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泥鳅属鲤形目泥鳅科泥鳅的人工养殖技术。泥鳅素有“水中人参”之称，味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富。“泥鳅钻豆腐”是国内外著名的传统名菜。它在医药上也有很高的价值，是我国外贸出口的重要水产品。泥鳅适应性强、病害少、成活率高、繁殖力强、运输方便、易取饵，已成为重要的水产养殖品种。简要介绍了落叶松育苗、池塘养殖、稻田养殖、病害防治、捕捞运输等技术要点。育苗1.1池塘条件土壤池塘是育苗的最佳场所，面积30 ~ 100厘米，深度40 ~ 60厘米。在池塘里挖掘鱼简，以利于其栖息和夏季防寒。池底夯实，池进出口设渔网，池底铺15 ~ 20 cm淤泥层，池内放置浮萍，覆盖总面积约1/4 。1.2池塘养殖泥鳅苗前10天，用20 ~ 30 kg/100生石灰清池消毒。消毒后用300 ~ 400 kg/667腐熟的人畜粪便作基肥培养水，池水加至30cm 。待水变绿，透明度为15 ~ 20厘米后，即可放入泥鳅苗。1.3泥鳅的鱼苗在孵化后的第二天开始进食。喂食3 ~ 5天后，卵黄囊消失，可以自由游动。这时就可以进入苗种培育阶段。泥鳅苗适宜放养密度为800 ~ 1000尾/鱼，有微水分条件可适当增加。注意同批同孵化规格的泥鳅苗应同池放养，保证苗体均衡生长，提高成活率。1.4饲养管理刚放入池中的泥鳅幼苗对饲料的选择性较强，需培育出轮虫、小型浮游植物等适口性好的饵料，过50目筛，沿池边投喂，适当投喂熟蛋黄、鱼粉、奶粉、豆饼等浓缩饲料。当泥鳅苗长到1cm时，已经可以吃水中的昆虫、昆虫幼虫、有机碎屑等食物。可以用谷壳、麸皮、玉米粉、小麦粉等煮熟的植物性饲料喂养，也可以与鱼、虾、螺蚌等切碎的动物性饲料混合，每天3 ~ 4次。同时，逐步提高配合饲料在饲料中的比例，使其适应人工配合饲料。饲料应放在离池底5厘米左右的食物桌上，严禁乱扔。初期日投喂量为泥鳅苗总重量的2% ~ 5%，后期为8% ~ 10% 。泥鳅喜肥爱水，要及时施肥。可以施用鸡粪、鸭粪等有机肥，用编织袋包装，浸泡在水中，每次用量约0.5公斤/只。也可以追肥。水温低时可施2g/硝酸铵，水温高时可施2.5g/尿素。平时要做好水质管理，及时补充新水，调整水质。养一个月以上，泥鳅苗长3 ~ 4厘米，开始钻泥习性时可转入成年泥鳅养殖。池塘泥鳅养殖2.1池塘建设应建在避风、向阳的地方，引水方便，弱碱性沉积物，无农药污染，面积100 ~ 250，深度0.7 ~ 1m 。池塘可以是水泥池，也可以是土池。土池的池壁应采用砖、石制作，或用混凝土捣实密实，池底应捣实密实，做到耐久、无漏洞，池底应铺设20 ~ 30cm的肥泥。进水口和出水口用铁丝或塑料堵塞，池底向出水口倾斜，便于排水和垂钓。2.2水培、种养池塘按育苗方法清洗消毒，池塘水深保持在30 ~ 50 cm，施用猪粪等有机肥培养水质，用量20 ~ 30 kg/100 。药用后p
