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娃娃鱼的养殖方法
大鲵的繁殖方法如下：1 。大鲵可以养在大玻璃鱼缸里，方便观察它的活动。在池底铺上一些冲洗过的砾石，注入30厘米深的水池或井水，放入少量金鱼藻等水生植物，放入与捕捞处相似的生态环境中。沙子有吸附污垢的作用；水生植物可以进行光合作用，增加水中的氧气含量，被大鲵用来产卵。2.干净的池水是最好的给水，井水也适合。如果使用自来水，必须静置3-5天后才能使用，否则自来水中的氯会导致大鲵中毒死亡。换水是一项常规管理任务。保持水的新鲜和清洁有利于大鲵的正常生活。冬季每2-3周换水一次，其他季节每3-5天换水一次。3.娃娃鱼喜欢吃活的小动物。水蚯蚓是一种理想的饲料，每隔一天可以放一点进去。水蚯蚓也可以用单层纱布包裹，用绳子吊在水中。水蚯蚓会从纱布的缝隙中伸出身体的一部分，娃娃鱼会游过来拉食物。此外，还有蝌蚪、摇摆兽、水蚤等。也是鲵最喜欢的食物。在没有小动物的情况下，瘦肉也可以切成小块喂。但要注意不要扔太多食物，避免食物腐烂影响水质为宜。4.当发现大鲵患有未完尾症时，要及时对患病的大鲵进行隔离。如果不分开保管，麻烦无穷。首先，病原体在池水中持续传播，感染其他个体；二是健康个体可以随时吸食患病大鲵患处的血液，使患病大鲵病情越来越重，将病原体传播给健康个体。娃娃鱼害怕阳光，讨厌别人干扰它们的生活，所以它们被养大的地方应该安静凉爽，避免阳光直射。
娃娃鱼养殖技术？
【娃娃鱼养殖基地在哪里娃娃鱼养殖视频】养殖水温要适宜。大鲵生长最适宜的水温为16~22 。低山夏季气温相对较高。如果水温超过26，大鲵的生长会受到严重影响，有时还会出现“夏眠”现象。温度高的时候，娃娃鱼会死。但如果海拔过高，环境温度和水温过低，大鲵有效生长时间短，生长速度慢，养殖不经济。所以养殖大鲵，最好选择在海拔500-800米之间的区域，这里冬天没有严寒，夏天没有酷暑。2.养殖环境要安静。娃娃鱼有爱静怕惊，爱阴怕凤的习性。因此，在安静的环境中培养娃娃鱼是非常重要的。在山区建娃娃鱼养殖场，最好选择四面环山、人烟稀少、相对独立安静、且有适当覆盖的。有些养殖户利用天然洞穴，或者在有水源的地方人工挖地道养殖，可以保持恒温、避光、安静，养殖效果非常好。买。农民最好去最近的大鲵人工繁育中心购买人工培育的健康无病苗。目前小鱼苗比较贵。为了保证养殖成活率，新养殖者最好购买100克以上的仔鱼苗。这样的幼苗不仅容易存活，而且生长迅速。喂。娃娃鱼有各种各样的食谱。各种鱼、虾、蟹、泥鳅、昆虫、猪、牛、羊、鸡等畜禽的内脏均可投喂，但饵料必须新鲜。为解决长期投喂饵料的问题，山区人工养殖可辅以小杂鱼或蚯蚓、黄粉虫、田螺等。大鲵有很强的耐饿能力，长时间不吃也不会饿死。但是，长期饥饿后，它有暴饮暴食的习惯，当食物匮乏时，就会出现吃人的现象。因此，大鲵在人工养殖中应注意观察，并饲养大鲵
