推荐几本关于养殖山鸡的书籍
1、《七彩山鸡的养殖技术》雉鸡,又名山鸡,俗称山鸡 。七彩山鸡是野生山鸡的驯化品种,适合在我国大部分地区养殖 。其肉质鲜美,营养丰富,含有人体必需的氨基酸、钙、钠等多种矿物质元素 。本片向您详细介绍了七彩山鸡的养殖技术 。2《散养鸡寄生虫病的防治》散养鸡由于活动范围大,有虫食,粪便清理不及时,容易患寄生虫病 。本片重点讲述散养鸡寄生虫病的侵害、症状、防治方法,希望能给散养鸡农带来帮助 。《正版图书--怎样科学办好山鸡养殖场》的内容分为七个部分,分别介绍了山鸡养殖场的建设、常用设备、产品加工和山鸡养殖场的运营管理,详细阐述了饲料配制、营养需求、饲养技术、饲养管理、疾病防治、用药常识等 。《农村书屋系列:怎样科学办好山鸡养殖场》通俗易懂,很实用 。可作为广大农业技术人员和职业农民的技术指导手册,也可作为农业院校师生的参考 。4.5,《山鸡养殖技术》是一本关于山鸡养殖技术的专业书籍 。作者王琦,袁隆平等
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1.合理喂养 。用原粮喂养山鸡的农户,可适当提高玉米、高粱等能量饲料的饲喂比例(推荐配方:每吨饲料玉米40%、小麦15%、炒豌豆20%、菜籽饼15%、麸皮5%、米糠4%、骨粉1%、盐2.5kg、微量元素适量) 。用国产鸡饲料喂养,可以用肉鸡生长料购买,保证充足的饮水,可以添加10% ~ 20%的青饲料 。让野鸡每周至少洗一次沙浴,向河沙中喷洒2%敌百虫溶液,杀灭体外寄生虫 。2.控制密度 。育肥初期(5-11周龄),每平方米可养10-12只野鸡,以后可根据雌雄、强弱、大小分组饲养,使野鸡密度逐渐降低到每平方米6-8只 。同时要设置足够的饲料槽,使饲料均匀,生长一致 。3.搭起栖木,防止啄癖 。育肥雉鸡舍内外应放置栖息架,供雉鸡攀爬停歇,既充分利用了饲养空间,又有助于减少雉鸡啄癖 。如果发现有野鸡被啄伤,应涂上紫糖浆或樟脑软膏,并隔离饲养 。必要时,对野鸡进行调控 。方法如下:(1)在棚内挂草或青菜,引诱野鸡啄食蔬菜,分散它们啄食羽毛的注意力,同时补充维生素和纤维素 。(2)9 ~ 11周龄时,可在饲料中添加1%的羽毛粉 。(3)饲料中的盐应提高到2.5%,或在饮水中加盐,并保证供水充足 。4.防止突然飞行 。尽量保持会场安静,谢绝参观,以减少外界因素的影响 。为了防止意外飞行,可以将雉鸡一侧的初级飞羽剪掉 。5.做好防疫工作 。野生鸡舍要每天打扫,每周用毒毒等消毒剂消毒一次 。8 ~ 9周龄的山鸡应接种饮水新城疫二联疫苗,预防禽霍乱或球虫病的发生 。鸡和雉鸡的啄癖又称异食癖、厌女癖、啄癖,包括肛门啄癖、拔毛癖、喙趾啄癖、喙蛋啄癖等 。这是一种非常复杂的异常味觉综合征,由各种营养缺乏和代谢紊乱引起 。所有年龄和品种的鸡都会生病 。一旦鸡群相互啄斗,即使激发因素消失,这种恶习也往往会持续存在,导致鸡群受伤、致残、死亡,造成相当大的经济损失 。1.病因学啄癖的原因非常复杂,主要包括环境、饮食、激素等因素 。1.环境因素:鸡舍潮湿、温度过高、通风不畅、有害气体浓度高、光照过强、密度过高、外界寄生虫侵入、喂食不饱、垫料不足等 。2.膳食因素:营养不全、蛋白质含量低、氨基酸不平衡、粗纤维含量低、缺乏维生素和矿物质、食盐不足、玉米含量高等 。全饲粮颗粒饲料比粉饲更易引起,笼养比平饲更易引起 。3.激素因素:鸡即将分娩时血液中的雌激素和孕激素,公鸡雄激素的增加都是促进啄癖倾向的因素 。即啄癖的发生与饲养管理、鸡的营养、疾病、生理习惯等综合因素有关 。二、常见类型及诱因1 。啄肛门 。啄肛及其以下腹部是啄肛最严重的一种,可见于高产笼养鸡或开产蛋鸡 。诱因是过多的鸡蛋排出时间长,导致下垂或撕裂,损失的大多是高产母鸡 。也常见于腹泻的鸡 。诱因是肛门有恶臭的粪便 。鸡舍内光线太强,时间太长(因为鸡对红色特别敏感,如果其他鸡看到正在翻出来的红色子宫就会啄),或者光照时间不稳定 。鸡舍温度过高;鸡舍通风不良,鸡的密度过高;缺锌;缺钙或比例不当;或者盐罐