水温达到30时，要经常更换池水，增加水深；当泥鳅经常游到水面“吞咽”时，说明水中缺氧，应停止施肥，注入新水。冬季应增加池水深度，可在池角施牛粪、猪粪等粪肥，提高水温，保证泥鳅安全越冬。稻田养殖泥鳅3.1稻田条件及改造方法凡是土质泥泞、土壤弱碱性、无冷浸水的稻田均可养殖泥鳅。泥鳅养殖的稻田面积不宜过大，一般在1000m2左右。田埂应加固，埋网或塑料布，防止泥鳅从钻孔中逃脱，进出水口应加网，田间应挖许多面积2 ~ 3厘米、深度60厘米以上的坑。与坑相连，纵横开挖数条沟，沟宽、沟深30 ~ 40厘米，坑沟面积约占稻田总面积的10%，是泥鳅夏季高温、农药化肥施用、稻谷烘干的栖息地，便于集中捕捞。3.2放养泥鳅种的适宜时间是在稻田第一次种植水稻后。种植前3 ~ 4天，坑、沟施腐熟畜禽粪40公斤/百，改善水质，然后每667m2投放3 ~ 4 cm泥鳅种2万~ 2.5万条。3.3喂完泥鳅种后，给它们喂麸皮、干饼、蚯蚓、蚕蛹粉、动物内脏等。日投喂量前期为泥鳅体重的5% ~ 8%，后期约为5%，投喂入沟坑。同时根据水质及时追肥，每次追肥量15公斤/100 。稻田里应该尽可能少使用杀虫剂。如有必要，应选择高效低毒的农药，在阴天喷洒。同时保持水质新鲜，防止过量投喂和施肥影响水质。防治泥鳅的疾病有很多，主要有以下几种。4.1水霉菌4.1.1症状：泥鳅表面附着白色毛状水霉菌。这种病多发生在水温较低的时期，鱼体受伤时非常容易感染。4.1.2预防措施(1)抓运泥鳅尽量避免机械损伤；(2)将病泥鳅用4%盐水浸泡5 ~ 10 min，或用4g/m3孔雀石绿溶液浸泡20 ~ 30 min 。4.2鱼鳍腐烂
4.2.1症状病鳅的鳍、腹部皮肤及肛门周围充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发白并溃烂，鱼体两侧自头部至尾部浮肿，并有红斑。4.2.2防治办法(1)1g/m3漂白粉全池泼洒，或0.1g/m3呋喃唑酮全池泼洒；(2)用20g/m3的呋喃那斯溶液浸洗病鱼15～20min，或按0.04％的呋喃那斯拌入饲料连喂3d 。4.3寄生虫病4.3.1症状病鳅体瘦弱，常浮于水面，不安，或在水面打转，体表粘液增多。多由车轮虫、舌杯虫、和三代虫寄生虫所致。4.3.2防治办法(1)用0.7g/m3硫酸铜和硫酸亚铁(5∶2)合剂全池泼洒，可防治车轮虫和舌杯虫病；(2)用0.5g/m3晶体敌百虫全池泼洒，可防治三代虫病。4.4白身红环病4.4.1症状病鳅身体呈灰白色，出现红色环纹。此病因泥鳅捕捉后长期蓄养所致。4.4.2防治办法(1)鳅种放养时用5g/m3孔雀石绿溶液浸洗15～20min；(2)0.2～0.3g/m3孔雀石绿全池泼洒；(3)将病鳅移入静水池中暂养一段时间。4.5气泡病4.5.1症状病鳅鱼苗浮于水面。因水中氧气或其他气体含量过多而引起，主要危害鱼苗。4.5.2防治办法(1)食盐4～6kg/667m2全池泼洒；(2)立即冲入清水或黄泥浆水；(3)及时清除池中腐败物，不施用未发酵的肥料。同时，掌握好投饵量和施肥量，防止水质恶化。4.6敌害清除蛇、蛙、乌鳢、水蜈蚣、红娘华等敌害生物。捕捞5.1冲水法将捕捞工具放在进水口，然后放水进池。泥鳅受流水刺激，逆水上游，群集于进水口附近。此时将预先设好的网具拉起，便可将泥鳅捕获。5.2诱捕法把煮熟的牛、羊骨头或炒制的米糠、麦麸等诱饵放在网具或鱼笼中，用其香味引来泥鳅。5.3干塘法冬季，水温降至15℃～12℃时，泥鳅就会钻入池塘底泥中，只能干塘捕捉。先把水排干，将池塘、稻田划成若干块，中间挖排水沟，泥鳅会集中到排水沟内，便于捕捉。稻田中养的泥鳅，还可用晒干的油菜秆，浸泡于稻的沟、坑中，待油菜秆透出甜质香味，泥鳅闻而易聚，此时可围埂捕捞。