红烧肉的真谛 。
1、锅里烧开水,放入肉中煮沸 。2-3分钟,捞起洗净备用 。
2、锅里放一大勺油,在小冰糖中小火炒糖色 。
3、当锅开始冒烟时,冰糖溶化成深棕色 。
4、先加入葱、姜片、八角炒香,再加入五花肉小火炒 。
5、炒至五花肉出少许油脂,均匀上色 。
6、加水,水量刚刚超过肉块 。盐、酱油、酱油、料酒 。
7、加盖大火烧开后,转小火炖约60分钟 。汤剩1/3时,将姜片、八角、葱夹出 。
8、大约50分钟后,打开盖子,中火煮汤,直到汤变稠 。
【红烧肉是一道最普通的家常菜 农村过年烧肉的做法】
- 敷面膜是一种特别的保养手法 为什么要敷面膜
- 联播是什么怎么使用 钉钉群直播的联播是什么怎么使用
- 生活中我们做完菜时,有些菜经常需要摆盘,便是快速又能很美观的
- 炸鸡翅一直是一个全民皆爱的美食 炸鸡粉炸鸡翅的做法
- 谁伴我闯荡的歌词是什么 《谁伴我闯荡》的歌词是什么
- 挑肥拣瘦是什么意思
- 浑然天成的近义词是什么
- 杭州g20峰会哪一年召开
- 怎么写财务实习报告范文 财务实习报告怎么写
- 峨眉山月半轮秋下句是什么