冬季如何储存大白菜?一起来看看吧

到了冬季,白菜怕冰冻,所以一定要了解白菜储存的方法,冬季储存大白菜是很多人在入冬之前都需要做的一件事,那么,冬季如何储存大白元宝鱼菜?下面为大家玻璃鳗介绍一下大白菜储存方法 。

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大白菜储存方法之选地 。选择背风、干燥,排水良好的地方,根据大白菜的多少,确定场地的大小 。
大白菜储存方法之晾菜 。立冬砍菜,砍后将根部朝南,放在原丽绿刺蛾地晾晒3至4天,中间翻转一次 。
【冬季如何储存大白菜?一起来看看吧】 大白菜储存方法之码菜 。将晾好的大白菜根部朝下,码紧靠实,四周用成捆的玉米秸平放档好 。
大白菜储存方法之择菜 。小雪前后进行择菜,将菜棵处发黄、腐烂的叶子去掉,再撕去外层几片叶子的叶片,留下帮子以保护菜心,并将择下的菜叶覆盖在择好的菜棵上,可起到白天防晒,夜间防寒的作用 。
大白菜储存方法之盖菜 。大雪前后,在大白菜上要盖一层塑料薄膜,四周要压实,防风吹开 。
大白菜储存方法之检查温度 。大白菜适宜的储藏温度是0摄氏度至2摄氏度,高于5摄氏度易脱帮,低于零下5摄氏度则易受冻害 。所以储藏过程中要经常检查,温度过高或过低时,都应及时采取补救措施 。
冬季如何贮藏大白菜就介绍到这里,储存白菜时,首先要保留白菜外面的部分残叶,这些残叶经过自然风干能形成一层“保护膜”,保持白菜里面的水分不流失 。将白菜放在阴凉通风的地方进行储存,一段时间后上下倒一回,让白菜“呼吸”,当气温下降时,可以用草席、麻袋等覆盖 。