运输泥鳅多为鲜活销售，如运输不当易导致死亡，造成损失。可用竹箩运输，每只竹箩装泥鳅25kg，装运时在竹箩底部铺上塑料薄膜，加水2～2.5kg，然后放入活泥鳅；运输途中，每隔1.5h加1次水，可确保泥鳅鲜活。笼捕：捕泥鳅较为有效的方法是用须笼或黄鳝笼捕。须笼是一种专门用来捕捞泥鳅的工具，它与黄鳝笼很相似，是用竹篾编成的，长30cm左右，直径约10cm 。一端为锥形的漏斗部，占全长的1/3，漏斗部的口径2～3cm 。须笼的里面用聚乙烯布做成同样形状的袋子，袋口穿有带子。鳝笼里边则无聚乙烯布。笼捕在泥鳅入冬休眠以外的季节均可作业，但以水温在18～30℃时，捕捞效果较好。捕泥鳅时，先在须笼、鳝笼中放上可口香味的鱼粉团，炒米粉糠、麦麸等做成的饵料团，或者是煮熟的鱼、肉骨头等，将笼放入池底，待1小时后左右，拉上笼收获一次。拉须笼时，要先收扰袋口，以免泥鳅逃跑，后解开袋子的尾部，倒泥鳅于容器中。如果在作业前停食一天，且在晚上捕捞，较果更好。这种捕捞方法，一亩池塘放10～20只须笼或鳝笼，连捕几个晚上，起捕率可达60～80% 。另外，也可利用泥鳅的溯水习性，用须笼、鳝笼冲水捕捞泥鳅。捕捞时，笼内无需放诱饵，将笼敷设在进水口处，笼口顺水流方向，泥鳅溯水时就会游入笼内而被捕获。一般半小时至1小时收获一次，取出泥鳅，重新布笼【春季泥鳅苗入池八注意】春分将至，投放泥鳅苗的时间日益临近，刚购买的鳅苗身体纤弱，入池时稍不注意，就有可能造成较大损失，甚至全军覆没。因此，我们特别提醒养殖者在泥鳅苗入池时一定要切实注意以下8点：1.泥鳅苗在入池前一天要用密眼网拉几次空塘。一方面使堆积在池底的剩余清塘药物充分溶解，以防毒害鳅苗，另一方面进一步清除敌害，如果发现敌害可用0.5克/立方米浓度的敌百虫全池泼洒进行杀灭，此浓度对轮虫没有杀灭作用。2. 在泥鳅苗入池前一定要检查清塘的药物毒力是否消失，以及水的肥度是否合适。首先取半桶水，因有时表层水毒力已消失，但底层的毒力仍然很强，将鱼苗放入水中观察8小时～10小时，看是否正常，以确定鱼苗能否入池。pH值应在7～8.5范围内。其次可根据水色、透明度和饵料生物情况判断水的肥度，如发现池水过肥，可加注清水调剂，池水的肥度不够，应立即补施少量化肥或发过酵的粪或增投人工饵料。3.泥鳅苗入池时要求池水温度不能低于运鱼水温3℃，如果水温相差过大，就应先逐渐调整温差，鳅苗适应后再入池。用塑料袋运输的鳅苗，在入池前应先将塑料袋开口缓慢放入预先安置好的水箱内，10分钟～20分钟后再将鳅苗连水一起缓慢倒入箱内，借此调节水温差和鳅苗对袋内气压改变的适应，有人称为"缓苗" 。如果开袋时发现鳅苗呈仰卧状态，这是二氧化碳中毒现象，只要经过缓苗，放入清水一段时间即可恢复。如果将鳅苗从袋中直接倾入池内，即使在放养时肉眼观察生活正常，下塘后也会发生死亡，即运输后死亡。因此塑料袋运输鱼苗，入池要特别细致操作，缓苗处理是必不可少的重要步骤。4.鳅苗入池前应进行药物消毒。可用1％的小苏打水浸洗20分钟～30分钟或1万IU/L的青霉素溶液浸洗1小时。5. 坚持鳅苗饱食后下塘。鳅苗饲养的生产实践证明，鳅苗入池前喂1次～2次熟蛋黄或饲料酵母，如能捞取轮虫投喂更理想，其成活率或成长速度都比不喂的有明显提高，因此很多地方坚持鳅苗饱食后下塘。鳅苗运到后，先用网箱喂饵，再重新过数入池。