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葛根是豆科植物野葛的根,它多生长在中国的南方地区,当地的一种常见菜品,它的味道甘凉可口,可以做汤,也可以提纯出淀粉,它含有多种氨基酸和矿物质,能为人体提供多种必须的营养成分,不过葛根除可以当食材食用以外,它还可以入药,它的药用价值也很高,下面我就带大家去了解葛根的药用价值与功效有哪些 。
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葛根的药用价值与功效1、葛根的药用价值
葛根入药以后味甘辛,性质平和,无毒性,它含有一些碱性物质和酸性物质,还有一些天然的葛根素,这些物质都是天然的药用成分,人们食用以后能真情以解毒和清热止渴以及止吐等多种功效,平时它还能用于人类三高症状的预防调理,功效十分明显 。
2、葛根能健脑益智
健脑益智是葛根的重要功效之一,它含有的葛根醇和葛根素都能对抗人体内部的东度警碱,这中物质会让们的记忆力下降,人们食用葛根以后,这种物质会失去活性,能让人们的记忆力明显提高,而且也能促进智力发育,会让人们的大脑越来越聪明,中老年人群食用则可以预防老年痴呆的发生 。
3、葛根能解热退烧
【葛根的药用价值与功效】解热退烧也是葛根的重要功效之一,它含有的葛根丙酮是一种天然退烧成分,它对人类的多种发热症状都有很好的治疗作用,平时人们出现发烧和口渴以及心烦不安时,可以及时服用葛根,就能让发烧的症状很快减轻 。
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