选择开早餐店的理由,怎么样去开一个早餐店 _生活百科

是什么促使你每天早上起床？有人说是为了梦想，有人说是上班吃饭，但我怕还是有很多人因为早饭而起床。现在早餐的种类越来越丰富。很多以前不吃早餐的人开始喜欢吃早餐。在山西就有一位大妈看准了早餐行业的商机，靠着一家早餐店买下了300平米的门面。,

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背景介绍沈阿姨今年50岁。她这个年纪其实不应该创业，但是没有办法。她的丈夫卧病在床，家里的孩子又要上大学了，她要是不多挣一点钱的话，整个家就要完蛋，本来沈大妈以前是制衣厂的员工，要不了多久就可以退休了。
到处都是早餐店，看起来没什么特别的，但其实这些早餐店真的很赚钱。往往就是这个小生意轻松赚了很多钱。
沈阿姨之所以选择开早餐店，主要是因为早餐店不需要太多的资源背景和技能，早餐只是需要。这基本上是整个是现金流，按照沈大妈的计算，早餐店的毛利率差不多有60甚至更多，要是生意能够一直持续下去，赚的钱绝对不会少。一年四季的旺季

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沈阿姨早年其实开了家面馆。她对餐饮业有一定的了解，头脑灵活，加上亲戚居然在一年内就进账到了90多万，赚到了人生最大的一笔财富，那么她究竟是用了什么样的方法呢？的帮助
方法介绍一、捆绑销售
做生意难，说起来容易说起来容易。主要是消费者吃不吃。其实很多营销方式在这里行得通，在其他地方行不通。有些营销方式在这里不行，在别的地方不行。相反，它可以吸引大量的客户，就像沈阿姨使用的营销方法
沈阿姨的早餐店开展了一个活动，说早餐店套餐比单个产品便宜。你什么意思？就是一杯豆浆、一个馒头、一个鸡蛋的价格比一个顾客单独买一杯豆浆、一个馒头、一个鸡蛋的价格便宜，而且便宜很多，基本上就是捆绑销售的逻辑。

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那么客户买单吗？买！因为真的便宜很多，实际上是一种常用的方法，但是顾客却非常买账。,直接便宜一半，所以没人会拒绝这么好的东西。
r />或许有朋友会提出这样的疑惑，打算早餐店的毛利率是60％，那么也就是说售价8元可以赚4.8元，而现在本来售价8元的产品居然卖4元，那么早餐店岂不是才赚8毛钱？虽然也是赚到了，但是利润未免太微薄了。

“思路决定出路” 。这里举的活动（行业）案例只是老师很少一部分的方法。当自己找不到门道的时候可以多看看专栏中高手的玩法是怎样的，别人的经验就是你成功的阶梯！

当然了，这样看起来的确如此，但是早餐店怎么可能没有经过精算，俗话说买家不如卖家精，所有的利润都被卖家给算完了，要实现早餐店的盈利，就需要使用第二招。

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二、会员才有机会享受福利
营销的逻辑很简单，那就是引流、锁客、回流跟裂变，早餐店第一步做到了，通过第一招吸引了大量的顾客，所以接下来就是第二步，锁客，因此要告诉顾客，只有会员才有机会享受早餐店推出的福利活动。
成为会员很简单，只需要顾客充值100元就行，这100元同样是存在会员卡里面的，未来顾客也可以使用，并且就算顾客不买套餐，单独购买那些早餐，也可以享受9折优惠。
对于顾客来说这是亏是赚？当然是赚了，这100元实际上就是用来吃早餐的，由于可以享受到各种福利，这100元某种程度上来说可以当成是200元使用。
而对于早餐店来说，从顾客充值成为会员那一刻早餐店就赚了，后续只是看顾客还会不会持续在早餐店进行更多的消费而已。

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经验总结沈大妈只是一个普通人，想的营销方法也不是很高明，但是显然非常地实用，其实做生意就是这样，没有谁比谁厉害，只要能够赚到钱就行，当然了，也不能够想着去钻法律的空子。
所以不管你是做什么的，同样可以搞一个类似的这种活动，或者在下方专栏合集中找找更适合自己的营销方案。

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

【选择开早餐店的理由,怎么样去开一个早餐店】