蛋鸡养殖技术
蛋鸡指的是为了产蛋以供应鸡蛋而饲养的鸡 。鸡蛋是蛋鸡的主要收入来源 。与肉鸡不同,饲养蛋鸡的主要任务是提高鸡蛋品质,保持或增加产蛋量,而不是提高鸡肉品质 。蛋鸡从孵化到淘汰大约需要72周的时间,所以有蛋鸡500天喂养的说法 。根据蛋鸡生长发育的特点和规律,可将蛋鸡分为几个饲养管理阶段 。要充分发挥蛋鸡的高产性能,获得最佳的饲养效益,除了品种因素外,关键在于了解和掌握蛋鸡不同生长阶段的需求和饲养管理技术要点 。一、阶段:蛋鸡可分为育雏、配种、产蛋三个阶段 。1.在育雏阶段,现代蛋鸡倾向于将0-8周龄作为育雏阶段 。试验表明,8周育雏比6周育雏更有利于后备蛋鸡的培养和产蛋潜力的发挥 。2.配种阶段是指从完成育雏到产前的时期,即9 ~ 20周龄 。生长阶段可进一步分为3个部分:生长前期9-12周龄,合成后期13-18周龄,产蛋前过渡期19-20周龄 。3.产蛋期是指从产蛋率5%到淘汰的时期 。一般21周到72周 。产蛋期可细分为三个部分:产蛋前期21-42周龄,产蛋中期43-60周龄,产蛋后期61周龄待淘汰(72周龄左右) 。二 。不同阶段的饲养和试管技术要点1.0-8周龄育雏期 。(1)做好育雏前的各项准备工作:孵化前留足时间,做好育雏舍的清洁和洗涤工作 。(2)提供适合雏鸡生长发育的室内环境:育雏阶段最显著的特点是对室内环境温度要求严格 。换句话说,室内温度是育雏成败的关键因素 。一般要求一周内室温昼夜保持在34 ~ 36,以后每周下降2,直到22 ~ 24不变 。屋内相对湿度应在2周内保持在65% ~ 70%,从3周开始逐渐降低到55% ~ 60% 。(3)饮水和进食:雏鸡入棚后先喂水,间隔2-3小时再喂 。在一周龄内的饮水中添加5%葡萄糖,如多维电解或速补、补盐等 。具有保健、抗应激、促进胎粪排泄的主要功能 。鸡对水的需求远远超过对饲料的需求 。保持水和水质清洁卫生,及时更换隔夜水 。在进食的第一周,要经常添加少量的食物,以免造成消化不良,浪费饲料 。(4)饲料营养:雏鸡采食量虽小,但对饲料质量要求较高,应提供原料质量高、适口性强、易于消化吸收的全价配合饲料 。日粮营养水平:粗蛋白19% ~ 20%,代谢能11.7 mj/kg以上,钙约0.9%,总磷0.60% ~ 0.65% 。(5)光照时间和强度:前三天23-24小时,第四至第七天18小时,第二周至育雏结束12小时 。光照强度先强后弱 。1周龄时每20平方米使用1个60瓦灯泡,1周龄后改为40瓦 。灯泡距离鸡床(或地面)2.0 ~ 2.2米 。(6)破喙:破喙是蛋鸡生产过程中必不可少的工作,一般在7-9日龄内进行 。可节省饲料消耗,减少啄癖,但操作不当可导致出血死亡或终身残疾 。在断喙前3天和当天,在饮水或饲料中添加两倍的维生素K和维生素C 。2.9 ~ 20周龄饲养管理要点如果说育雏阶段的关键是控制舍温,保证饲料质量,那么育雏阶段的关键就是控制光照时间和体重 。(1)配种前阶段(9-12周龄):(1)适时分组,保持适当的饲养密度:配种阶段是增重最快的阶段,调整饲养密度有利于群体的生长和整齐度
