首届猪冻精猪冷冻精技术那里学 _猪冷冻精技术那里学

猪冻精的制作方法
冷冻猪精液保存在零下196度的液氮中，只要定期添加液氮，可以永久保存很长时间。使用猪的冷冻精液时，只需在50解冻16秒，然后在36稀释液中稀释摇匀，就可以用深度授精技术进行配种。
猪冻精是什么？
猪的冷冻精液称为猪冷冻精液，是指新鲜精液通过一种冷冻技术冷冻保存，以冻结精子的存活时间，方便精子的使用和运输。
猪冻精怎么使用？
冷冻猪精液保存在零下196度的液氮中，只要定期添加液氮，可以永久保存很长时间。使用猪的冷冻精液时，只需在50解冻16秒，然后在36稀释液中稀释摇匀，就可以用深度授精技术进行配种。
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线上制作方法(1)猪皮清洗干净后，直接放入开水锅中，稍微煮一下，时间不要太长(目的是让猪皮更干净，煮太久会让凝胶状的猪皮冻不够结实，影响口感) 。一般2、3分钟就够了，或者直接用热水把猪皮煮开(水是开着关的)，然后刮掉毛和油。(2)将去毛去脂的猪皮冻切成丝或丁，放入锅中，放料酒去腥，加入更多配料(用砂布包裹，包括八角/花椒/桂皮/白芷/天竺葵等。)，并放盐、葱、姜。取高压锅，猪皮放入两倍量的水，用中火焖20分钟取出，再取出大料和生姜，放入容器中冷却冷冻。注意：香料最好用纱布包好。不然花椒很麻木。不要倒太多的水，宁可少倒也不要多倒，多倒也很难结冰。(3)如果不用高压锅，普通火开后改中小火煮两个小时以上。用筷子蘸肉皮汁，用手蘸肉皮汤，感觉很浓很粘。现在没事了。冷冻的关键是：汤一定要浓稠粘稠，冷却后才能变硬。倒入带盖的深容器中，周围抹点油。稍微冷却后，冬天自然冷冻或者放冰箱里变冻，第二天再切开吃。做的成功，色泽鲜亮，口感有弹性，口感清爽。肉冻美食配料猪皮500克，盐，味精，葱白，姜(糊)，花椒，大馅。美食做法 1 。用火刮去猪皮，洗净，放入开水锅中，煮10分钟，取出，刮掉里面的肥肉(要反复刮)，切成小条，放入盆中，再加入开水，把剩下的油洗一遍。2.放入锅中，加清水，放入肉皮，用纱布包好各种调料，扎紧口，放入锅中，加水，烧开撇去浮沫，小火炖2小时左右，取出调料包，加盐、味精，找好味道，倒入盆中冷却。肉冻原料：肉皮200克，绿豆50克，胡萝卜60克，水700 ~ 800毫升。调料：花椒1/2小匙、大料1粒、桂皮一小块、香叶1片、盐1小匙、料酒1小匙、生抽1/2小匙、老抽各1/2小匙。做法：1 。将皮洗净，放入沸水中焯一会儿，捞出冲洗干净；2.刮掉皮肤上多余的白色油脂，然后切成条状；3、胡萝卜去皮切丁；青豆洗净，用热水快速焯一下；4, 5, 6.锅中清水700ml烧开，倒入皮和除盐外的所有调料，转小火煮至皮软烂，汤浓；7.8.离火前倒入胡萝卜丁和四季豆，煮熟。9.把里面的调料挑出来，当然也可以放在之前的料袋里。放入模具中，冷却至稍有温度，再放入冰箱冷藏，直至完全凝固。可以配上自己喜欢的酱料。方法：1 。材料：猪皮800克、八角2个、生姜1根、大葱1根、陈皮3根、酱油50克、1L乐口美特乐盒3个、水3升水、盐15克。2.将猪皮放入沸水中煮5分钟，取出洗净，刮去白色部分，去毛，切成5cm*3cm的方形
野猪冷冻精液有两种形状。这两种形状冷冻精液的实验或推广结果表明，颗粒冷冻精液和秸秆冷冻精液的分娩率和产仔数分别为56%对59%和8.5对8.6(Johnson，1985) 。猪研究所的结果是56%对63%的出生率和7.8对8.1窝产仔数(郭友海和杨天舒，1992) 。两种形状冷冻精液的生育力没有显著差异。但在应用中，麦管冷冻精液的解冻方法比较简单，不易被污染，容易被养猪户接受。所以猪研究所生产的冷冻精液主要是用麦管冷冻精液。小麦试管猪冷冻精液的制作过程和解冻过程简述如下：*小麦试管猪冷冻精液的制作过程：1 .收集精液(150毫升浓稠的精液)2 。显微镜检查精子活力(放大200倍)和精子形态(放大800倍) 。3.用淡紫色稀释液4稀释精液。将稀释的精液冷却至15 (4小时)5 。在15 (800克)的室温下，对稀释的精液进行10分钟的远心分离6 。丢弃上清液7 。用蛋黄乳糖稀释液8稀释精液。将稀释的精液冷却至5 (2.5小时) 。9.用含6%甘油的蛋黄乳糖稀释液10稀释精液。用6毫升麦秆11填充5毫升稀释的精液。将麦秸放入盛有液氮的聚龙箱内的平板架上，冷冻20分钟12 。将冷冻后的麦秸转移到液氮桶中保存*麦秸冷冻精液解冻过程：1 。尽快从液氮桶中取出所需冷冻精液2 。将麦秸放入50的温水罐中。45秒3 。擦干麦秆表面的水，切掉麦秆的一端4 。切掉麦秆的另一端，让精液流入80 ml(25)稀释液5 。用相差显微镜检查未冷冻精液的特性。尽快解冻。
之冷冻精液给与授精猪研所自 1975 年迄今，共计制作冷冻精液之剂量数有蓝瑞四种(L) 1271 剂、约克夏种(Y) 1040 剂、杜洛克种(D) 2114 剂及汉布夏种(H) 37 剂 ( 郭有海和蒋荣章，1997 ) 。猪研所历年公猪冷冻精液授精母猪试验或推广之平均分娩率和每窝产仔数分别为 59.4% ( 706／1188 ) 和 8.7 头 ( 包括粒状和麦管式冷冻精液 )，由此结果显示冷冻精液比新鲜精液之分娩率相差约 20%，产仔数约少 2.0 头。所以如何将冷冻精液和新鲜精液的差距拉近？则为全球研究公猪冷冻精液的专家们所要追求的梦想，也许在不久的将来真的可以成真，虽然制作冷冻精液的过程对猪精子的损伤很大，加上其对冷休克的敏感性亦极高，在冷冻过程中不但损伤精子，而且对活存的精子寿命也随着减短，但是如能抓住母猪排卵的时间配冷冻精液的话，其成绩应不会太差，根据德国繁殖专家 Weberski 博士 ( 1994 ) 之报告认为最适冷冻精液授精时间为母猪排卵前 4 小时执行，如此做法可获得满意的受精率 ( 88.1% ) 。所以如何判定母猪在何时排卵，此为影响母猪授与冷冻精液的成绩甚大。【首届猪冻精猪冷冻精技术那里学】

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