四川有哪些黑鸡品种四川旧院黑鸡养殖技术 _四川旧院黑鸡养殖技术

旧院黑鸡怎么养殖
建设养鸡场，首先要根据当地的自然条件和自身的经济能力来确定饲养规模。(1)选址鸡舍建筑是否科学合理，直接关系到肉鸡生产能力的发展和养鸡的利润，必须引起重视。如果要新建鸡场，要选择地势干燥，土质好，北向南，背风向阳，有利于冬季保温，四季通风，光照，排水的地方。如果要扩大规模，应该有发展空间。(2)到鸡场的交通要方便，道路要好，以方便雏鸡、饲料、垫料等物资的进口和屠宰鸡只、粪便的出口。(3)水电水电是养鸡生产的必要条件，所以在选择养鸡场时要考虑那里的电力能否满足生产高峰的需要。不能长时间停电，尤其是育雏时鸡舍需要温度和光照。停电会导致鸡雏低温死亡。水质要干净无污染，最好是深水井或消毒自来水。未经消毒的河水、池塘水或含有过量氯离子的水不应给鸡饮用。
旧院黑鸡进行生态养殖，该如何进行呢？
如何在老院进行黑鸡的生态养殖？由于竹山产于救世镇，被中科院命名为“世界罕见，中国独有”，被誉为有生命之源的绿色食品。本文探讨了如何使救世乌鸡味道更好。救世镇百里铺镇养鸡户刘小强用菊花培育救世黑鸡。在九原镇百里铺九原黑西养殖基地，村民们正在砍伐中药菊花。今年，该基地种植了500多亩菊花。据报道，中药菊花含有蛋白质、高膳食纤维、钙、磷、锌等完全微量元素、维生素B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。对病菌有防御作用。万源市百里铺区黑西水产养殖专业合作公司负责人高踞介绍，含有高踞和天然抗生素。其根为一种药材，可解热、治疗肝炎、抗癌、造福鸡群，预防鸡群大肠杆菌病、沙门氏菌病、驱虫病。苦菊亩产可达10000斤以上，蛋白质干物质含量20%以上，相当于玉米的3倍，可大大节约栽培成本。万源市李白坡老屋乌鸡养殖专业合作社负责人刘晓刚说：“如果养殖时间长，成本不降低，这个产业就不可能做大做强，所以现在用中药苦酒只需要1500斤玉米。一天能挣80多块，一年能挣一万多块。”目前，布里亚区黑西农场占地12000亩，共有7个养殖小区，每个小区有7 ~ 10个鸡舍，每个养殖小区饲养15000 ~ 20000只鸡。农场在摄取“高菊花食品”的同时，还使用替代能源木材进行养殖。万源市坡老屋乌鸡养殖专业合作社负责人说：“可更换能源树，比如我们在这个小区养鸡卖，救了近百万只乌鸡。在扩大规模的同时，不断提高拯救黑鸡的质量，让更多的消费者喜欢拯救黑鸡和鸡蛋。
旧院黑鸡是不是绿壳黑鸡
老院乌鸡是一种肉蛋品种，羽毛黑中带翠绿色光泽，皮肤黑，蛋壳浅棕色，有少量蓝色。1983年被列为中国优良地方品种。鸡肉很嫩，很好吃，很香。千百年来，当地人民为了避免天敌对家禽的伤害，习惯于饲养黑色羽毛的鸡。由于山区的高寒气候和天然放牧，玉米、燕麦、红薯、土豆等饲料含有极其丰富的碳水化合物，老院区的土壤富含碘、锌、硒等微量元素。所以老院的乌鸡很有特色，充满了地方特色：羽毛黑而有光泽，尾巴短，皮黑，肉黑，骨黑，内脏黑，下的是绿壳蛋。公鸡有双冠或单冠，红色或紫色的胡须，很高。公鸡一般长2.5-3斤，最多3.5斤，母鸡天性好斗，能长到2.5斤左右。老院乌鸡的极青壳蛋，品质上乘，营养丰富。它们含有高硒、高锌、高卵磷脂、脑磷脂、赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、高氨基酸、高维生素A和E、高不饱和脂肪酸、低脂肪和胆固醇，并含有丰富的光蛋白、光色素球蛋白、未知免疫抗体和抗病因子。它们是理想的健康食品，被科学家誉为“生命蛋” 。对孕产妇有促进儿童生长发育、补血理气的作用，尤其适用于患有心脑血管疾病的中老年人，或患有手术、放化疗等各种衰弱性疾病的患者。经常食用不仅能增强免疫功能，还能降血压、软化血管。除此之外，由于它的天然放养，它吃的食物是当地山区出产的农作物，加上山区气候常年寒冷，老院子乌鸡以其肉质细嫩、味道鲜美而享誉全国。1982年被列为四川省优良品种；1983年被列为中国优良地方品种。一般地方品种都可以在产地展示自己的特点。老院子黑鸡在山东可以养殖，但已经不是老院子黑鸡了。大概应该叫山东黑鸡吧。
我家是农村的想创业了解到旧院黑鸡是个好品种就以每斤5O元引种经过几年的养殖成功养成了一批黑鸡，
找个饭店，低价卖给他们，让他们尝尝。如果好的话，可以常年供货。多接触餐厅，口碑积累后再走向大市场。
常食用旧院黑鸡有什么好处？
