桂花鱼养殖水产养殖技术养什么鱼 _水产养殖技术养什么鱼

在水库，进行水产养殖养什么鱼比较适合？
要因地制宜，考虑水质、水量、海拔、温差等决定。一般来说，大型水面生产仍然是主要的经济来源鱼类(青鱼，草，鲢鱼，鳙鱼，鲫鱼，鳙鱼等) 。)，以及少量名、优品种(鳙鱼、鳙鱼等) 。)可以育成。山天池可以考虑养三文鱼，鳟鱼，鲟鱼。如果在水库搞网箱养殖，会有很多选择。除了以上，北方甚至可以养罗非鱼，淡水鲳鱼等等！
养殖水产养什么好
我给你简单介绍一下中国东北。辽宁现在主要是集约化养殖，吉林和黑龙江多是大型水面养殖，辽宁的经济养殖主要是黄颡鱼。(要求供应当地的鸡肉肠或者海川丁)现在黑鱼也可以吃膨化料，但是效果不是很好。黄桑主要是着色和裂头的问题。你没说你在东北的确切位置。我真的不喜欢你。但是最好找当地有销路的产品。不然市场会很麻烦。适合东北地区的几个品种介绍如下。彭泽鲫又名鲁花鲫，是一种广温性杂食性鱼类，生活在底栖环境中，喜欢在沉积物丰富、水生植物茂盛的浅水区栖息和摄食。彭泽鲫对不良环境适应能力强，能在各种水体中生长，耐高温，水温达到38时存活不受影响，耐寒耐缺氧。彭泽鲫即使在冰冻的水中也能活得很好。东北地区的生长期为5-10月，6-9月增长最快。彭泽鲫是一种杂食性大鲫鱼，食物来源广泛。在自然水域以生长快、体型大著称，目前发现的最大一条为6.5kg，池塘养殖中，一般当年养殖的彭泽鲫鱼苗，经过6个月左右的养殖，平均个体可达19cm以上，体重可达200g，成鱼常见的个体体重约为400 ~ 500 g，这种快速的增重速度在其他鱼种中并不多见。该品种在生产中表现出优良的生长特性，适应性和抗病性强。近年来，东北地区的养殖面积不断扩大，取得了良好的经济效益。2南方鲇又名南方鲇，本名怀子、怀头，主要分布于我国的黑龙江、松花江、嫩江。它喜欢生活在水流平缓、水质新鲜的河流中。它白天隐居在黑暗的水底，晚上觅食。其生存水温为0 ~ 38，最适水温为25 ~ 28，耐缺氧能力较差。水中溶解氧大于3mg/L时正常生长，小于2mg/L时出现浮头，小于1 mg/L会因缺氧而导致死亡，南方鲇是一种凶猛的肉食性鱼类，鱼苗期以轮虫、水蚤、摇蚊幼虫和野生鱼苗为食。在成体阶段，它们吃底层鱼、虾、青蛙、蝌蚪、家畜和家禽的内脏，甚至动物的腐肉。在没有食物的情况下，食人现象更加严重。冬天少吃或不吃。南方鲇生长速度很快，一岁鱼在食物充足的情况下体重可达1 ~ 2公斤。2岁鱼可达1.5 ~ 2.5斤；3岁的鱼体重可达3 ~ 5公斤；3岁以上的鱼生长变慢。池塘主养南方鲇具有投资小、见效快、产量高、效益大的特点，是目前东北地区养殖南方鲇的主要推广模式。3乌鳢乌鳢，又叫黑鱼、乌鳢等。黑鱼喜欢生活在水草茂盛、容易浑浊的浑浊底层水中，经常潜伏在光线昏暗的水底。当水中溶解氧较低时，它可以离开水，靠鳃腔内的鳃上器官呼吸，所以乌鳢的生存能力很强，可以在没有水的潮湿环境中维持生命。生活水温0 ~ 41，最佳水温16 ~ 30 。麦冬是一种凶猛的肉食性鱼类，主要以动物性饵料为主，鱼、虾、水生昆虫是其喜爱的食物。黑鱼的生长速度很快。自然条件下，一龄体长19 ~ 40 cm，体重110 ~ 753g；2龄体长40 ~ 47厘米，体重625 ~ 1395克；3龄体长47 ~ 60 cm，体重2kg左右，最大个体可达5kg以上。乌鳢是我国东北地区近年来出现的新品种。适应性强，生长快，易饲养，肉质细嫩，具有营养和保健功能。4黄颡鱼，俗称一崖子、于一、黄旗鱼、黄骨等。它广泛分布于我国东北地区，尤其是嫩江流域
在自然水域，一般1岁鱼重15 ~ 40g，2岁鱼重100g以上。人工饲养条件下，当年体重在30克以上；第二年100g以上。该鱼肉质细嫩，肉味鲜美，肌间刺少，营养丰富。是我国优质珍贵鱼类之一，也是适合养殖和捕捞的优良品种。近几年市场需求很大，在东北池塘养殖取得了很高的效益。5桂鱼桂鱼，俗称桂花鱼、鳌甲鱼等。分布于中国南北各大水系，尤以长江水域出产的鳜鱼为多。鳜鱼喜欢生活在富含水生植物和生物饵料的江河湖泊中，栖息在光线昏暗的水体底部。鳜鱼白天很少活动，晚上主动觅食。对水质要求高，不耐缺氧。鳜鱼是典型的肉食性鱼类。它一生以活鱼活虾为饵，宁愿饿死也不吃其他食物。鳜鱼长得更快。当年幼虫可长到100克；二龄鱼可达300g，三龄鱼可长到1kg左右。人工养殖条件下，最大可长达5kg 。鳜鱼是国内外著名的淡水珍品，价格稳定，名优水产品的代表，亩产高，在东北有一定的联谊展。泥鳅是一种分布广泛、适应性强的暖水性鱼类。适宜水温为10 ~ 30，喜生活在底部腐殖质污泥表面。水温在5以下或34以上时，在泥底10 ~ 30cm深。泥鳅是一种杂食性鱼类。它吃浮游生物、小型甲壳动物、昆虫、水生植物碎片、藻类等。有时它也吃水下腐殖质。泥鳅营养丰富，肉质肥美，是消费者喜爱的水产品，也是外贸出口的重要水产品之一。泥鳅养殖因其易饲养、效益高，一直是我国南北方水产养殖的好项目。
