奇异果怎么吃(奇异果怎么吃好吃)奇异果(也称猕猴桃)有果中之王、维C之王的美称,可见其营养丰富,除了营养,猕猴桃的口感也是不容忽视的,今天我们就来看看它和其他食物碰撞出的奇妙火花吧~
巧剥奇异果皮
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奇异果冰皮月饼
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原料:冰皮月饼预拌粉200克、猕猴桃两个、清水、白油8g、馅料(可以选择自己喜欢的任意)
猕猴桃包去皮切成小丁,榨成汁大约70g,备用 。
冰皮月饼预拌粉称重,倒入猕猴桃汁,揉成面团 。
将揉好的面皮放置5分钟左右,分成8等份
馅料同样分成8份,一般馅料重量是皮的两倍 。
取皮,包上馅搓圆,放入模具中,按压成型 。
可以适当的抹一些粉,这样月饼就做成啦~
奇异果双皮奶
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原料:全脂牛奶200ml、鸡蛋1个、白砂糖适量、淡奶油 。
淡奶油、牛奶、砂糖混合,倒入锅中,大火煮十分钟,晾凉 。
一底层奶皮产生 。将牛奶倒入另一个器皿中,加入蛋清 。
蛋清和牛奶搅拌均匀即可,上面有浮现的蛋液泡泡撇掉 。
然后倒入奶皮的碗内,这个步骤要慢慢倒入进去,这样奶皮就会浮现在上层 。
最后放进锅里蒸15分钟,就可以啦~
奇异果果酱
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原料:奇异果5(因量而定)颗,冰糖150g
将奇异果去皮切成丁,要把中间白色部分剔除 。
将切好的水果放入锅中加入冰糖大火熬制
待锅中水份慢慢收干时加入柠檬汁小火煮一下熄火
准备好干净不要有水的容器,倒入熬好的酱,密封 。
【奇异果怎么吃好吃 奇异果怎么吃】晾凉后放入冰箱冷藏一段时间,就可以随时拿出来享用啦~
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