肥肠不仅有一定的肌腱，而且有一定的脂肪，有层次感，所以红烧肥肠是一道很受欢迎的菜 。我们来看看红烧肥肠的过程 。
1、猪肠必须反复清洗，放入电压锅中，加入适量水压约15分钟，用筷子戳即可 。

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2、取出肥肠稍微晾一下，然后切成小块 。

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3、将切好的大肠放入炒锅中，再加入花椒粒、葱段、姜片炒香 。

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【红烧肥肠的流程怎么样】4、加入适量的盐、酱油和酱油，大火翻炒均匀 。

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5、倒入青椒片，加入适量的醋和糖，大火翻炒均匀 。

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6、锅边倒入少许水，煮3分钟左右，最后加入适量鸡精出锅装盘 。

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以上是红烧肥肠流程的全部内容 。

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