关于水产养殖专业的可以考什么相关证书呢？
水产品
养殖专业的可以考执业兽医资格证、渔医资格证。水产养殖专业培养学生具有良好的人文素质，掌握以四大家鱼为主的淡水鱼科学饲养管理、种鱼繁养以及鱼病防治等方面的技术理论知识；掌握淡水鱼饲料营养分析与日粮配合技术，池塘、湖泊等环境养鱼管理技术，种鱼繁育技术，鱼病诊断和治疗技术。通过深入地学习与实践，学生进一步养成良好的职业素质，习得工作经验，能够解决生产中遇到的一般性的技术问题，从而具备从事淡水鱼养殖技术岗位职业综合能力；成长为具有比较高的职业素质，能够适应淡水鱼养殖生产一线技术岗位需要，“德、智、体、美、劳”全面发展的高技能人才。扩展资料：申请兽医执业注册或者备案的，应当向注册机关提交下列材料：（一）注册申请表或者备案表；（二）执业兽医资格证书及其复印件；（三）医疗机构出具的六个月内的健康体检证明；（四）身份证明原件及其复印件；（五）动物诊疗机构聘用证明及其复印件；申请人是动物诊疗机构法定代表人（负责人）的，提供动物诊疗许可证复印件。注册机关收到执业兽医师注册申请后，应当在20个工作日内完成对申请材料的审核。经审核合格的，发给兽医师执业证书；不合格的，书面通知申请人，并说明理由。注册机关收到执业助理兽医师备案材料后，应当及时对备案材料进行审查，材料齐全、真实的，应当发给助理兽医师执业证书。参考资料来源：百度百科-执业兽医资格证参考资料来源：百度百科-水产养殖专业水冷养什么鱼【桂花鱼养殖水产养殖技术养什么鱼】山高水冷很容易让人与穷山恶水联系起来，然而，三明人却把这一"劣势"转变成优势，大力发展冷水鱼养殖，使之成为三明的特色渔业，为农业增效，为农民增收。三明地处福建省的西北山区，前些年，大中水域和稻莲田养鱼得到充分开发，水产品产量迅速增长。产量上去了，但由于养殖结构不合理，品种单一，出现了养殖业增产不增收的情况。人们意识到，调整和优化渔业结构势在必行。2000年，三明市将乐县引进虹鳟试养，初战告捷，摸索总结了一整套养殖技术。这一有益的尝试引起三明市委、市政府密切关注，有关领导多次深入虹鳟养殖点了解情况，协调解决虹鳟鱼养殖中出现的土地、用水、用电等问题。去年5月，市政府专门召开由各县区政府分管领导、畜牧水产局局长参加的现场会，就规模化、产业化发展虹鳟鱼养殖加工进行规划和部署。据专家介绍，天然虹鳟鱼生活在国外寒冷的地区，我国境内基本没有分布。我国从20世纪50年代起在北方地区试养，1985年以后才从美国引进道纳尔逊虹鳟进行商业性养殖。在南方养殖虹鳟又是一个新课题，由于虹鳟鱼对养殖条件和养殖技术要求苛刻，要求业主既要有一定的经济实力，又要有技术保障，盲目发展不得。为服务养殖者，市畜牧水产局组织水产技术干部深入基层，引导具备条件的业主及时调整养殖结构，改养虹鳟鱼。同时，专门成立了由高级工程师任组长的虹鳟鱼养殖技术服务小组，开展养殖技术攻关，培训养殖专业户，提供技术服务。还投资50万元兴建虹鳟鱼良种场，建成无菌孵化室、育苗池、培育池及配套设施，确保了优质苗种的供应。完善的服务促进了全市虹鳟鱼养殖业迅速发展，目前三明市已形成了山涧溪水养殖、地下冷泉水养殖和引用水库排水养殖三种养殖模式，建成虹鳟养殖点17个，养殖面积5000平方米，投苗40多万尾，产商品鱼200吨，并于今年元旦、春节期间陆续上市。春节前夕，三明市在省会福州举行的虹鳟鱼推介品尝会，引起新闻界和餐饮业界的关注。会上，市畜牧水产局副局长杨颂东介绍说，三明市可供发展冷水鱼类的养殖点有71处，面积170亩，可养虹鳟鱼400万尾。他表示，三明市将继续利用高山山涧水、冷泉水资源，大力发展虹鳟鱼等冷水鱼类的养殖，通过进一步完善苗种繁育体系、病害防治体系、技术服务体系和产品加工与营销体系，研究推广养殖新技术、新模式，在三明建立南方冷水性鱼类养殖基地。2003年将养殖虹鳟100万尾，产成鱼500吨，同时开发养殖太平洋鲑、鲟鱼等冷水鱼。水产养殖请参考自上世纪90年代中期始农产品已从丰年有余转向常年有余，从大宗农产品过剩转为大多数农产品的普遍过剩，全球农产品结构性供过于求的问题越来越突出，占农业产值十分之一的渔业产品也不例外。新时期的渔业结构调整即是以市场为导向，分析水产品市场特点，充分发挥比较优势，遵循其变化规律，预测今后水产业发展趋势，制订相应的对策，才能增产增收，在竞争中生存和发展。一、淡水水产品市场分析综合分析省内外水产批发市场2002年行情，普遍呈现以下特征:一是低档的四大家鱼在为人民菜篮子作出了重大贡献后，近年来量增价跌，价格上升已是“回天乏术” 。二是名优鱼如加洲鲈、鳜鱼等价格都存着市场调整的周期性，近几年虽是稳中有跌，但还能保持一定的价格优势。三是甲鱼消费市场日趋成熟：鳖价稳定，销售量增加，企业（农户）效益有所提高。如桐庐县甲鱼养殖场（户）亏损面从去年的70—80%，今年只有10%亏损。温室甲鱼与外塘甲鱼始终保持4—5元/公斤价格差，消费者已进入质量消费，品牌鳖销售量增价稳。