国内外水产品的营销理念及优缺点
营销品牌的策略如下:第一,从外在特征出发,如包装和品牌名称都是品牌整体品质的外化,而合理的定价为品牌决定了一个档次 。第二,从内在品质入手,主要基于品牌社会价值的实际内容 。比如:先进的技术、市场份额、独特的功能、社会声誉,全面总结提升上述品质用于品牌营销;3.从精神价值出发,这是通过智慧拓展的新价值 。具体的方式是从内部开展一些公益活动,有分寸的公益广告,有一些精神价值的形象广告等等 。营销有以下优势:1 。采用利基营销的企业目标市场小而单一,便于企业进行市场调研 。市场研究的目的是为公司决策提供准确可靠的市场变化依据:这些依据的获得有赖于市场信息的收集和科学分析 。由于槽点营销侧重于小市场情况,大大降低了对目标市场研究的复杂性 。市场调研可以在比较短的时间内进行,企业付出的成本比较小 。比如容易做到产品线窄、目标市场地域分布单一、市场购买行为一致性强等多方面的优势 。很好地把握了研究目标的实现 。对这些营销决定因素进行有效的分析,将有助于企业对市场有透彻的了解,从而采取“短、平、快”的行动,快速进入市场,降低推广成本 。
水产品冷冻保藏方式有哪些,其各自的优缺点是什么?
在暖通制冷网钓到水产品后,如果不立即采取有效的保鲜措施,很容易变质 。下面介绍一些简单的水产品加工保鲜方法,供大家参考:包括细菌、酵母、霉菌在内的微生物的生长繁殖和食物中固有酶的活性往往是水产品腐败变质的主要原因 。微生物和酶的活性都与温度有关 。温度降低,微生物会停止繁殖甚至死亡,酶会减弱或失去分解能力 。因此,将水产品置于低温环境中,可以抑制微生物的生长和酶的作用,延长水产品的保鲜期 。低温保存根据保存温度的不同可分为三类,即冷却、微冻和冷冻保存 。降温保鲜,温度在0 ~ 4左右,主要有洒冰法和水冰法两种 。洒冰是将碎冰直接洒在鱼表面的一种保鲜方法 。融化的冰水可以清洁鱼表面,去除细菌和粘液,重量损失小 。水冰法是先用冰将洁净水的温度降到0,洁净海水的温度降到-1,然后将鱼浸泡在水冰中,待鱼体冷却到0时再取出,改为洒冰保存 。这种方法一般适用于死后僵硬快或捕获量大的鱼,具有冷却速度快的优点 。微冻保鲜主要有冰盐混合微冻法和低温盐水微冻法,目前在生产中还没有广泛应用 。水产品必须冷冻才能长期保存 。冷冻方法有很多种,包括空气冷冻、盐水浸泡冷冻和平板冷冻 。在中国,主要采用空气冷冻法 。近年来,平板冷冻法发展迅速 。冷冻室的温度在零下25度以下 。鱼体中心温度降至-15后,在-18以下的冷库中冷藏6 ~ 9个月 。水产品在冷藏过程中的变化与冷藏过程基本相同,主要是鱼的颜色、组织结构和重量,但冷藏过程中的所有变化都极其缓慢 。
天天吃鱿鱼的优点和缺点?