生长前期日粮粗蛋白应为15.5% ~ 16.0%,代谢能不低于11.5 mj/kg,其余同雏鸡 。采光时间应控制在10小时左右,采光窗应用彩色窗帘遮挡,避免光线过强 。(2)配种后期(13-18周龄):严格控制光照时间:13周龄以后,后备母鸡的体型、外貌和生殖生理发生明显变化,主要表现为性腺活跃,卵巢功能明显发育,骨骼生长发育加快,这是后备母鸡培育的又一个关键期 。为了避免性早熟对产蛋性能的影响,需要严格控制光照时间在10小时以内 。控制体重,调整日粮营养水平:一般情况下,主要是防止超重,城镇采取限饲,使日粮粗蛋白水平保持在14%以下,或限饲,限制总摄入量 。如果体重较低,就要提高口粮的营养水平,延长饲养时间,保证笼重在正常范围内 。驱虫:一般在放笼前17周内进行一次体内驱虫工作 。左旋咪唑可作为驱虫药物,用量根据后备蛋鸡的数量和平均体重而定 。片剂粉碎后,逐步混入后备鸡的日常饲料中,任其自由采食 。喂食前将饲料清洗干净,停止喂食几个小时,让鸡饿着,效果更好 。(3)产前过渡期(19-20周龄):经过18周的精心培育,后备蛋鸡已完成骨骼生长,卵巢等生殖系统发育完全,已转入产蛋鸡舍 。此时可供应产蛋期日粮,将低钙水平从0.9%左右提高到2.0%-2.5% 。经过两周的过渡准备,为产蛋期储备了充足的营养物质,使后备蛋鸡快速整齐地进入产蛋高峰期 。在转型期,后备蛋鸡面临着鸡舍环境、日粮组成、饲养人员、饲养方式和生理等诸多因素变化带来的应激 。在管理上,一定要注意鸡舍环境的安静和卫生,工作人员动作要轻,尽量减少各种外界刺激,在饮水中加入维生素C、电解复合维生素等抗应激药物 。8周龄之前,光照时间只能缩短,不能延长 。进入产前过渡期后,光照时间可以逐渐增加,但不能太快 。过渡期每天可以延长15分钟 。3.产蛋期饲养管理要点(1)产蛋前期(27-42周龄):所谓产蛋前期,主要包括产蛋上升期和高峰期 。一般从21周龄开始,产蛋期正式开始,经过6 ~ 7周的快速生长,即可达到产蛋高峰(产蛋率90%以上) 。此时的蛋鸡敏感、细腻、抗病 。
较弱,需加倍精心呵护 。①对日粮营养水平要求高 。从5%产蛋率(21周龄)开始就给以高峰期日粮,这时产蛋率呈直线快速增长,同时体重仍在继续增加 。这种营养先于产蛋率到达高峰的饲养方法有益于育成蛋鸡营养物质的贮备和体成熟,有益于高产遗传潜力的发挥,使产蛋高峰期延长 。产蛋前期是新产母鸡最关键的时期,其管理要求严格、细致,但首先要满足营养需要,日粮粗蛋白18%~19%,代谢能11.7兆焦/千克以上,钙3.3%~3.6%,有效磷不低于0.4% 。尤其重要的是保证日粮各种氨基酸比例的平衡并含有足够量的复合维生素、矿物盐及酶类物质,否则难以保证在高峰期维持较长的时间 。②努力营造一个舒适的产蛋环境 。主要包括舍内温度(13~23℃)、相对湿度(55%~65%)、空气质量、通风与光照及饲料质量等综合因素 。③严格确定合理的光照时间 。开产后随着产蛋率的提高,相应地逐步延长光照时间(只能延长不能缩短),直至产量高峰(27~28周龄)将光照时间恒定在16.0~16.5小时,且将每天的开关灯时间严格固定下来,不可随意更改 。④保持饮水供给和清洁卫生,产蛋期不可断水,杜绝非工作人员入舍,工作人员在操作时要轻拿轻放,不要随便改变服饰,尽量避免因外界刺激造成的一切应激反应 。如果饲养与管理不当,在产蛋上升期间遭到逆境致使产蛋率下降则难以复原 。(2)产蛋中期(43~60周龄):此时是产蛋高峰后,产蛋率逐渐下降期 。优秀的高产蛋鸡平均产蛋率仍可维持在80%以上的较高水平 。如何使产蛋率保持平缓下降是此阶段饲养管理的关键 。①首先思想上要有正确的认识,要像对待产蛋前期一样,决不可以为产蛋高峰已过而放松管理水平或盲目降低日粮营养水平 。②此时产蛋鸡逐渐出现羽毛脱落现象,鸡舍尾梁、墙壁、窗户等处蓄积有一定的尘埃污物,舍内空气质量与产蛋初期相比也有一定程度的恶化 。