四是河蟹市场价格二级分化日益明显：一方面大规格优质河蟹价格依然高高在上，另一方面小规格蟹价始终在低价位徘徊，甚至出现高峰期的小规格河蟹价格（12元/公斤）低于大规格克氏螯虾（16元/公斤）的现象。五是出口型品种，如鳗鱼、虾类、罗非鱼等受国际市场影响，价格有大起大落的市场反映，其中又以虾类最为明显。六是以四大家鱼等为主的低档品种、河蟹和本地区不能自然越冬的品种，每年10—11月由于产品供大于求，价格往往跳水。七是随着水产科技的提高，北方大力发展淡水养殖，现在是南苗北运多、而每年低档鱼北运逐渐减少。八是休鱼期对淡水市场价格影响不大。二、发展思路和主要对策一）掌握市场信息，做好市场定位、产品定位和企业定位，及时调整养殖结构，做到“人无我有、人有我早、人早我优、人优我廉”，在经营理念上实现四个转变：1、转变传统渔业经营理念，从“渔——贸”的习惯向“贸——工——渔”转变。增加产品文化含量，实施品牌战略。树立与提升企业、产品形象的价值，在知名度提升的同时，提升美誉度，获取品牌效应和规模效应双丰收。2、转变传统养殖的品种，从养殖低档、低值、低效益的品种向名、优、新品种、出口型养殖品种转变。拓展产品市场，选择适合本企业发展的销售方式。3、转变传统的养殖模式，即从年头放养、年尾收获的传统方式向适时放养、适时上市转变，以避开每年水产品价低时期集中出售产品。4、转变落后的养殖方法，从以猪、鸭等粪便喂养的低投入低产出的方式，向投喂优质全价饲料的健康养殖方式转变，积极发展个性化养殖。（二）依靠科技进步，发展水产养殖水产市场竞争日趋激烈，养殖环境受“三废”影响而越来越差。新问题、新品种、新技术层出不穷，只有善于学习、善于研究新问题、接受新事物、善于利用、使用人才和善于掌握信息的人才能在竞争中产于不败。1、实施水产种苗工程，建立引种育种、良种繁育基地，引进、繁育、推广优质种苗，以提高成活率、降低生产成本。2、推广无公害生态健康养殖技术，利用免疫和生物技术成果，进行病害控制与养殖环境修复。如使用微生物制剂以改善养殖环境，改善生物机体代谢，调控体内环境，激活免疫系统，提高生物免疫力等方法，进行生态防病，减少发病，提高成活率。科学用药，选用符合水产品生长的营养均衡的优质饲料，加强品质管理，生产出规格、质量符合市场需要的无公害、绿色产品。三）规模化、集约化和贸工渔一体化是渔业发展的必经之路我市现有含水产或水产类市级龙头企业16家，各种水产行业协会也日益增多，渔业正逐步向规模化、集约化和渔工技贸一体化方向发展。但目前还存在着许多家庭养殖形式，难辞传统养殖的习惯，导致技术不高而成本高、养殖品种分散，产品靠中介推销，生产力低、效益低的经营方式。在当今水产养殖的新潮中，已渐渐不适应水产业发展的形势。为适应我们加入“WTO”后水产业发展的要求，能经得起农业结构调整后的水产再发展的竞争，由养殖效益低的个体养殖户向适度规模的养殖户过渡，由效益低、技术低、资金缺的小规模养殖户向有技术、有资金、有养殖水平的、具有适度规模的养殖大户过渡，使经营大户或公司利用自有的优势（如资金、品种、技术项目、销售等），与广大养殖户和适度规模的养殖者在种苗、饲料配给、防治病、养殖技术、生产标准等方面相结合，开拓集约化经营，形成产、供、销服务一条龙多种养殖形式的现代化养殖体系，进而把我市水产养殖渔工、技、贸一体化推向新的高度，这是今后水产养殖业发展的大势所趋。三、养殖品种推介回顾和总结去年（2002年）水产养殖品种的情况，除了鳖、青虾、河蟹等品种外，我们认为以下的品种具有一定的发展潜力，现逐一介绍并提出一些参考意见，供同行交流。一）本地区土著品种市场价格较高（批发价在20—40元/公斤），既符合人们的消费习俗，又为消费者所普遍接受，无需市场推广，近年来人工繁殖成功，养殖技术逐渐成熟的一些品种，适合各类养殖户进行养殖.1、翘嘴红鮊又称白条，个体大、生长快、肉质洁白、肉味细嫩又鲜美为鱼中上品，鲜食或腌食都十分可口，湖泊和水库的翘嘴红鮊资源日益减少，不能满足市场需要。适合池塘专养、混养和网箱养殖等，网箱养殖产量可以达到1—5万斤/亩。余杭区良渚特种水产苗种繁育基地业主何国平112亩池塘主养和混养翘嘴红鮊，市场销售与垂钓相结合，2002年平均亩净利润9622.67元，经济效益较高。鱼种供应时间和价格：水花5月底-6月初，≤100元/万；夏花6-7月，价格≤0.10元/尾；冬片11-2月，0.05元/公分。商品鱼市场批发价36元/kg，上海和江苏市场价高。2、花鱼骨俗称杨花鱼、麻花鱼、夹竹、季朗鱼等。是我国淡水水域中较为名贵的中小型鱼类。其肉质细嫩，口味鲜美，出肉率高，成鱼规格大的可达0.5kg左右，市场价格高达22元/公斤。生长在水体中下层，是一种以无脊椎动物为主要食物的温和性鱼类。在人工饲养条件下也摄食人工配合饲料，即使在冬季也保持较高的摄食水平，有较长的生长期，成活率高。可单养，也可作为套养品种。投放夏花专养，成活率可达80% 。