娃娃鱼的做法：娃娃鱼750克、干香菇50克、生鸡肉100克、大蒜10瓣、猪油100克、料酒50克、香油5克、酱油25克、熟火腿50克、大葱6克、玉兰油干片50克、精盐25克、扇贝25克、胡椒粉2克、虾50克。然后用刀刮去鱼身上的粘液，切开腹部去掉内脏，洗净。2.将娃娃鱼切成3.3厘米见方的块；将鸡肉切成小块，放入沸水锅中备用。3.用温水将虾切成两段；将扇贝放入小碗中，加入少许水，放入笼中蒸10分钟；火腿、玉兰油切片切成薄片，香菇变片，大葱切粒。4.将锅放在火上，用猪油加热，将蒜瓣炒黄，将娃娃鱼、扇贝、火腿、鸡肉、玉兰片、香菇、虾仁一起翻炒几下，立即用料酒、盐、酱油翻炒，放入大碗或蒸碗中，分别放入八种扇形图案的八种食材，将主要食材放在中间，最后倒入肉汤中(以关键技术1 。杀死娃娃鱼的方法还包括：将鱼放在案板上，用长钉钉牢，然后用刀剖腹；或者割下鱼的喉咙打开它。三种杀生方法中，焯水是最好的，因为焯水不出血，熟食的味道比切杀更鲜美。2.宰杀后，根据鱼的大小用开水将唾液煮沸，用力撕掉鱼皮。皮肤是一种有价值的药材，可以用于其他目的。3.翻炒需要大火。火锅，热油，快炒；加汤的时候，度数是淹没原料。特点1 。“娃娃鱼”是国家一级保护动物，这里介绍的韩是贵州的传统名菜。“八宝鱼”是贵州传统名菜之一。清朝时，贵州名厨王仁斋用娃娃鱼和八种食材制作，非常受欢迎。娃娃鱼在贵阳也叫‘狗鱼’，所以他们给王仁斋起了个外号——‘狗鱼’ 。自此，“八宝娃鱼”成为贵州名菜。2.属于黔东南自治州的岑巩县，以及沿舞阳河、清水河、乌江的都匀、贵定、龙里等山涧，盛产大鲵。娃娃鱼是两栖动物。古籍记载：‘蝾螈生活在山里，像蝾螈一样，有四条腿和一条长尾巴，能爬树，声音像小孩子的哭声。娃娃鱼的学名是鲸，分为大鲸和小鲸。身体颜色有两种：黑色的花和黄色的花。四肢又短又胖，很像小孩子的手。大的有2米长，重约20公斤。他们住在山谷清澈的小溪里，晚上出去。当气候变化时，它会像孩子一样哭泣，所以它通常被称为“小鱼” 。它富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和氨基酸等营养物质。可用于治疗贫血、痢疾和风湿病，具有滋阴补肾的作用。3.此汤清香味浓，鱼腩鲜嫩，营养丰富。
富，单吃佐饭均可，用以做米粉或面条的浇头尤为佳美。4、娃娃鱼属野生保护珍品，近年亦有入工养殖者，按照"八宝娃娃鱼"的烹饪技法，可以用鲤鱼或草鱼等代替，名曰："八宝鲤鱼"、"八宝草鱼"，同为黔味名肴。小娃娃鱼怎么养？大鲵俗名娃娃鱼，是我国非常珍贵稀有的资源，大鲵有广泛的社会经济生态价值，可食用、药用、科研、观赏及工业制革等。本文介绍的是我所多年来开展大鲵人工养殖从鲵养殖场的设计、苗种放养、养殖管理及病害防治等方面的技术经验总结，供广大养殖户参考。1、大鲵养殖池的设计建造自然界大鲵生活在海拔300～800m的山区溪流中，有喜阴怕风、喜静怕惊、喜洁怕脏的特点，人工建造大鲵养殖池最好应仿照大鲵自然界的生活状况等来进行。1.1养殖场址的选择要求 1.1.1水资源要求根据我所多年采水样分析结果表明，大鲵养殖对水的总体要求是：水源充足，无毒无害，符合渔业用水标准。具体在水源上，以山区溪流水、水库水、地下水等清、凉、活水为好，能做到排灌自如；在水温上，应严格控制在0～28℃以内，以10～22℃为好；在水质上，要求溶氧丰富，在3.5mg／L以上，PH值在6.5～7.5 。