【新奇特怎么样 山鸡养殖新技术 新奇特种植养殖丛书】如果光线太暗,其他鸡发现不了,啄肛的发生率会降低,但太暗的光线会影响产蛋率;产蛋时间过长的原因是鸡蛋太大,或者鸡蛋太小但鸡的子宫无法收缩 。影响子宫收缩力的因素有:蛋鸡出生体重小;饲料中酸碱离子不平衡;饲料中的b族维生素,尤其是B1、B6等 。改进方法是提高饲料中赖氨酸的含量,增加B族维生素的含量或改用另一种质量可靠的维生素,在饲料或饮水中添加碳酸氢钠和碳酸氢钾,改善鸡舍的饲养条件和生长期的管理 。霉菌毒素中毒还会引起平滑肌松弛、产蛋无力、产蛋时间延长和啄肛 。2.啄尾根羽:最常见于没有适当运动的笼养鸡 。而且和营养不均衡有关 。例如甲硫氨酸、维生素或盐 。溶液在饲料中添加1.5%鱼粉,或在日粮中添加0.2%蛋氨酸,或每隔
只鸡每天补充0.5-3克生石膏粉, 。缺盐引起的啄癖,可立即向饮水中添加食盐0.5%,也可在日粮中添加1.5%-2%食盐,连续3-4天,便立即停止 。(不能长期饲喂,以免引起食盐中毒) 。也可试加烟酸、泛酸、叶酸、生物素等,解决的方法是向饲料或饮水中添加这些单项维生素,或者换一种成分含量高的多维素产品添加 。上述措施 能减少啄羽癖的发生或很快消失 。三、综合防制措施防治本病时,首先应了解发生同类相残的原因而加以排除,进而根据诊断出的病因,采取相应的综合防治措施 。1.及时移走互啄倾向较强的鸡只,单独饲养,隔离被啄鸡只,在被啄的部位涂擦龙胆紫,黄连素和氯霉素等苦味强烈的消炎药物,一方面消炎,一方面使鸡知苦而退 。作为预防,可用发电机用过的废机油涂于易被啄部位,利用其难闻气味和难看的颜色使鸡只失去兴趣 。2.断喙:解决啄肛的办法是断喙(又叫切喙、切嘴) 。一般在7~10日龄断,断喙时应避开免疫注射或其它应激因素,断喙长度一般为鸡喙长度的1/3 。使用自动断喙器时应注意,鸡喙切下后的烫烙时间不能少于2秒,这样不仅利于止血,而且能将鸡喙前端角质层充分烫死,最后脱落,以后的再生组织边缘一般比较肥厚,上下嘴壳闭合后前端形成“Y”状 。如果部分鸡、断喙情况不理想时,应在110日龄前重新断喙或修喙 。另外,在断喙前2日开始,可在饲料中添加维生素K3和Vc,这样有助于断喙时的止血 。断喙尽管不能完全防止啄癖,但能减少发生率及减轻损伤 。成功的断喙既可以防止啄癖又可以减少饲料的浪费 。3.光照不可过强,以3瓦/米2的白炽灯照明亮度为上限 。光照时间严格按饲养管理规程给予,光照过强,鸡啄癖增多 。育雏期光照控制不当,产蛋期易发生啄癖,造成无法弥补的损失 。4.降低密度,为鸡只提供足够的空间,可减少啄癖发生的机会 。5.加强通风换气,最大限度地降低舍内有害气体含量 。6.严格控制温湿度,避免环境不适而引起的拥挤堆叠,烦燥不安、啄癖增强 。7.提供完善的平衡日粮,注意玉米含量不要超过65%,无动物性蛋白配方应特别注意氨基酸的平衡,避免饲料单一,补足蛋氨酸、食盐、锌、维生素等营养素,会收到良好效果 。8.已形成啄癖的鸡群,可将舍内光线调暗或采用红色光照,也可将瓜藤类、块茎类和青菜等放在舍内任其啄食,以分散其注意力 。