夏花套养在青虾养殖池中生长迅速，当年有60%可达到上市规格，养殖效益显著，是目前虾蟹理想混养品种。鱼种供应时间和价格：水花4-5月，200元/万；夏花5-6月，0.25元/尾；冬片11-2月0.1元/公分。商品鱼市场批发价20元/kg3、黄颡鱼又名黄骨鱼、黄腊丁，肉食性、肉质细腻、味道鲜美的中小型经济鱼类，抗病力较强，在我省的市场销售情况极佳。目前，人工养殖黄颡鱼的主要模式有：混养、套养、主养和网箱养殖等。但就其最终的综合经济效益来看，主养是相对较好的模式。该模式的优点有：群体产量高，养殖过程易控制，疾病预防容易，生长周期短，捕鱼方便。该鱼唯一的缺点是养殖的成活率较低，养殖技术有待进一步完善。鱼种供应时间和价格：水花6-7月，300元/万；夏花7-8月，0.15元/尾。商品鱼价24-32元/kg 。4、鳜鱼名贵鱼类之一，其肉质细嫩、厚实、少刺，营养丰富，每100克鱼肉中含蛋白质18.5 克，脂肪3.5克，还含有较丰富的钙、磷、铁等，深受广大消费者喜爱，商品鱼市场批发价56元/公斤以上。饵料是养殖鳜鱼的关键，可专养、混养。养得好，经济效益可观。5、圆桶鳜又称斑鳜，是最近开发的品种，市场价格是翘嘴鳜2陪以上。可以吃鲜“死鱼”，目前没有发现病毒性病害，易规模化养殖。可池塘专养、混养或网箱养殖。鱼种供应时间和价格：夏花5-6月，2.5元/尾。商品鱼90元/kg 。6、鲴科鱼类包括黄尾密鲴和细鳞斜颌鲴，俗称黄尾巴。鲴科鱼类是钱塘江的著名土著鱼类，也是比较理想的养殖品种。该鱼的肉质较细嫩、营养丰富、生长较快、食性较杂，均为底层刮食性鱼类，市场销量大。可以主养，也可以混养。其对水环境的要求不是很高，养殖技术易于掌握。当年可作为鱼种培育，翌年养殖商品鱼，或当年夏花直接放入成鱼池套养，部分可达食用规格。在养殖中可投喂人工配合饲料，混养时也可适当施肥以增加天然饵料，提高养殖产量。鱼种供应时间和价格：夏花5月中旬，400—600元/万尾。商品鱼市场批发价20元/kg 。7、钱塘江塔鳊（钱塘江三角鲂）是钱塘江水系特有的名贵鱼类，肉质鲜嫩、营养丰富、生长较快。其食性与习性基本与团头鲂相同，但对水质的要求较高，溶氧要求在3—4毫克/升以上。当年为苗种培育，第二年为商品鱼养殖，商品规格以一斤以上为佳。养殖饲料一般为配合饲料为主。鱼种供应时间和价格：目前规格30尾/500克的鱼种0.50元/尾。商品鱼20元/kg 。二)、引进品种(国内外)均为出产地较著名的品种，本地市场对其接受程度不一，养殖户可根据各自的情况，选择合适的品种进行养殖。1、南美白对虾这是一个已广为人们接受的养殖品种，大有取代罗氏沼虾之势。特别是因其养殖周期短、利润空间大，是近两年来养殖业的一个新亮点。但该品种的一个最致命的缺点是其潜伏的病毒性疾病(主要是桃拉病毒病和白斑综合症)，在一定的条件下极易爆发。所以养殖户对此不能持盲目乐观的态度，应积极采用健康养殖方式，开拓加工产品市场。2、丁鱼岁该鱼在我国只见于新疆额尔齐斯河和乌伦古河流域，是欧洲各国的主要淡水养殖经济鱼之一，在欧洲有皇家宠鱼之称。丁鱼岁肉质异常鲜美，其不饱和脂肪酸比其它淡水鱼类高出3斗倍。该鱼为底栖鱼类，食性杂，以植物残渣及水生昆虫为食，耐寒、抗病力强、长途运输容易，市场接受程度也不错。可摄食配合饲料，对水中溶解氧变化的适应力大。广东省引进仅短短两年时间，市场售价不菲(约80元／公斤)，已有异军突起之势，养殖推广速度很快，已成为淡水养殖业中的一个主要产业。在浙江省该鱼的养殖刚刚兴起，当年可养成200克左右(其上市规格要求在250克以上)，前景看好，若能打开外省甚至国外的销路，其发展前景则非常可观。鱼种供应时间和价格：夏花5月中旬，0．5—0．8元／尾。商品鱼60元／kg 。3、瓦氏黄颡鱼又名江黄颡鱼，俗称江颡，黄颡负属。是该属中个体最大、生长速度最快的种类。通常个体在250克左右，最大个体达1公斤以上。在自然条件下，一龄鱼可长至20—50g，二龄鱼可长至50—150g 。该鱼肉质细嫩，味道鲜美，外形与黄颡鱼相似，体表光滑无鳞，以食虫为主的杂食性鱼类。在人工养殖条件下，食性容易转化，配合饲料易于研制。人工试养表明，一龄鱼可长到150—300g，完全达到商品规格。池塘套养瓦氏黄颡鱼，在不影响主养鱼产量的前提下，每亩可增产瓦氏黄颡鱼商品10—12．5kg左右。主养时，每亩可产商品鱼250—350kg 。原产地湖北商品鱼价40元／公斤，广州商品鱼价高达60元／公斤。4、淡水鲨鱼俗称虎鲨，养殖技术简单，饲料要求不高，肉质(无肌间刺)细嫩味美，生长速度快，经济效益显著(商品鱼市场价值达40—50元／kg)，其中又以白鲨价高于蓝鲨。淡水鲨鱼除可作为食用鱼之外，还有较高观赏价值，且其软骨组织含有较高营养价值与药用价值的硫酸软骨素，是较好的淡水养殖品种。缺点是本地区不能自然越冬，目前淡水鲨鱼在我国南方已掀起一股养殖热潮，在今后儿年仍将显示出良好的市场前景。5、虱目鱼70年代由台湾省从印尼引入并人工繁殖成功，1998年引入广东试养成功。