农宅里茅台、五粮液的空瓶被灌进普通桶装白酒；冒用上海知名生物制品公司生产“馈世瘦身咖啡”，擅自添加已被禁用的减肥处方药；“农夫山泉”桶装水灌入的确是自来水......
这些不法分子偷梁换柱、以劣代优的违法行为，严重威胁了市民“舌尖上的安全” 。上海公安机关与行政监管部门紧密协作、联手共治，始终保持对危害食品安全犯罪的严打力度，严厉打击涉及面广、社会影响大、群众反响强烈的危害食品安全犯罪 。2018年以来，全市公安机关共侦破危害食品安全刑事案件150余起，抓获犯罪嫌疑人360余人 。
此外，各级公安机关依托“智慧公安”建设，重点加强与互联网企业合作，固化打击食品安全犯罪长效协作机制，切实运用好大数据资源优势，增强公安机关打击网络化、跨省市食品安全犯罪能力，共同打造警企联控、联打、联治的工作体系 。

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宝山：黑作坊夜间产出“高价白酒”2018年11月，有群众向宝山公安分局举报称，宝山区一民宅内时常散发出浓郁的白酒味道，疑似制售假酒，警方随即成立专案组开展侦查 。
经查，民宅承租人洪某及其同乡亲戚曾某租借了2处民宅，民宅白天大门紧闭，夜间灯火通明 。两人每隔两三日会驾驶货车将茅台、五粮液等大量知名品牌高价白酒的空瓶、包装材料运进民宅，同时购买数量大致相当的普通桶装白酒进行加工灌装，于后半夜将制作完成的“高价白酒”整箱运至本市松江等地对外销售 。
专案组经过进一步侦查发现，涉案假酒包装材料发货地位于浙江，遂派员赴当地进行实地核查并迅速查清了全部犯罪事实 。


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2019年1月，宝山警方在上海、浙江等地同步收网，成功全环节查处该制售假冒品牌白酒犯罪团伙，捣毁生产、销售窝点4处，现场查获假冒品牌白酒1000余瓶、空瓶3000余只、各类标签3000余件 。目前，洪某等9名犯罪嫌疑人已被移送检察机关审查起诉，案件仍在进一步侦办中 。
杨浦：假冒瘦身咖啡里擅自添加处方药2019年1月9日，有群众向杨浦公安分局举报称：有人冒用上海某知名生物制品有限公司名义在网上销售假冒瘦身咖啡 。


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经委托市场监管部门检测，这款名为“馈世瘦身咖啡”的假冒产品中含有国家明令禁止在食品中添加的“西布曲明”成分 。据介绍，“西布曲明”系减肥类处方药，未经医嘱擅自服用会产生不适反应，而这款处方药早在2010年就被禁止生产销售 。
警方随即成立专案组开展侦查，经专案组查明网店负责人毛某所销售的涉案瘦身咖啡是从河南商丘的韩某夫妇处购得，经过近2周的缜密侦查，专案组逐步理清了位于商丘等地的制售假窝点，以及以韩某夫妇为首的整个犯罪团伙的组织架构和人员分工 。


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3月25日，专案组兵分多路，在河南、上海等地同步收网，一举抓获韩某、毛某等犯罪嫌疑人，捣毁制假窝点1处及仓储销售窝点3处，缴获假冒瘦身咖啡12万袋、西布曲明粉末165公斤、普通咖啡粉9吨及生产设备4套 。目前，毛某等4名犯罪嫌疑人已被检察机关批准逮捕，案件仍在进一步侦办中 。
松江：自来水过滤后制成“农夫山泉”2019年5月初，松江公安分局在工作中发现该区一水站内疑似出售假冒品牌桶装水，即会同区市场监管部门成立专案组开展调查 。经过数日缜密侦查，专案组掌握了犯罪团伙的制假窝点、销售窝点、作案规律和人员构成情况 。


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5月14日7时许，专案组兵分两路，对位于松江区一处制假窝点和一处销售窝点进行同步收网行动，一举抓获犯罪嫌疑人何某等3人，现场查获各类假冒品牌桶装水500余桶，假冒品牌饮用水标签7000余件以及过滤灌装设备一套 。经查，犯罪嫌疑人何某为非法牟利，将自来水进行简单过滤、灌装、贴标后，制成假冒农夫山泉等品牌的桶装水，并对外销售 。
经循线追踪，警方于6月20日在安徽抓获制造假冒标签的犯罪嫌疑人赵某，现场缴获各类假冒品牌桶装水标签8万余件 。
【附2020茅台五粮液农夫山泉造假内幕 真假农夫山泉如何辨别】目前，何某等2名犯罪嫌疑人已被检察机关依法批准逮捕，赵某已被警方依法刑事拘留，另有1名犯罪嫌疑人被依法取保候审，案件仍在进一步侦办中 。