因此,更需要加强对舍内环境卫生的管理和整治,营造安静、卫生、通风良好、温湿度适宜的生活、生产环境,减少疫病发生 。③适当降低粗蛋白和能量水平,适量补充复合维生素,这样有利于鸡恢复高产带来的疲劳,使其保持较高的产蛋水平 。(3)产蛋后期(61~72周龄):就产蛋鸡生产能力及生殖生理规律而言,进入60周龄后可视为是产蛋后期了 。此时群体产蛋率已处于一个相对较低的水平(70%左右),即使供给高水准的日粮也难以改变 。由于鸡体生理机能的退化,对钙质的吸收利用能力降低 。因此,在日粮营养水平上做一定的调整,以高能量(代谢能11.7兆焦/千克以上)、高钙(含钙3.4%~3.8%)、低蛋白(14.0%~14.5%)为特征 。在管理上可将光照时间延长0.5~1.0小时,以增强对母鸡性腺活动的刺激,从而增加产蛋强度,同时随时将休产、低产鸡剔除 。三、日常卫生管理与免疫接种为使蛋鸡500天能正常生长发育,提高成活率、产蛋率,降低死淘率 。除以上所述的饲养管理要点外,还需认真做好日常卫生管理和免疫接种工作 。1.加强日常卫生管理①健全和完善卫生防疫工作制度,责任到人,严格执行 。②保持鸡舍内外环境卫生,勤打扫,勤消毒 。定期清除粪便,产蛋阶段每日一次,育雏、育成阶段可视具体情况每周2~3次 。③坚持带鸡消毒,正常情况下海周进行2次,消毒剂要交替更换使用 。④饮水器每天用消毒液浸泡冲洗1次,每次饮完都必须刷洗、冲净后再使用 。料桶每周用消毒液洗刷1次 。笼养使用V形水槽者,必须每天认真擦洗1次,1周用消毒液消毒1次 。⑤产蛋阶段应每天擦拭灯泡,报废灯泡及时更换 。⑥每天注意观察鸡群的精神状态,采食、饮水及粪便情况,及时捡出死鸡作焚烧或深埋处理 。及时淘汰病、弱、残鸡,并做好每日工作记录 。2.免疫接种免疫接种是预防烈性传染病发生和蔓延的重要手段,但没有哪一种免疫程序可以通用 。在进鸡以前应制定出符合本地发病特点和规律的免疫程序,按时免疫接种 。无公害鸡肉、鸡蛋生产的基本技术要求有哪些?无公害养殖鸡和绿色养殖的区别和流程是什么?我想申请 。你最好去农业局的绿色办公室问,那里有要求,基本是土、水、空气无污染,按要求使用无公害或绿色饲料,以及按要求进行防疫、不得使用违禁物质和滥用抗生素 。这个网站有标准http://www.greenfood.org.cn/sites/MainSite/http://www.greenfood.org.cn/sites/mainsite/List_2_2822.htmlhttp://www.greenfood.org.cn/sites/MainSite/DetailD.aspx?StructID=2107蛋鸡的养殖前景一、世界蛋鸡发展现状1 生产性能潜力提高:产蛋期延长:72周龄——80——84周龄;产蛋数增加:300个以上;蛋重基本不再增加:60~63克;死淘率降低: 10%;饲料利用率提高:2.3~2.2∶12 发达国家饲养数量增加缓慢:1人1鸡 。3 饲养户减少但规模扩大:美国前60户饲养1.6亿,占61%;韩国1997年比1991年数量增26%,饲养户减少35% 。4 淘汰鸡不值钱5 白壳蛋鸡占优势:体型小、饲养密度大;产蛋多,饲料报酬高;白壳蛋好加工 。6 先进的设施普遍应用:劳动力成本高;规模效益 。7 专业化生产 。8 鸡粪得到较好的利用 。二、我国蛋鸡养殖现状1养殖水平低:普遍饲养期65~72周龄;年产蛋250个左右,15~17千克;料蛋比2.5∶1~2.8∶1;死淘率 25% 。