咸淡水均能良好生长，长速快，一般5厘米的苗种养殖三个半月至四个月即可达到上市规格(500克以上) 。属草食性鱼，饲养料来源广。适合网箱养殖、专池单养、池塘混养，尤其在南美白对虾塘里混养更为合适，即可提高亩产量又可大大减少虾病，是目前非常值得推广的一种养殖模式。缺点是亚热带水域鱼类，不能自然越冬。2002年余杭某养殖场引进夏花进行养殖，越冬前长至尾均重450克左右，批发价40元／kg 。该鱼的头、腹、背、肠均有不同的吃法，若能规模生产加工出口，不失为一种有开发潜力的鱼。6、金丝鲶该鱼体色金黄，是胡子鲶科的一个优良鱼类养殖品种。具有肉质好，生长快，食性广，适应性强等优点，人工养殖经济效益高。耐低氧，抗病力强，对环境的适应性广，杂食、偏动物性，适合专池高度密集精养，亩产可达5吨以上。在天然水域中主要摄食小鱼、小虾和水生昆虫，底栖动物以及腐败的畜禽尸体。人工养殖条件下可摄食各种商品饲料。7、倒刺鲃分布于长江以南各水系，是我国江河中体形较大的优质经济鱼类。其体态美观，体色鲜艳，肉质佳、味鲜美，是中上等食用鱼，同时又可作为一种很好的观赏性鱼类。适温范围广，病害少，食性杂而且广泛，以草食性为主兼食其它。主要食物为水生植物、有机碎屑等，也喜吃蔬菜、麸皮、米糠、花生麸、人工配合饲料等。其养殖近几年刚起步，由于苗种紧缺价高，因此养殖利润远远高于常规养殖鱼类。(三)观赏品种随着人们生活水平的不断提高，观赏休闲渔业的发展速度十分惊人，常温和热带观赏鱼的引进、开发、选育和生产已成为水产养殖业的主要行业之一，在广州、天津、北京、上海、杭州等大城市；观赏鱼的生产和销量均是十分巨大的，其前景和效益是十分可观的。近年来我国观赏鱼出口逐年上升，已成为亚洲主要出口国之一。朱纹锦中型常温观赏鱼类之一。系金鱼与鲫鱼杂交选育的一种观赏鱼，具有多种体色，有红白、红黑、蓝底红白等多种，尾似金鱼，体形似鲫鱼。形态优美，色彩绚丽，性情温柔，易于饲养，且生长速度较快，杂食性，耐低氧，适合高密度集约化养殖。在观赏鱼市场中占有重要的位置，在本地市场销售量较大，是发展都市农业，开发休闲渔业，增加农民收入的理想养殖品种之一。鱼种供应时间和价格：夏花4月底5月初，350--400元／万尾。商品鱼按质论价，一般12—14元／kg 。2、锦鲤大型的常温观赏鱼，是日本的国鱼。该鱼系从中国引进，经日本几十年的杂交选育而形成十三大系列的锦鲤观赏鱼，较为著名的有大正三色、昭和三色等上百个品种。我国现有的锦鲤则是从日本引进的，目前锦鲤已成为国内最主要和常见的观赏鱼类。具有多个品系，体色各异，易养。鱼种供应时间和价格：夏花4月底5月初，350—400元／万尾。商品鱼按质论价，一般12—14元／kg 。2002年第三届长春农博会上，一对锦鲤极品以65万元的天价成交。3、花老虎高档热带观赏鱼，肉食性，但也食配合饲料，易养，水温20℃以上时，对环境的抗逆性极强。鱼种供应时间和价格：4月中旬后，规格：5--8厘米，价格：2—5元／尾。商品鱼10元／尾(规格10cm／尾) 。4、金鲫常温观赏鱼，体色鲜红，体形优美，易养。鱼种供应时间和价格：夏花4月底5月初，200--250元／万尾。商品鱼10—12元/kg 。四)珍稀水生动物品种这些品种均受国家保护，养殖户务必要办理合法的养殖和销售等手续。1、鲟鱼近年来水产品中价格波动最大的莫过于鲟鱼了，目前的池边交货价按不同品种，每公斤售价20—120元不等。鲟鱼的生长速度极快，周期短，饵料系数小，成本低，是世界公认的名鱼。管理部门若能在现有的基础上进一步疏通好国内外销售渠道，则其销量必然会迅猛增长，价格也有望稳定或上升。另外值得一提的是，鲟鱼养殖中苗种的投资占有很大的比例，养户最好能自己配套培苗，则成本能大大下降。2、中华胭脂鱼国家二类水生保护动物，体态优美，既可作观赏鱼又可作食用鱼。胭脂鱼肉质鲜美、性情温顺、生命力强、生长迅速、杂食、耐寒，最适合于混养。该鱼的主要病害威胁是烂鳃病，特别是在苗种3--4厘米时要十分注意嗜气单胞菌的感染。由于受苗种的数量限制，该鱼数年来价格一直非常稳定，经济效益非常可观。特别是在鳗鱼塘里混养，取得了很好的效果。在大型池塘中饲养，只要饵料充足，养1年可达1公斤左右。此外还有太湖白虾、太阳鱼、香鱼、河鲈、美国条纹鲈、澳洲佳帝鱼、澳洲银鲈、彩虹鲷、长吻鱿、淡水石斑鱼、斑点叉尾鮰、红鮰、八须鲶、龟类等品种，养殖户可根据其市场的认可程度，对本地环境的适应和各自的经济能力进行决策。海水网箱养殖的都是些什么鱼？1、海区网箱养鱼种类: 已经成熟的技术并成规模的有卵形鲳鯵美国红鱼大黄鱼鲈鱼真鲷石斑鱼军曹鱼红鳍东方鱼等.浅海、滩涂是发展海水养殖业的首选水域，而发展海水网箱养鱼是开发利用浅海，发展海水鱼类养殖业的重要手段，在我国渔业发展的今天，更有其特殊的意义。一、发展海水网箱养鱼的意义有哪些？我国是一个已拥有近13亿人口的大国，食物安全保障问题已成为我国发展的头等大事。