在网箱内取苗时，上风头的鳅苗一般体质较强，个体较大，下风头的鳅苗体质较差，个体较小，这样就可将个体大小不同、体质强弱有别的鳅苗基本分开，以免在饲养过程中个体大、体质强的鳅苗排挤个体小、体质弱的鳅苗，而逐渐形成大小分化。但在操作过程中要严防网箱中缺氧，以免造成损失。6.鳅苗下塘时要选择深水处，紧贴水面慢慢放苗。据试验，鳅苗从30厘米高处倒入水中，可损伤5％～10％；距水面60厘米高时，鱼苗损伤率可达20％～30％。因此，鳅苗入池一定要注意缓慢轻放，鳅苗放养后不要立即离开，要等鳅苗散开游入池中后再离去，如发现鳅苗密集成团，要用水滴轻轻泼洒，使其散开游入池中。遇到起风天气，要在上风头深水处入池，以免鳅苗被风吹到池坡或压到池底而造成伤亡。7.同一池塘应放养规格一致的同种鳅苗，并尽量争取一次放足，以免发生大鱼吃小鱼及出池规格不齐。规格不一致的鳅苗放养在一起，大鳅苗的生长速度远远超过小鳅苗，两极分化就更加明显。8.鳅苗下塘的时间要选择无风晴天的上午，避免风天、雨天或夜间入池。乐安县公溪镇金力泥鳅养殖专业合作社怎么样？乐安县公溪镇金力泥鳅养殖专业合作社是2015-08-03在江西省抚州市乐安县注册成立的农民专业合作经济组织，注册地址位于江西省乐安县公溪镇杨家村仙山组。乐安县公溪镇金力泥鳅养殖专业合作社的统一社会信用代码/注册号是93361025351342723Q，企业法人黄金刚，目前企业处于开业状态。乐安县公溪镇金力泥鳅养殖专业合作社的经营范围是：组织成员开展泥鳅孵化、养殖；组织采购、供应成员所需的养殖生产资料，销售成员及同类生产者的产品；组织成员开展技术指导培训，技术交流和信息咨询服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。通过爱企查查看乐安县公溪镇金力泥鳅养殖专业合作社更多信息和资讯。六安有泥鳅养殖技术学习的吗听说大众养殖培训这方面的，我个人认为养殖泥鳅应该把水质养好，防止病害--可选生特菌如光合菌与EM菌。定期在水质中补钙，可撒石灰水即消毒又补钙，再就是把苗种选好，最后就是把握好优质的饲料来源。就好比人吃饭，病从口入。--- 还有一点点就是夏天避暑与冬天越冬等生活环境要有相应的措施来让其适应环境。江西九江养泥鳅和乌龟行吗？没问题的。泥鳅很容易养。而乌龟本身就源产于中国南方大部分地区的。赣州龙泉泥鳅专业合作社怎么样？赣州龙泉泥鳅专业合作社是2015-07-21在江西省赣州市章贡区注册成立的农民专业合作经济组织，注册地址位于江西省赣州市章贡区沙河镇龙村村李屋坳组19号。赣州龙泉泥鳅专业合作社的统一社会信用代码/注册号是933607023513435825，企业法人谢建华，目前企业处于开业状态。赣州龙泉泥鳅专业合作社的经营范围是：泥鳅养殖、销售；莲藕种植、销售；组织采购、供应成员所需要的生产资料；组织收购、销售成员生产的农产品；开展成员所需要的农产品初加工、贮藏、包装服务；帮助成员引进新技术、新品种；组织成员开展技术交流及与农业生产有关的技术信息服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。通过百度企业信用查看赣州龙泉泥鳅专业合作社更多信息和资讯。

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