9.补喂砂砾,提高消化率 。可从河砂中选出坚硬、不易破碎的砂石,雏鸡用小米粒大小,成鸡用玉米粒大小,按日粮0.5%-1%掺入 。散养山鸡技术散养山鸡、散养山鸡蛋已被现代人誉为绿色生态产品,散养山鸡所产蛋的营养成份比较全面均衡,主要含有丰富的蛋白质、维生素和无机盐,人体的营养几乎都有,而且易于消化吸收,是理想的纯天然绿色食品,鸡蛋的食用方法多种多样,且能采取蒸、煮、煎、炸等多种饮食方式,具有极高的的营养价值 。截至目前,我区散养山鸡的饲养量已达养鸡总数的20%左右 。因而,生态养鸡即散养山鸡的这种新的养殖模式也越来越受到人们喜爱淄川区峨庄乡坐落于泰沂山区,是全国自然生态恢复区和全国特种水资源保护区 。这里优越的地理环境,得天独厚的地理位置,远离城市无公害、无污染,是优质矿泉水绿色食品和开发无公害最佳环境 。地处峨庄乡境内的淄博四季青绿色食品发展有限公司有着15000亩的大型山鸡散养基地,整个鸡场在万亩荒山树林中,这里没有任何污染,山清水秀,在散养的同时,加入鱼粉,青草饲料 。绝对不喂食任何激素饲料,不但保证了散养山鸡蛋的高品质、高营养,也保证了散养山鸡蛋的纯天然绿色食品 。2005年该公司的主要产品“百杏”牌散养山鸡蛋年销量38t,散养散养山鸡5万余只,产品销售全国各地 。不但为企业发展创效益,更重要的是,在地方经济的发展的过程中起到了龙头带动的作用 。果园、山地、闲田、荒滩面积广阔的地区及县市,只要认真做好科学饲养管理,发展优质散养山鸡,能极大地增加农民收益,具有十分广阔的前景 。在生态条件较好的丘陵、浅山、草坡地区以放牧为主,辅以补饲的方式发展本地土散养山鸡 。这种方式投资少,售价高,又符合绿色食品要求,深受消费者的青睐,是一项值得大力推广的绿色养殖实用技术 。发展优质散养山鸡,着重应做好以下工作:1散养散养山鸡养殖场地的选择舍址选择养殖场应选择无污染的山地,必须远离村庄、远离住宅区、工矿区和主干道路 。背风向阳、地势平坦、高燥、取水方便、交通便捷、树冠较小、果树稀疏的地方为宜 。切忌沿江沿河密布鸡场,场与场间距不少于200m 。利用山区自然屏障的优势,最好一个山包建一个场 。环境僻静安宁、空气洁净 。以坡度较缓、长有灌木林、荆棘林、阔叶林等的山地为佳 。附近应有无污染的小溪、池塘等清洁水源 。如无此条件应在舍址选择时加以考虑,将舍址选在远近适宜的地方并建造储水设施 。2散养山鸡养殖场地的设施建设2.1棚舍搭建方法搭建棚舍应在放养区找一避风向阳、地势较平坦、不积水的平地,旁边应有树林或果园,以便鸡群在太阳强烈时到树荫下乘凉,还要有一片比较开阔的地带,最好有青草、沙粒,让鸡自由栖息和啄食 。附近应有水源 。在放养区应用油毡、帆布、毛竹等借势搭一坐北朝南的简易鸡舍,也可建一塑料大棚,棚舍能保温、挡风、遮雨、不积水即可 。2.1.1搭舍方法一砖木结构,高3.5m,地和墙用水泥光面,便于清洁消毒,房顶铺保温砂和室内做天花板用以保温隔热 。面积根据果园规模及用工确定,育雏室面积以笼养育雏50~80只/m2,平养30~50只/m2为标准进行规划计算,条件许可时可配饲料车间;成鸡或产蛋鸡栖息场所可建竹木大棚,选择坐北朝南、避风靠崖处建造,顶棚用玻璃钢瓦或油毛毡配稻草都可以,可根据各地资源优势灵活掌握 。棚舍中间高,两边低,宽3~6m,中间高2.5~3m,两边高1.2~1.5m,四周挖好排水沟 。2.1.2搭舍方法二一般棚宽4~5m,长7~9m,中间高度1.7~1.8m,两侧高0.8~0.9m 。