人均饲养量低,占有量高,人均禽蛋20千克 。2 养鸡设施简陋:农户养鸡房屋大部分不正规;笼具简单,尤其饮水设施简陋;基本无环境控制设备;生活环境差;粪污处理设施简单;人鸡同住 。3 饲养品种多样:褐壳、白壳、粉壳、绿壳;洋鸡、土鸡、杂交鸡、肉鸡;淘汰鸡残值是不小的收入;养鸡的盲目性大,都想成为大名,而不是天下太平 。三、产业现状1 产业规模世界第一无论种鸡还是商品鸡都是第一;进口祖代鸡也是世界第一就是曾祖代鸡不是第一 。2 产业交叉,重心南移主要是华北地区、华东地区和东北地区 ;主产省河北、山东、河南、辽宁、江苏和四川,由于这些地区集中养殖产生后果严重,南方养鸡增加,如湖北、两广 。3 内需大、进出口规模小消费形势主要是鲜蛋,另有部分加工蛋,2007年我国禽蛋出口量为11.9亿枚,主要出口香港、澳阿曼、日本、新加坡等 ,2008年本来可以达到20亿,全国从事蛋品加工的企业总数在500家以上 ,7家以蛋鸡为主营业务的公司入选国家农业产业化龙头重点企业 。>4 市场逐渐区域化和品牌化超市逐渐成大城市中心区鸡蛋销售的主渠道,大型超市需要交进店费和各种税费,企业在超市销售也不盈利 ,品牌蛋逐渐深入人心 ,放养鸡蛋得到消费者青睐。5 行业科技进步相对较慢我国良种繁育体系已基本形成 ,全价配合饲料普遍使用 ,烈性传染病对我国养鸡生产构成巨大威胁 ,环境控制技术逐渐受到重视,蛋品深加工技术和质量检测技术研究有长足进步但缺少实用 。四、后市展望国内外的对比说明什么?我国的蛋鸡发展的潜力还很大蛋鸡养殖进入微利时代……种鸡企业的竞争更加激烈 。1 为什么说蛋鸡进入微利时代? 每只鸡的利润降低,波动频繁且大;成本增加而鸡蛋价格上升幅度小 。不断有新的养殖户代替旧养殖户;养殖基地也不断变迁;盈利是建立在部分养鸡场失误或倒霉的基础上 。2蛋鸡生产性能 。3蛋鸡的饲养周期多长最好?外国是专业化生产,鸡肉由肉鸡提供,淘汰蛋鸡不值钱,所以饲养周期大于84周;国内淘汰蛋鸡比肉鸡价格不低;后期大的鸡蛋越来越不值钱;因此国内蛋鸡没必要饲养很长时间 。4为什么国人偏好小鸡蛋?运输破损率低;柴鸡蛋都小;小鸡蛋味道浓,水分含量少;大蛋是鹅、鸭的专利;45~55克最受偏爱 。5必须改善环境工程设施有利于遗传潜力的发挥;减少环境污染,有利于人的健康;也是生产无公害鸡蛋的需要;乳头饮水器、纵向通风湿帘控温设施的使用净道和污道分开及全进全出 。五、蛋鸡业可持续发展面临的主要瓶颈问题1行业的无序发展:无门槛;无可执行的标准;要行业自律;缺乏和谐发展;没有很好地组织农民 。2烈性传染病始终是悬剑:引鸡不断带来新病;疫苗带来的病;环境差引发的病 。3产品的加工、品牌化和销售渠道:产品类型单一,品牌化程度低,集贸市场逐渐推出主流 。六、我国蛋鸡业未来发展国家战略1走计划经济的路线 ?换个说法就容易接受,订单经济,农产品作为一种商品,价格弹性非常差,价格调节的能力几乎没有 。作为生产主体的农民无法把握消费市场的变化,也无法预测未来总产量的情况 。我们国家搞计划经济多年,失败的原因不在于计划经济的本身,而是公有制的问题。2总量控制,适度规模,退出机制 祖代鸡30万套,蛋鸡总量15亿,规模1~5万,规模化20万只 。3限价和保护价都是调节手段任何一个行业都是整个社会产业链的一部分,任何一个环节出现暴利或严重亏损都会影响它的上游和下游 。如肉种鸡和肉鸭的07~08冰火行情4产业格局一体化,流通范围有限化 地域内上下游配套完全,根据人口土地、意愿配额制,淘汰活鸡和未经清洗消毒的商品鸡蛋禁止无限流通,专业育雏满足小区或一个村的全进全出 。七、大中型蛋鸡企业干什么要做农民目前干不了或干不好的事:新品种培育,只有自己搞好了老外才看得起你,种鸡或孵化等高投入产业