4张九原乌鸡九原乌鸡因主要产于四川省万源市九原镇而得名。传入湖北宜昌。这是一个既有肉又有蛋的品种。它的羽毛是黑色的，带有翡翠光泽，皮肤是黑色的，皮肤是白色的。蛋壳是浅棕色的，有点蓝色。被中科院命名为“世界罕见、中国独有、万源独有”，被誉为生命之源、绿色食品。1982年被列为四川省优良品种；1983年被列为中国优良地方品种。老院子乌鸡和鸡蛋的硒含量和氨基酸含量远高于土鸡和改良鸡。老院子黑鸡已通过有机产品质量认证，并获得农业部农产品地理标志认证保护。“万源老院子乌鸡(蛋)”商标已经国家工商行政管理总局商标局核准注册。中华老院子乌鸡产地环境四川省万源市老院子乌鸡产于四川省万源市旧院镇、大竹镇、官渡镇，也分布于与老院子乌鸡产地环境相邻的城口、宣汉等县。属于大巴山山区，海拔500-2300米，气候垂直变化大。年平均气温为14.2度
－15.4℃，无霜期196-254天，降水量894-1673毫米，相对湿度64.5-73.0% 。农业生产条件差，主要农作物为玉米、马铃薯、水稻、小麦、燕麦、甘薯及其它杂粮。旧院黑鸡的形成尚无史料可查。相传山区群众为适应山区特点，避免天敌危害，长期以来喜欢饲养黑鸡。该鸡就是在此生态条件下，经过多年的人工选择而形成。生产情况截止2011年，旧院黑鸡通过无公害认证和有机食品认证，产地证明获准注册，并被评为“达州市知名商标”，获得“天府十宝”的殊荣，地方产品质量标准成功发布。到2011年，全市以旧院镇为主产区的近二十个基地乡镇，80个村，18000个农户，70%以上的农户饲养旧院黑鸡，已形成了9个专业养殖村，建成了14个旧院黑鸡养殖小区，成立了15个旧院黑鸡养殖专业合作社，规划了20个有机旧院黑鸡生产基地。旧院黑鸡年饲养量达380万只，年出栏300万只，年产商品蛋6000万枚，实现产值4.3亿元。有饲养旧院黑鸡10000只以上的养殖场4个，5000-9999只的大户6户，1000-4999只养殖大户的164户，500-999只的675户，100-499只的1765户。旧院黑鸡产业已经成为主产区经济发展的支柱产业，为当地经济发展和农民增收开辟了一条新的致富渠道。种质特性体型外貌旧院黑鸡个体较大，体型是长方形，皮肤有白色和乌色两种。公鸡图2 旧院黑鸡外貌特征体型高大，豆冠的公鸡体型颇似斗鸡，昂首挺胸、好斗，羽毛多数为黑红色，其梳羽、蓑羽和镰羽呈黑色，红色镶边，富有光泽。有少数是全黑色，约占20% 。母鸡羽毛黑色带翠绿色光泽，少数母鸡颈羽为红色镶边的黑羽。脸部皮肤红色或紫色，喙角黑色，虹彩为桔红色；冠为单冠和豆冠两种。耳叶呈红色或紫色，腔呈黑色，无胫羽。生产性能旧院黑鸡是一个优良的地方鸡种，具体大、早期生长快、出肉率高、蛋大、遗传性稳定、耐粗耐寒等特性；在群体中有部分鸡产蓝壳蛋。成年公鸡为2.61公斤，母鸡为1.76公斤。产肉性能：旧院黑鸡生长速度快，6图3 旧院黑鸡种苗月龄公鸡达成年公体重的85.05%，母鸡相应为88.64% 。屠宰率：6月龄公鸡全净膛率为75.0%，胸腿肌占胴体重的37.0%；母鸡全净膛率为71.42%，胸腿肌占胴体重39.5% 。成年鸡全净膛率公鸡为79.7%，母鸡为67.0%，胸腿肌占胴体重，公鸡为40.2%，母鸡为38.8% 。产蛋性能：旧院黑鸡年产蛋平均100枚左右，平均蛋重54.6克，最大达74克，蛋壳浅褐色。但群体中有5%的鸡产蓝壳蛋。产蓝壳蛋并非环境造成，经试验产蓝壳蛋鸡用产白壳蛋的京白公鸡杂交，其杂一代中有83.9%的母鸡产蓝壳蛋，研究证明蓝色蛋壳性状是遗传性状。繁殖性能：公母配种比例一般为1:8-12，产区种蛋受精率为95%，受精蛋孵化率为88.9%，30日龄成活率为94.2% 。利用方向旧院黑鸡外貌特征比较一致，近于肉用型鸡种，遗传性稳定。应利用早期生长快，出肉率高、蛋大的特点进行早期育肥。有部分鸡产蓝壳蛋，这种稀有经济性状，研究证明属遗传性状。应重视其稀有基因在育种上发挥作用。营养价值旧院黑鸡皮、毛乌黑，含人体所需蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒，各种维生特及不饱和脂肪酸。公鸡温补阳气，母鸡适益阴血。经过四川农业大学的各种检测，旧院黑鸡16种鲜样氨基酸总含量为22.89%，风干物质样品十六种氨基酸总含量为78.22%，鲜样粗蛋白、粗脂肪含量分别为24.02%和0.84%，尤其硒的含量达0.09%/mg，测量结果证明旧院黑的氨基酸、粗蛋白粗脂肪、钙、磷的含量均高于土鸡，而且富含硒，营养价值高，开发前景广阔。万源的旧院黑鸡好养吗？小鸡苗多少钱一只啊？不好养，其他地方养出来就不是黑鸡了。黑鸡苗要20-50元一只，看品质【四川有哪些黑鸡品种四川旧院黑鸡养殖技术】

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