水产品是人类主要蛋白源来源，发展渔业生产，对减轻因我国人口增长对粮食生产带来的压力与增加优质蛋白食物的供给，提高国民的健康素质，以及在当前形势下，有效开发利用国土资源，确保农渔民的增产增收等方面都具有特殊重要的意义。发展海水网箱养鱼业是有效开发利用浅海国土资源的一条有效途径和发展渔业生产的重要手段，在我国海洋捕捞业实施“零增长”战略的今天更是如此。这是因为：（一）可有效拓展海水养殖空间浅海、港湾、滩涂地带是大多数海洋生物的良好栖息地和繁殖场。因这一地带的光照条件好、水温适宜、饵料生物资源丰富、水文条件适宜。因此，这一地带也是发展海水养殖业的优良场所。近20年来，我国海水养殖业的发展都集中在这一水域，并形成了鱼、虾、贝、藻养殖齐开发，浅海、滩涂都利用的局面，到2000年，全国的海水养殖面积已达1865.6万亩，占全国水产养殖总面积的19.1%，其中浅海养殖面积489.5万亩，港湾养殖面积346.7万亩，滩涂养殖面积1029.4万亩，养殖总产1061.2吨，其中鱼类42.7万吨、甲壳类34.3万吨、贝类860.7万吨、藻类120.2万吨、其它3.4万吨，占当年全国水产品总产量的24.8% 。近几年来，由于城乡污水的大量排放，油类及工业污染的日趋严重，水体的富营养化也日益加剧，赤潮频繁发生，且面积逐步扩大，水产养殖病害日益严重，由此而造成的损失也日益加重，严重地破坏了这一水域的养殖生产环境。因此，如不寻找远离岸边、能在深水和水交换及自净条件好的水域的养殖方式和技术，将在一定程度上限制我国海水养殖业的发展。而海水抗风浪网箱养鱼技术则能满足这一要求。因海水网箱类型及设计和性能上的不同，既可在近岸浅水区养鱼，也可在远离岸边的深水、敞水区养鱼，从而大大拓展了养殖空间，也大大减少了因污染和养殖密集而造成的损失。（二）有效补充海水鱼类的捕捞产量我国是世界第一渔业大国，自1989年至今已连续12年位居世界第一渔业大国之位。1996年的水产品3288.1万吨的总产量中，海洋捕捞产量为1249万吨，占37.9%；其中鱼类的产量为805.3万吨。在当年海水鱼类总产量的824万吨中，海水鱼类养殖的产量只有18.2万吨，仅占2.3% 。到2000年，全国海水鱼类的养殖产量也仅有42.7万吨。近10多年来，因我国海洋捕捞技术及装备的不断进步、捕捞船只及马力的迅速增加、捕捞队伍的迅速扩大及经济鱼类产卵场的环境不断遭到破坏，致使海洋经济鱼类资源量锐减，以致形不成渔汛及规模产量、捕捞产品严重小型化。为此，我部自1999年起开始实施海洋捕捞“零增长”战略，并强化了伏季休渔制度。但这两项措施的实施并未使海洋鱼类资源得到根本好转，每年伏季休渔的效果也被当年的捕捞所消耗。可以预测到，在今后一个相当长的时期内，海洋渔业资源仍不会有较大好转。相反，随人口的增长，人民生活水平的不断提高及国内外渔业贸易需要，海水鱼类的市场需求量仍会增加。解决这一矛盾的有效途径是发展海水鱼类的养殖业，其中海水网箱养鱼是重要途径之一。（三）是促使渔民转产转业的有效途径为实现海洋捕捞“零增长”战略的实现及强化伏季休渔制度，减船减员是必要措施之一；另外，北部海域的划界使得南海传统捕捞作业区域大幅减少，大批渔民需转产转业，这就需要社会为下船的渔民提供新的转产转业和再就业的机会与途径。目前，渔民的转产转业问题给沿海省、市、区的各级政府和渔业主管部门带来的压力很大，因为它不仅关系到渔民们的生产和生活，也关系到渔村社会的稳定。这部分渔民由于长期从事海上捕捞生产，他们在陆地上没有耕地等基础生产资料，本乡村的滩涂或可养殖的浅海水面也早已划片承包给他人，下了渔船就等于失去了生产条件，急需寻求新的生产就业门路。而我国的浅海水域面积达1.1亿亩之多，除近岸大多已开发养殖外，离岸稍远的水域仍是待开发的处女地。因此，通过大力发展网箱养鱼技术，特别是抗风浪海水网箱养鱼技术便可使这部分国土资源得以有效开发利用，也为下船渔民们提供了新的生产和生活空间，可顺利地实现转产转业。（四）是促使渔民增产增收的好方式改革开放以来，随着我国经济的高速发展，人民生活水平的不断提高，旅游事业的兴旺发达，我国的水产品市场迅速发育，海水鱼类的市场需求持续高速增长，并逐步由冰鲜、冰品消费而转向鲜活消费，这已成为当前水产品市场的新亮点。相反，由于我国海洋渔业资源的日趋枯竭，渔获物中高档、经济鱼类的相对量大幅下降，已远远不能满足市场需求，供求矛盾较为突出，每年都需大量进口高档及鲜活水产品。而我国的海水鱼类养殖业发展相对滞后，到2000年为止，海水鱼类养殖网箱仅70-80万只，陆上工厂化养殖面积约70万平方米，外加土池养殖，当年的总产量也仅42.7万吨。由于供求矛盾的突出，相对于淡水鱼类及其它大宗水产品养殖而言，海水鱼类养殖的附加值较大。如牙鲆，目前的池边价为每公斤100元左右，而养殖成本仅50元左右，利润率达100%，大菱鲆的市场价为每公斤300元左右，养殖成本为100元左右，利润率200%；除大黄鱼、美国红鱼、鲈鱼等极少数种类因特殊因素的影响外，绝大部分养殖种类的养殖利润率都在50%以上。