2. 鸡蛋加工、品牌化运作等资金量大的产业,如德清源的品牌化运作,围绕养殖形成的业链上的其他产业和农民建立利益共同体,实现多养殖蛋鸡前景如何蛋鸡,指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡 。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源 。跟肉用鸡不同,人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量,而并非提高鸡肉品质 。为了满足国内市场的需要,国内企业先后从国外引进了一些优良的蛋鸡品种,如“星杂288”、“星杂579 ”、“罗斯鸡”等,这些品种的引进对我国良种推广起了积极的促进作用 。但育种工作是一项高投入、高技术、高产出,同时也是高风险的产业,需要有一个长期持 续发展的过程 。国内蛋鸡育种从来就不是 市场运作的产物而是长期 依赖政府扶持,由于缺乏市场观念和市场竞争的意识,一直以来面临资金短缺,人才匮乏的困境,国内蛋鸡育种终于在1998 年后落入低谷 。2017养蛋鸡赚钱吗?鸡蛋价格在8.4~9.2元公斤徘徊,春节过后,蛋价会有小幅下调,下降幅度不会太大 。预计2016年鸡蛋价格和盈利水平将维持相对稳定状态,养殖效益与2015年持平或略有下降 。目前,我国种鸡生产处于产能过剩状态 。2014年,全国祖代鸡存栏仍维持在60万套的高位,尽管由于美国发生禽流感疫情,国家质检总局和农业部于2015年1月9日发布公告.禁止从美国进口活禽、种蛋及禽产品而影响祖代鸡进口,但是,国内自主育种的蛋鸡品种 。无论从生产性能、适应能力还是养殖效益,均已达到相当高的水平,完全能够保证蛋鸡良种供应数量和质量.从而能够弥补禁止从美国引种出现的种鸡市场空缺,也充分显现了国内自主育种对我国蛋鸡产业健康稳定发展的重要性 。从父母代雏鸡价格分析,2014年,父母代雏鸡平均销售价格为9.6元,套,比2013年的7.2元/套上涨了33% 。说明2014年父母代种鸡场引种增加.能够保证2015年商品蛋鸡的雏鸡供应 。蛋鸡种源的稳定保障了2015年鸡蛋生产能力,2016年鸡蛋价格水平不会在2015年基础上有明显上涨 。今后几年,蛋鸡业将呈现四大发展趋势 。一是祖代鸡数量稳定化及商品代鸡地区自足化 。二是流感 防治成为焦点 。H5型和H9型禽流感及新城疫成为养鸡业最大的威胁 。疫苗供应及防治问题更加重视 。三是蛋品公司蓬勃发展,进行地区化竞争 。消费者需求新 鲜、卫生、无公害的放心蛋,使得蛋品业有机会得以发展 。蛋品公司必定结合中大型鸡场生产放心蛋并设置蛋品工厂,使用选洗蛋机、打码器、包装机生产清洁蛋 。四是政府政策更加务实 。政府对流感疫苗的有效性严格把关 。各地政府对养鸡事业所遭遇之问题,如土地、检疫费、税收等开始关注 。2016蛋鸡养殖前景及市场价格行情分析存栏1万一5万只鸡的养鸡场和鸡蛋产量占比将迅速提高 。存栏1万只以下的养鸡场将1步退出蛋鸡养殖行业 。存栏5万只左右的适度规模养鸡场将得到快速发展 。国家《畜禽规模养殖污染防治条例》的实施,食品安全监管力度的加大和消费者食品安全意识的增强,鸡蛋市场准人制度的逐步实施,将进一步加快小型蛋鸡养殖场和专业户的淘汰速度 。