【制香竹签多少一吨 竹签多少钱一吨】永春达埔镇制香有300多年历史 , 被誉为“中国香都” , 是国内唯一的国家级制香基地 。一支竹签、一些香粉 , 是如何制成篾香?采访人员跟随制香师傅 , 体验传统制香工艺——
篾香世界里的乐与忧
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在文化创意园 , 曾全健向游客展示手工熏香 。
东南网10月24日电(福建日报采访人员魏通讯员黄/图片)19日 , 采访人员来到了闻名海内外的永春县大埔镇 。永春的香味在镇上随处可见 。因为家家户户都产香 , 奠定了大埔作为福建乃至全国第一镇不可动摇的地位 , “永春慈乡”也入选国家地理标志产品 。
当采访人员走进宾达文化创意园时 , 园内种满了沉香、檀香等珍贵植物 。
古玩书房就像一条时间走廊 , 记录着“大普香文化”的历史足迹 。古水车悠悠转 。借助水车的力量 , 一根木桩落下并撞击香料 , 向来到这里的客人展示传统的芳香制作过程 。
工人与香融为一体
在乡下的晚上 , 一切都很安静 。宾达香坊灯光微弱 , 夜班工人已经开始工作 。他们得在太阳出来之前做一批香 。晒香的工人白天来上班 , 然后接下来的手续就可以顺利衔接了 。
车间里 , 粉满天 。窗台上全是浓浓的香粉 , 就像是多年无人问津的老房子 。工作人员认为 , 用各种食用香料制成的“神香”具有保健功能 , 脸上覆盖着鲜红的香粉 。
空气中的鲜红色 , 工人身上和脸上的鲜红色 , 在夜晚特别迷人 。
工人陈东说:“香粉是用纯植物制成的食品和药品 。遇到水就发粘 , 不能被肺吸收 。”永春香一般用沉香粉、檀香粉、柏树粉;选用紫茎泽兰、茯苓、细辛、零陵香、大黄、甘草、白芷、三七、川芎、当归、高良姜、丁香、八角茴香等数十种中草药为药用香料 。“因为熏香是以数百种中草药为基础的 , 它不仅具有独特的香气 , 持久的酒精 , 而且具有安神和保持健康的作用 。”陈东自豪地说 。
在一张摆满香粉的桌子前 , 一个香粉工打开一根蘸水的竹签 , 做成扇形 , 在香粉里又揉了一遍 , 突然竹签上全是粉 。看到采访人员表情严肃 , 他挥挥手说
:“我是在沾粉 , 要反复几次 , 把粉沾均匀才行 。”和采访人员聊天 , 并没有影响他的操作 , 几次下来 , 竹签已变成半成品的篾香 。在沾香粉过程中 , 只要轻轻抖动竹签 , 十几分钟下来 , 整个屋子就粉尘弥漫 。在香粉这个媒介的“撮合”下 , 工人与香早已融为一体 。
一位工人走过来 , 指着这位从头到脚都被红色香粉遮掩住真面目的人介绍说:“这是已有30余年制香经历的老牌制香师、创意园的创始人曾建全 。”
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曾建全展示传统晒香技艺——掷香花 。
手工制香的乐趣
“你随时来车间找我 , 我都会在这里 。”52岁的曾建全告诉采访人员 , 制作篾香的工艺十分复杂 , 他每天凌晨5时起床 , 直到晚上11时 , 几乎每天都工作18个小时 。
“制作篾香首先要备齐竹签、染料、香料等 , 这些是制作篾香的全部原材料 。”曾建全抓起一把竹签给采访人员看 , “竹签分为方签和圆签两种 , 要求用本地种植3年以上、尾径达到7厘米以上的毛竹为原料 , 晒到竹枝颜色变白、易折断 , 并除去竹骨的竹须 。香粉用各种香料按照一定配比磨粉搅拌和匀 , 以保证和好的‘香面’有黏性 , 能牢靠附着竹签 。还要保证篾香制成后的香味和香薰效果 。整个程序走下来需要大量的时间 , 操作的人要细心 , 还要耐得住寂寞 , 每天和这些植物待在一起十几个小时 , 没有耐心坚持不下来 。”