所以说，网箱养鱼技术是促使渔民增产增收的好方式。二、我国海水网箱养鱼的历史及现状如何？网箱养殖始于100多年前湄公河沿岸的柬埔寨，是以竹木材料制成小型框式和大型船式网箱，主要养殖鲶鱼、鲤科鱼类等。最早发展海水网箱养殖，且成功运用于规模生产的是日本，从20世纪30-50年代，已经成为一种重要而具特色的鱼类养殖方式。我国的海水网箱养鱼始于70年代末，进入90年代以来才进入较快的发展阶段，养殖种类日渐增多。70年代来，广东省惠阳县、珠海市首先开展了海水网箱养鱼试验，放养了石斑鱼、鲷科鱼类、尖吻鲈等20多个种类，并获得成功。1981年以后转入生产性养殖，商品鱼主要销往港、澳地区，取得了显著的经济效益。1984年在广东省的沿海地区迅速发展，随后在福建的平潭和浙江的巷南一带，也相继发展了海水网箱养鱼，并逐渐向北方沿海推移。据不完全统计，到1993年，广东、福建和浙江三省的海水网箱养鱼数量超过57000个，养殖品种达40多种，养殖产量近6000吨。随着生产的发展，到1998年全国的海水网箱总数已达20多个；而到2000年，全国的海水网箱已超过70万个，接近80万个，其中仅福建一个省就有45万个之多。平均每平方米的产量为20-30公斤。但由于对网箱的材质与结构以及抗风浪能力方面的研究不足，目前我国的海水网箱还只能在一些风浪较小的内湾或近岸养殖。为解决抗风浪问题，从1998年开始，广东、福建、浙江及山东等省陆续引进国外（挪威、美国、日本、丹麦及我国的台湾省）的抗风浪能力较强的深水网箱进行养殖试验，与此同时，抗风浪深水网箱的国产化攻关研究也已展开，预计在不远的将来将会攻克这一难关。三、我国海水网箱的种类及结构有哪些？尽管我国深水网箱养鱼的历史不长，但在网箱的材质、结构、性能等方面先后做了许多有益的探索，就目前而言，海水网箱的种类很多，而且由于分类依据的不同而不同。如按网箱的大小可分为小体积网箱（4-20平方米）、中型网箱（20-50平方米）、大型网箱（50-100平方米）和超大型网箱（100-400平方米）；按网箱的形状可分为方形网箱、圆形网箱、多角网箱和双锥体网箱；按组合形式可分为单个网箱和组合式网箱；按固定形式可分为浮动式网箱、固定式网箱、可翻转网箱及沉下式网箱等。（一）浮动式网箱这种网箱是将网衣挂在浮架上，借助浮架的浮力使网箱浮于水的上层，网箱随潮水的涨动而保证养鱼水体不变。这种网箱移动较为方便，其形状多为方形，也有圆形的。目前我国海水养鱼用网箱主要是浮动式，其中又包括两种类型：一是在我国南方较为流行的，适合于内湾等风浪较小海区使用的木结构组合式网箱；二是多在我国北方采用适合近海使用的钢结构三角形网箱。其基本结构都是由浮架、箱体（网衣）、沉子等组成。1、浮架浮架由框架和浮子两部分构成内湾型的网箱多采用东南亚的平面木结构组合式。如我国的福建、广东、海南等地流行这种框架。这种网箱常常6个、9个、12个组合在一起，每个网箱为3米×3米的框架。框架以8厘米厚、25厘米宽的木板连接，接合处以铁板和大螺丝钉固定。框架的外边，每个网箱加两个50厘米×90厘米的圆柱形泡沫塑料浮子（浮力150公斤），网箱内边每边（长3米）加一个浮子。架上缘高出水面20厚米左右。近海型的网箱由于海区比内湾风浪大，框架结构采用三角台形钢结构（图）。框架每边为3根1.2或1.5英寸镀锌管构成，其横截面为三角形，四个边相连，使整体为正方形。边长（内边）为4、5、6米不等。4米×4米的框架每边均匀放置两个前述150公斤浮力的浮子。山东烟台市水产养殖公司1986年养殖真鲷所用网箱的框架台顶用2英寸镀锌无缝钢管焊接，长、宽各10米。台底为2根2英寸镀锌管平行焊接而成，间距0.5米，台高0.45米，顶框与底框之间、底框两根镀锌管之间皆用1英寸镀锌管连接。并在顶框上垂直焊接0.5米长的1英寸镀锌管以做为防逃网的支柱。浮子也为ф50厘米×90厘米的圆柱形塑料泡沫浮子，每边5个，共20个。2、箱体亦即网衣，其材料有尼龙、聚乙烯或金属（铁、锌等合金）等，国内多采用聚乙烯网线（14股左右）编结。其水平缩结系数要求为0.707，以保证网具在水中张开。可用手工单死结编结，也可以从网厂购进。网衣的形状随框架而异，大小应与框架相一致。网高随低潮时水深而异，一般网高为3一5米。网衣网目应根据养殖对象的大小而定，尽量节省材料并达到网箱水体最高交换率为原则，最好以破一目而不能逃鱼为度。体重50-100克的真鲷越冬后苗种，可采用3厘米左右的网目。随着鱼体增大至200克左右时，可增加网目至4.5-5厘米。网衣的设置有单层和双层两种，一般采用单层者居多，水流畅通、操作方便，但不安全。双层网一般是里面一层网目小些，外面一层网大些，以利水流畅通。在蟹类及海豚较多的海区，应使用双层网，以防破网逃鱼。