鱿鱼的营养价值:1 。鱿鱼富含钙、磷、铁,有利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;2.鱿鱼富含人体所需的蛋白质和氨基酸,还含有大量的牛磺酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝功能;3.鱿鱼中含有的多肽和硒具有抗病毒和抗辐射的作用 。特别说明:1 。鱿鱼应煮熟并彻底煮熟后再食用,因为新鲜鱿鱼中有一种多肽成分,如果在未彻底煮熟前食用,会导致肠道运动障碍 。2.鱿鱼等水产品性寒,脾胃虚寒的人要少吃 。3.鱿鱼含胆固醇较多,患有高脂血症、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管疾病和肝脏疾病的患者要谨慎食用 。4.鱿鱼是发制品,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人不宜食用 。涂抹量:每次30 ~ 50克 。另外,最好买新鲜的鱿鱼,自己做,吃的干净放心 。为了让街上的鱿鱼保持新鲜,让鱿鱼卖得好,很多都是用福尔马林浸泡的 。福尔马林溶液是防腐剂,对身体非常不好 。建议不要在街上吃鱿鱼 。
有机食品的缺点,争议,健康及安全有关议题
有机食品真的更健康更安全吗?中国有机农业网时间:2015年6月16日来源:有机农业有机食品真的更健康更安全吗?近年来,许多科学家都用“不”直截了当地回答了这个问题 。似乎很少有证据表明有机食品比普通食品更有营养 。2009年,英国食品标准局整理了67份关于这一主题的研究报告,但没有发现有机食品和普通食品在营养上有什么区别 。2012年,对发表在美国杂志《内科学纪事》上的237份研究报告进行的更大规模的评估也发现,有机食品似乎并不比普通食品更健康、更安全 。但一直有人持不同意见 。他们认为有机食品肯定对健康有益 。2014年7月,《英国营养学杂志》上发表的一篇文章再次引发了关于这个问题的讨论 。研究人员整理了347份之前的研究报告,发现一些有机果蔬比普通果蔬含有更多的抗氧化剂 。不幸的是,这个证据还不够有力 。没有人知道额外的抗氧化剂实际上会对你的健康产生多少影响 。因为抗氧化剂必须被血液吸收,然后输送到各个器官,所以这方面的研究证明这一点的并不多 。现在,没有证据表明有机食品真的带来任何好处 。与此同时,一些批评者指出,这种关于健康问题的无休止的辩论已经成为一种消遣 。纽约大学的MarionNesl认为购买有机食品的最好理由是它的环境影响和生产价值 。任何营养上的差异都是一种“额外的乐趣”,如果它们真的存在的话 。另一位专家指出,大多数美国人没有摄入足够的任何种类的水果和蔬菜,这是一个比有机食品和普通食品之间的细微差别更紧迫的健康问题 。“在这次讨论中
,大家忽略了一个重要事实,即消费者所能做的就是多吃水果和蔬菜,而不用管它们是不是有机的 。”加利福尼亚大学戴维斯分校的卡尔·温特说 。温特也对有机食品是否更健康持怀疑态度 。任何试图对比“一般”食品和“有机”食品的人都会面临一个重大障碍: 这些都是宽泛意义上的概念 。在美国,这两者之间在技术上有明确的分界线:被美国农业部认证为“有机”的农场禁止使用合成杀虫剂、化肥或污泥,有机动物不能喂抗生素或生长激素 。但是,这仍存在很大的变数空间 。一些普通农场大量地使用化肥和杀虫剂 。但有些农场则有选择性地使用农药,或者使用其他的灭虫技术 。同样,有些有机农场使用被认为是“有机”的天然杀虫剂,但它们也有很大的毒性 。还有些有机农场会使用比普通化肥含有更多铅、镉等污染物的混合肥料 。这都取决于具体情况——没有单一的“常规”种植方法或单一的“有机”种植方法 。此外,还有很多变量可以影响农作物的营养价值,从土壤类型到气候条件再到农作物的栽培品种等等 。控制所有这些因素来对“有机”和“常规”种植做出详细的陈述是极其困难的 。水产品的基本信息【50个缺点 食用水产品的缺点】吃海鲜有什么好处?吃干货与生鲜的营养区别?1.海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水 。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌 。对肠道免疫功能差的人来说,生吃海鲜具有潜在的致命危害 。美国研究人员发现,将牡蛎等先放在冰上,再浇上一些淡盐水,能有效杀死这种细菌,这样生吃起来就更安全 。2.海鲜不宜下啤酒 。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风 。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中,进而引起关节和组织发 。3.关节炎患者少吃海鲜 。因海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸,被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重 。4.海鲜忌与某些水果同食 。鱼虾含有丰富蛋白质和钙等营养物质,如果与含有较多鞣酸的水果同吃,会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化的物质 。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等 。5.虾类忌与维生素C同食 。美国科学家发现,食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死,因为一种通常被认为对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷 。干海鲜的营养价值比生鲜要差很多海鲜的营养 1.富含钙 水产品含钙广泛而丰富,尤以虾皮为最 。2.富含铁 主要有海带、紫菜、裙带菜、海青菜 、牛毛菜、鱼肝等 。3.富含锌 主要有牡蛎、海星、泥锹、海带、紫 菜、贻贝、海肠子等 。4.富含碘 主要有海带、紫菜、牛毛菜、羊角菜 、海参、海蛰、干贝、 淡菜、海鱼、虾、蟹、海螺等 。5.富含硒 主要有海鱼、贝类、海蟹肉、爬虾、 海螺、海星籽等 。6.富含锰 主要有鱼卵、鱼籽、蟹肉、爬虾、海 星籽等 。7.富含铜 主要有海螺、虾、蛤蝴、文蛤、蛏子 等 。8.富含钻 主要有鱼籽、鱼卵、蟹肉、蟹芡、海 星籽、沙丁鱼等 。
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