覆盖层通常用3m,由内向外,第1层用油毡,第2层盖稻草,第3层盖塑料薄膜 。在棚顶的两侧及其一头用沙土砖石把薄膜油毡压住,棚的另一头开一个出口,以利饲养人员及鸡群出入,也便于通风换气 。对棚的主要支架用铁丝分四个方向拉牢,以防暴风雨把大棚掀翻 。棚舍内搭2~3层栖息架供鸡只栖息 。依据鸡群放养数量来决定建棚舍的数量 。养殖户可根据当地的实际情况,灵活运用以上两种搭棚方法 。2.2铺设垫草若不搭栖息架,为了保暖,地面应铺些垫料 。垫料要求新鲜无污染,松软,干燥,吸水性强,长短粗细适中,如青干草、稻草、锯屑、谷壳、小刨花等,可以混合使用 。使用前应将垫料曝晒,发现发霉垫草应当挑出 。铺设厚度以3~5cm为宜 。2.3灯光、饮水设备、保温设施准备电力有保证的可用保温伞育雏,不能保证的或远离村庄山林果园可用锯末炉或煤饼炉保温育雏,配蓄电池灯,注意排烟,以防一氧化碳中毒;饮水设备可根据果园所处位置直接到高处引入山泉水,也可从地下取水 。育雏及棚舍内饮水可用塑料饮水器:果园中用长2m,大头直径大于12cm毛竹、中间去节的竹槽饮水,竹槽着地部分固定三根长20cm横档,防止翻倒,竹槽需定期清洗消毒 。3散养山鸡养殖场地的消毒新场地及育雏室用5%~10%石灰水或1:600百毒杀、1:1200消毒威、2%烧碱等进行场地喷雾消毒;老场地,地面清扫冲洗,在上述方法的基础上,用高锰酸钾14g/m2,加甲醛28mL/m2密闭熏蒸消毒1~2d(将饮水器、料桶等用具一齐放入消毒)后,开启通风1~2d 。4土散养山鸡养殖品种的选择及放养规模4.1散养山鸡养殖品种的选择散养山鸡品种可选地方良种,以饲养我国的地方优质散养山鸡为宜,若肉蛋两用鸡可选年产蛋130~200个、耐粗饲、活动范围广、觅食力强、抗病力好、个体中偏小、肉质细嫩味美的优质地方土鸡品种,如仙居鸡、江山扁毛乌骨鸡、桃源鸡、庄河鸡、固始鸡等;若以肉用为主,宜选个体中偏大的地方改良品种如三黄鸡、麻鸡等 。这些优良鸡品种具有体型小,毛色美观,活泼好动,耐粗饲,抗病力强的特点,适于放养 。而且蛋的品质好,肉质细嫩,味道鲜美可口,深受养鸡户和消费者的喜爱 。4.2放养规模放养规模以每群1600~2000只为宜,规模太大不便于管理,规模太小则效益低,放养密度以每亩山地200只左右为宜,采用“全进全出制” 。也可根据果园面积进行计算,每亩山地放养成鸡80~150只,进雏数量为每亩山地250~300只,公母不分,一般在3~5月份进雏放养4~5个月后,公鸡和准备淘汰母鸡便可陆续上市,因为这段时间刚好是果园牧草生长旺盛、昆虫饲料丰富、果园副产品残留多,可很好地被利用 。5散养山鸡的饲养管理与放养技术5.1散养山鸡雏鸡的饲养管理5.1.1育雏时间的选择育雏生态放养散养山鸡很有季节性,进雏时间最好掌握在每年的3~9月份,其他月份天气寒冷不适合这种饲养方式 。育雏一般采用舍内网上育雏为好 。空气质量一般要求在以人进育雏室后不感觉到有刺鼻的臭辣味即可;白天充分利用自然光照,晚上以人工补光为主,强度一般掌握在前期(1~4日龄)20~25Lex,昼夜照明,以后随着日龄增大,光照时间和强度应逐步缩短和减弱;育雏期间饲料最好饲喂全价配合小鸡料,其粗蛋白质控制在17%~19%即可 。每天自由采食,自由饮用清洁水 。在我国北方大部分地区,选择春季(2~4月份)育雏较为适宜,最晚不能晚于6月份 。春季培育的雏鸡生长发育速度快,成活率高 。进入育成阶段正是春末夏初季节,青绿植物、昆虫等丰富,可为柴鸡提供优质的饲料,育成后期光照时间逐渐缩短,可防止雏鸡过早开产,从而保证适宜的产蛋体况,维持较长的产蛋期 。