网衣挂在框架上，一般要高出水面40-50厘米，必要时可在网箱顶面加一盖网，以防逃鱼和敌害侵袭。网衣用网片装配而成，有的用6块网片缝合而成，其中上面的一块网片网目要大些。也有的采用一长网片折绕成网墙，再加缝网底和盖网。网箱四周和上、下周边都要用一定粗度的网筋加固。上周边的大小与框架匹配并用聚乙烯绳固定在框架内框的钢管上，最后将底框装在网箱底部。3．沉子网衣的底部四周要绑上铅质或石头沉子，以防止网箱变形。海水鱼网箱的沉子，一般是在网的底面四周，装上一个比上部框架每边小5厘米的底框。底框可由l－l．2英寸镀锌管焊接而成，也可以在底框的四角各缚几块砖头或石块，以调节重力。（二）固定式网箱适用于潮差较小的海湾。网箱固定于插在浅海海底的水泥桩之上。所以不随潮水涨落而沉浮。但箱内水的体积却随水位的涨落而变动。网箱的形状不会因受海流的影响而变形。（三）可翻转网箱是用铁管、角铁或毛竹制成固定的立方体框架，6个面均包被网衣，其中一个面上留有可开启的小门。整个网箱可绕一轴翻转。这种网箱的特点是体积较小，便于洗刷附着的杂藻。且形状固定，不为海流所改变。使用时，有一面网衣暴露在水面以上，网底上的杂藻经太阳晒干后便于清刷。每隔一定时间翻转一次，让网箱的四个面依次曝露于日光之下，以按时清刷杂藻。这样，可减少网更换次数。在大风浪来临之时，可全部沉入海水中，以免风浪袭击。（四）沉下式网箱整个网箱沉入海水中，在上部留有投饵网口，网箱位于水层中间，网箱内的水体积不变，在风浪袭击时不易受损。可用于暖水性鱼类越冬或冷水性鱼类渡夏。（五）浮绳式网箱浮绳式网箱是近两年才出现的一种海水网箱形式，它是浮动式网箱的改进型，较浮动式网箱的抗风浪能力强。这种网箱由绳索、网箱、浮子及铁锚等构成，是一个柔韧性的结构，可随风浪的波动而波动。其次，网箱是一个六面封闭的箱体，不易被风浪淹没而使鱼逃逸。具有柔韧性的框架是由两根直径6-8厘米，长110米的尼龙绳或直径10厘米的聚氯乙烯绳作为主缆绳，20根直径3厘米，长7米的尼龙绳或聚氯乙烯绳作副缆绳连接成一组10个6×6米的网箱群体框架，然后用直径2-3厘米的尼龙绳或聚氯乙烯绳作浮子绳，用于固定浮子；并将其固定于框架的主、副缆上，浮子的距离为40-45厘米，并在主缆的两端各固定一个大浮体。四、养殖鱼的种类有哪些？70年代末，我国早期开展海水网箱养鱼时，所养殖种类的苗种大都是捕捞天然海域的苗种，有石斑鱼、鲷科鱼类及尖吻鲈等20多种，“十五”期间，为筛选适宜海水网箱养殖的种类，及批量提供人工苗种，有关科研单位先后展开了石斑鱼、大黄鱼、真鲷、黑鲷、鲈鱼、鱼师鱼、鱼免状黄姑鱼等的人工繁殖技术及网箱养鱼技术试验，以观察各种鱼类在网箱养殖状态下的生长规律，养殖成活率、养殖周期、生长特征及经济效益等方面特性，以便筛选。总体情况说明，只要是适合池塘养殖的种类均可在网箱中养殖。到目前为止，海水网箱养殖的鱼类多达40余种，野生苗和人工苗种均有。其中主要的养殖种类有：赤点石斑鱼、青石斑鱼、真鲷、黑鲷、鲈鱼、大黄鱼、鱼免状黄姑鱼、黑鲷、牙鲆、卵形鲳鱼参、军曹鱼、黄鳍鲷、六线鱼、尖吻鲈、鱼、高体鱼师、虹鳟、银鲑、罗非鱼、大菱鲆、鬼鱼由、褐菖鱼由、六指马鲅、鲻鱼、梭鱼、美国红鱼、巨石斑鱼、平鲷、紫红笛鲷、红鳍鲷、蓝子鱼、红鳍东方鱼屯、海鳗等。便到目前为止，仍以养殖野生苗为主，能够进行生产性育苗并提供人工苗种的种类不多。五、我国海水网箱养鱼中存在的问题与对策有哪些？就目前的技术装备及技术水平而言，我国的海水网箱养鱼技术上还存在许多问题，应针对这些问题采取相应措施，以缩短与渔业发达国家间的差距，推动我国海水网箱养鱼业的发展，并促进当前我国渔民的转产转业。（一）加强抗风浪网箱设备和设施的研制尽快实现国产化目前我国的海水网箱都在近岸浅海及港湾中进行。因网箱的抗风浪能力较差，很难在半敞水区、敞水区等风浪较大的水域养殖。而进口国外的抗风浪网箱的价格很高，一般的生产单位及个人难以承受。所以，我们必须立足于在引进吸收国外先进技术的基础上，加快科研攻关，尽快实现国产化，研制出适合我国国情及经济承受能力的国产品。（二）组织海水养殖鱼类的生产性苗种繁育技术研究，以满足海水网箱养鱼事业发展的需要目前养殖的海水鱼类的大部分种类的苗种为野生种，因这些野生苗种的生长地不同，规格大小不一，苗种量丰欠不均以及人工驯养难度大等问题，很不适应我国海水网箱养鱼业和发展需要；因此，应大力组织科研攻关，以尽快解决这一问题。（三）大力组织海水养殖鱼类营养饲料开发与应用研究，推动海水网箱养鱼业的发展我国海水鱼类营养与饲料研究起步较晚，到目前为止，只有牙鲆、真鲷等少数几个养殖种类的饲料问题已经解决，大部分养殖种类仍是以野杂鱼为饵料，这不但增加了养殖成本，对水质的污染也较严重，不利于海水网箱养鱼事业的发展，应大力组织科研攻关，尽快实现商品性颗粒饲料养殖。

桂花鱼养殖 水产养殖技术养什么鱼

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