永春篾香选用几百种中药材为主料 , 尊古法制作 , 制作过程需要经过十几道工序 , 全程纯手工操作 , 包括打底、上内粉、抡香、晒香、染香脚等 , 看似简单 , 却需要极为娴熟的手法 , 耗时费力 。
曾建全向采访人员演示篾香制作 。他先抓起一捆平整的竹签 , 将需制成篾香香肉的部分沾水 , 而手握的香骨部分约12厘米左右则不沾水 。
接着是搓黏粉 。只见他以搓揉方式 , 将黏粉附着在湿润的香芯上 。然后再浸水 , 使得黏粉产生黏性后 , 开始上柏木香粉 , 如此反复4次 。这一过程中 , 香粉犹如天女散花般在曾建全周边扩散 , 他也是一副怡然自得的模样 。10多分钟后 , 原本小臂粗的一捆竹签 , 已变得有大腿那么粗 , 散开来需采访人员张开双臂方能环抱 。
基础工序完成了 , 曾建全将篾香呈扇形展开 , 挑出瑕疵篾香 , 然后 , 用右臂搂住香枝 , 左手在上拨动 , 让香枝呈圆形转动相互摩擦 , 使每一支香更加饱满、圆润——这道工序 , 称作“抡香” 。
“最后就是晾晒 。”曾建全介绍 , 晾香至七成干后要将篾香收起 , 将香骨染成各种颜色 , 完全干燥后即成天然香品 。
末了 , 曾建全还向采访人员展示了一番制香人的乐趣 。他将一捆篾香扎成一束 , 往地上轻掷 , 落地后用双手很快地朝一侧轻扭使之自然摊开 , 篾香便像一朵花一样绽放开来 , 让人赏心悦目 。“这一传统的晒香方法叫掷香花 。如今为了提高生产效率 , 抡香、沾匀香粉等过程有时就由机器来完成 。但是这一整套制香手艺大家都没有生疏 , 掷香花的乐趣更是机器无法取代 。”
老一代制香人的担忧
曾建全12岁就偷偷学艺 , 对篾香制作的沾、搓、浸、展、抡、切、晾、染、晒九式烂熟于心 。
“制香是我们老祖宗留下的技艺 , 我父亲做手搓香是出了名的高手 。”50多岁的蒲师傅插话道 , 在家家户户都制香的达埔镇 , 一把香就能养活一家人 。但如今 , 他所见到的篾香里 , 有不少是机械制作的 。
在从事手搓香40年的蒲师傅看来:“手搓香一点即燃 , 机器做的不易点燃 。而且机器一压 , 檀香的精华会跑掉 , 香味和成色都不如手搓的 , 因此 , 手搓香还有一定的市场 。只是这个市场 , 正经历数百年来最大的危机 。”
“现在用机器做香 , 一人一天能做十几万支 。产量高了 , 但我的心里却感觉越来越空 。”曾建全经历了从纯手工制香到机械化操作 , 机械化进入制香工艺后 , 极大提高了产量 , 但这让曾建全等老一代手工制香人十分惆怅 , 他们不是想用双手挑战机械 , 而是担心这点手艺可能找不到传人 。
“许多老手艺之所以需要保护 , 是因为没有人愿意传承 。”曾建全说 , “别看我这个年纪 , 还算是年轻的制香师傅了 。由于手工制香需要起早摸黑 , 工作起来十分疲劳 , 工作环境差 , 眼下村里的年轻人愿意出去打工 , 也不愿意学这门手艺 。”
袅袅轻烟 , 从有形到无形 。熏香燃尽 , 采访人员告别曾建全 , 结束了这一番别有韵味的体验 。
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