番红花又叫藏红花 , 他是鸢尾科番红花属的多年生草本植物 。番红花也是一种比较名贵的香料 , 它最早是在亚洲南部地区生长 , 由希腊人开始人工栽培 。在明朝的时候传入到我国 。
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番红花是一味珍贵的中药材 , 它可以起到活血化瘀、散郁开结、止痛等功效 , 常常被用来治疗胸膈痞闷、吐血、妇女闭经、瘀血作痛等病症 。
番红花的金黄色柱头是非常名贵的香料 , 可以用作食品调味 , 也可以用来上色 。在古罗马的时候 , 人们将番红花洒在会堂、宫廷、剧场或浴室里当做香料使用 。
番红花的观赏价值非常的高 , 它的花朵娇柔优雅 , 并且花色非常丰富 , 有着独特的花香 , 是点缀花坛非常好的植物 。
番红花还有着很高的食用价值 , 经常它的吃法有口服、泡水、泡酒、蒸鸡蛋等 。但是在使用番红花的时候不宜过量 , 否则对健康会有影响 。
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