水中的总硬度和总碱度及氯化物、硫酸盐、硅酸盐、氨态氮等都不能超过渔业用水标准。1.1.2环境要求养殖池四周要求环境安静、阴凉、空气清新，以四周群山环绕、树木茂盛、人烟稀少、环境相对独立为好，另外，要求交通方便，当地鱼虾蟹或动物内脏等饵料资源丰富。1.2养殖场的设计建造大鲵生长有明显的阶段性，并有变态过程，人工养殖大鲵其养殖池须分阶段设计建造。其养殖池面积应视大鲵规格大小而定，稚鲵池(蝌蚪阶段1龄以内)0.5～1平方米，幼鲵池(幼鲵阶段1～2龄)1～2平方米，成鲵池(成鲵阶段2～4龄)2～4平方米，亲鲵池(4龄以上)5平方米左右。大鲵各阶段养殖池，其形状以长方形或椭圆形为佳，长宽比为3：2，其高度要求在所养殖大鲵其全长的二至三倍，养殖场池四周及底部应光滑，顶部建防逃设施或加盖防逃网，在池内可设计多个洞穴，便于大鲵隐蔽躲藏，各养殖池应建造独立的排灌设施，做到水位能有效调节，水进出自如，排污方便。整个养殖场应建立完善的大鲵防逃、防偷、防害设施。2、大鲵苗种放养及种苗鉴定 2.1养殖池的消毒新建的养殖池，特别是水泥池，必须浸泡二个月以上，待其碱性消失后方可放养苗种。对于原有养殖池要进行消毒，消毒药物一般用1PPM的漂白粉或0.5PPM的90％晶体敌百虫杀灭细菌或寄生虫等敌害生物，然后用清水冲洗后注入新水方可放养苗种。2.2鲵种消毒为防止鲵种将病原微生物带入养殖池内，应将所有放养的鲵种用呋喃类药物每立方米水体0.2g或亚甲基0.5g兑水浸泡5分钟，然后将药水和鲵种一同轻轻放入养殖池内。2.3种苗鉴定 2.3.1大鲵苗种与其他苗种的区别在两栖类中。有尾目中的小鲵科、蝾螈科、洞源科等种类与大鲵极为相似，区别它们最主要的是比较其形态特征，主要有以下三点：隐鳃鲵科(大鲵)、小鲵科、蝾螈科形态特征比较 2.3.2大鲵苗体质优劣的鉴定大鲵苗种体质的优劣直接关系到饲养的成功与否。优质的大鲵苗种应该是机体健壮、肌肉肥厚、体表无伤痕和寄生虫，未变态前外鳃完整无病变。反之，则为劣质鲵苗。2.4放养密度大鲵养殖池其放养密度视养殖大鲵规格和养殖场水源、水体、饵料等因素而定。一般情况下，苗种阶段考虑大鲵其活动范围较小，摄食能力较弱，放养密度可适当偏大，便于集中管理饲养。在成鲵阶段考虑大鲵活动范围大，摄食能力强，加之有互相攻击性，其放养密度应小。我们多年的养殖实践认为，苗种阶段其放养密度为60～100尾／平方米，成鲵阶段5～20尾／平方米。放养时，要求规格尽量保证整齐，个体之间不宜相差0.5倍以上。3、养殖管理 3.1饵料投喂大鲵饵料以鲜活的鱼虾蟹蛙及动物内脏为好，其饵料投喂与鱼类养殖饵料投喂一样，应做到“四定”即“定时、定位、定质、定量” 。定时，根据大鲵活动状况，投喂多在傍晚进行；定位，饵料投放位置应在大鲵洞穴附近，便于懒惰的大鲵取食；定质，大鲵对饵料质量要求较严，要求鲜活，并且对饵料的品种不能变化太大，避免大鲵拒食；定量，大鲵贪食，喂食量应由少到多，循序渐进，一般按体重的10～15％进行投喂，具体投喂时还应根据水温、天气状况、大鲵个体等情况进行适当调整。另外，在大鲵饵料投喂吃食时，应尽量保持大鲵不受惊吓，避免其吐食。3.2调节水质养殖大鲵应经常保持大鲵池内水质清爽无污染，水体透明度大，溶氧量高，PH值在6.8～7.8间。