春季培育的雏鸡在当年秋季开产,气温适宜,作物和昆虫丰富,蛋品质好 。产蛋一年后第二年秋天才停产换羽,产蛋时间较长,产蛋量高 。春季育雏,国庆节前后到达产蛋高峰,此后紧接中秋节、元旦、春节,需求量增加 。产蛋1年后可将柴鸡淘汰,此时又遇中秋;国庆两节,活鸡销售价格较高 。5.1.2放牧训练方法3~4周龄前与普通育雏一样,选一保温性能较好的房间进行人工育雏,幼雏一般在5周左右即可脱温饲养 。脱温后再转移到山上放养 。为尽早让小鸡养成上山觅食的习惯,每天早晨要进行上山引导训练 。一般要两人配合,一人在前边吹哨开道并抛撒颗粒饲料,让鸡跟随哄抢,另一人在后用竹竿驱赶,直到全部上山 。为强化效果,每天中午可以在山上吹哨补食一次,同时饲养员应坚持在棚舍及时赶走提前归舍的鸡,并控制鸡群活动范围,直到傍晚再用同样的方法进行归舍训导 。如此训练5~7d,鸡群就建立起了“吹哨-采食”的条件反射,以后只要吹哨台唤即可 。5.1.3适时饮水与开食雏鸡进入育雏室后,让雏鸡休息0.5~1h,便可饮水 。水的温度以32℃左右为宜 。前2d饮用高锰酸钾溶液,以预防雏鸡白痢病 。雏鸡饮水后,能迅速排出胎粪,既可促进雏鸡新陈代谢,又可刺激食欲 。开饮后即可开食,喂给易消化、营养全面的饲料,目前常用小鸡配合颗粒料,亦可喂雏鸡料 。喂料要定时、定量、少量、多餐 。每次喂料量以15~20min吃完为宜 。七彩山鸡养殖技术方法步骤养殖场舍的建造山鸡养殖场应设在地势燥,平缓,向阳背风 。比较安静的地方,饲养山鸡鸡舍与家鸡舍要求相仿,鸡舍面积可根据饲养规模决定,鸡舍可用旧房间 。猪圈、牛圈房前屋后多余面积进行改建,三面为墙,一面开放,开放一面的外边应留一定的运动场,一般应比室内面积大一倍左右 。山鸡运动场地面应有一定的坡度,以利于排水,地面要平整,最好做成水泥地面,以便于清扫,运动场的四周可砌1.8米左右的砖柱,顶上及四周加上拦网,拦网或用铁丝网,也可用尼龙网代替,安装拦网时,可有四周地南砌起30-100厘米高的矮墙基,再将拦网安装上去,这样既可延长拦网的使用年限,又使用权运动场整齐美观 。运动场和鸡舍的总面积以30只以内为宜,每拦内以放成鸡,150只或青年鸡300只以100平方米以内为宜 。若场地大,可多隔成几个圈舍 。因种鸡在交配鸡前都要雌雄分离饲养,所以至少要建改两个鸡舍 。同时,鸡舍内还应准备好食槽,饮水槽等 。食槽可用木片订制,一般长1米,宽5厘米,高5厘米 。槽上可用大眼铁网或小片木片订好,防止鸡进入食槽,水槽可用塑料盆或其它容器代替 。有条件的,可购买专用塔式钦水器 。因为鸡很喜欢沙浴可在运动场内设沙地(河沙,石沙均可),也可用大塑料盆装沙置于运动场,应注意让沙保持清洁、干燥 。美国七彩山鸡是鸟纲鸡形目雉科的重要鸟类,学名雉鸡,又称野鸡、山鸡、环颈雉,是世界上重要的狩猎禽之一,共有30余个亚种,颈部有白色颈环 。其肉质鲜美,营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素,其蛋白质含量为28.94%. 山鸡的胆、血、内金经过提炼可制成医药制剂,有极高的滋补、药用、保健 。美容价值 。雄性山鸡毛可制作毛工艺品、还可成段、锦制作礼服,鸡皮可制成各种精美的皮具 。它是集食用、药用、毛用、皮用于一体的珍禽动物 。有极高综合利用价值的“特养”珍禽 。
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