在实际养殖过程中，要及时清除残饵和排泄物，定期用生石灰调节水质，长期保持池水流动。3.3调节水温和光照大鲵对水体温度要求较严，超出其忍受力会造成大鲵冬眠或夏眠，在炎热的夏季和寒冷的冬季，必须采取降温或增温措施，确保大鲵有一个适宜的水温生长环境。另外，大鲵畏光，养殖场应采取措施避免日光强射，夜晚巡查时，不能用强光对射。3.4防逃防偷大鲵逃跑能力特强，其陆上或水中运动较为敏捷，并能爬高顶重，稍有不慎便会逃逸，必须时刻注意防逃，尤其在下暴雨时要注意。养殖池和整个养殖场所有进出水口和陆上通道口都要装防逃设施。大鲵其经济价值较高，在养殖过程中要时刻注意防止不法分子的偷盗。4、病害防治大鲵在人工养殖环境中，由于环境、饵料、密度等影响，人工养殖大鲵比野外大鲵发病率、死亡率高出几十倍以上，要提高养殖大鲵成活率必须在加强日常管理的前提下，注重预防为主，方能保证大鲵养殖成功出成效。大鲵，俗称娃娃鱼，属两栖纲大鲵属。大鲵属有两种，即中国大鲵和日本大鲵。中国大鲵是一种名贵的野生动物，具有很高的经济价值，它不仅具有高于甲鱼27倍的营养及较高的药用价值和观赏价值，而且在动物进化史上有着重要的科学研究价值。在我国，大鲵主要产于长江、黄河及珠江中上游的支流中，大多生活在深山峡谷的溪河之中。大鲵昼伏夜出，常顶着水流在流水口等待食物，发现食物后突然出击一口咬住，待食物死亡后即吞下。大鲵性情温驯、食性杂，其天然食物包括鱼、虾、蛙、软体动物、肉类、水生昆虫和贝类等。大鲵的生长速度在人工饲养条件下比自然条件下快得多，在适温下大鲵从1公斤长到5公斤只需1年时间，经济价值十分可观。下面主要介绍大鲵的人工养殖技术。1、养殖条件：室内外均可养殖。室外为露天专门修建的养殖池，室内为各种闲置设施改造成的养殖池。养殖池只需保证安全牢固不渗漏水，保持流水或配备增氧机。室内养殖池的大小可从1平方米到几十平方米不等。养殖池在放养前需用水浸池1个月，使pH值在6.4以下，一般不要强光照，只保持微光或无光均可。2、种苗放养：大鲵养殖一般引进10厘米以上的幼鲵，每平方米水面可放鲵20条左右。种苗放养前养殖地用硫酸铜2毫克/升浸泡5小时消毒，鲵体用氯化钠5%药浴10分钟。事先在池内用麻石搭建洞穴，放置水草以供大鲵躲藏。3、饲喂：养殖池设饵料台，台面高出水面少许。投喂饲料，以天然饵料为好，主要有浮游生物类、虫类、肉类及鱼类、贝类等。每天早晚各投饵一次，时间为早晨7：30前及晚上10：30前为好。在投饵料时应先清理掉上次的残饵。投喂量为体重的5-10% 。当水温在16-23℃时应加大投饵量，次数及时间可保持不变。4、日常管理。大鲵的日常管理简单，但很重要。投饵时保持三定：定时、定点、定量。了解大鲵的生态习性很重要，大鲵喜静怕吵，喜清水怕浑水，喜阴暗怕强光，养殖中要尽量照顾它的这些习性。另外，定时对鲵体及养殖池消毒防病，注意水温变化，夏季控制水温不超过26℃，以防"夏眠"，冬季防止水温低于结冰温度。做到以上几点，人工养殖大鲵就很容易成功娃娃鱼怎么做家烧养殖娃娃鱼（大鲵）怎么做如何做好吃

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