建议有技术、有资金的养鸡场未雨绸缪,抓住机遇,扩大养殖规模,以适应蛋鸡产业发展趋势 。二是蛋鸡养殖产业化分工是2005年及未来几年发展较快的时期 。目前,不断涌现的大中型专业化育雏育成场将保持较好的发展势头 。大型禽业公司将逐步涉足商品蛋鸡场的质量管控、专门化饲料供应、鸡蛋回收等领域,形成真正的蛋鸡产业链经济,对保障蛋鸡产业健康稳步发展和稳定鸡蛋市场具有重大的意义 。1、粉壳蛋鸡品种前景看好、种鸡市场向国产蛋鸡品种转移速度加快中国是一个历史悠久的多民族国家,饮食文化享誉全球 。在蛋鸡养殖和鸡蛋消费上,对红羽蛋鸡、粉壳鸡蛋情有独钟 。改革开放初期,为了满足人们对物 质需求的快速增长,我国引进了红羽褐壳蛋鸡品种,为解决当时人们对鸡蛋需求的快速增长做出了贡献 。随着人们物质生活水平的提高,传统鸡蛋消费理念的回归,红羽蛋鸡、粉壳鸡蛋越来越受养鸡人和消费者的青睐,市场占有率快速提升,纵观超市鸡蛋柜台,100%的品牌鸡蛋都是粉壳鸡蛋 。十年来,我国蛋鸡育种企业,顺应市场变化,不断加大国产蛋鸡品种培育的资金和技术投入力度,据中国蛋鸡养殖产业市场研究与发展前景预测分析报告 显示,在国家政策鼓励和科研院所的技术支撑下,我国蛋鸡育种已经达到国际先进水平,先后成功培育了花羽产粉壳鸡蛋、白羽产粉壳鸡蛋、红羽产粉壳鸡蛋等蛋鸡 优良品种,国产蛋鸡品种市场占有率已经超过50% 。由于美国发生禽流感,国家禁止从美国进口活禽、种蛋和禽产品,将进一步加快国产蛋鸡品种占领市场的步 伐 。2.、蛋鸡产业结构变化加快一是蛋鸡存栏结构将向适度规模养殖转变,存栏1万~5万只鸡的养鸡场和鸡蛋产量占比将迅速提高 。存栏1万只以下的养鸡场将逐步退出蛋鸡养殖行 业,存栏5万只左右的适度规模养鸡场将得到快速发展 。国家《畜禽规模养殖污染防治条例》的实施,食品安全监管力度的加大和消费者食品安全意识的增强,鸡蛋 市场准入制度的逐步实施,将进一步加快小型蛋鸡养殖场和专业户的淘汰速度 。建议有技术、有资金的养鸡场未雨绸缪,抓住机遇,扩大养殖规模,以适应蛋鸡产业 发展趋势 。二是蛋鸡养殖产业化分工是2015年及未来几年发展较快的时期 。目前,不断涌现的大中型专业化育雏育成场将保持较好的发展势头 。大型禽业公司将 逐步涉足商品蛋鸡场的质量管控、专门化饲料供应、鸡蛋回收等领域,形成真正的蛋鸡产业链经济,对保障蛋鸡产业健康稳步发展和稳定鸡蛋市场具有重大的意义 。养蛋鸡成功案例:夫妻俩养蛋鸡“生”下致富经位于蓬溪县文井镇新华村的镇宇养鸡场里,蛋鸡正产完蛋在一旁休息,刚产下的鸡蛋热乎乎的,散落在架子上,十分壮观 。提起回乡创业的雷启荣,乡亲们口中总会传来赞许声,他饲养的蛋鸡所产的蛋也吸引了市内外众多鸡蛋批发商前来采购,目前已有稳定的客户群体和销售渠道 。他不仅做好了创业致富的带头和表率作用,还带动了家乡的经济发展 。在雷启荣养鸡场里,饲料加工车间、集蛋库、消毒室、鸡粪发酵车间、鸡舍、育雏室……错落有致地排列着 。走进鸡舍,首先映入眼帘的是一排排整齐的鸡笼,鸡笼里站立着一只只白色的蛋鸡,看上去煞是可爱,此时,工人正在操作自动喂料机给这些“宝贝”们喂食 。“今年市场价格不错,价格达到5元/斤 。”雷启荣说,他和妻子青会远常年在外务工,一个偶然的机会,他从朋友那里得知养蛋鸡是一个不错的致富门路 。经过夫妻俩商量,2012年他和妻子携带所有积蓄回到了家乡文井镇新华村,投资150多万元创办了镇宇养鸡场 。经过夫妻俩的不懈努力,养鸡场当年正式投产 。目前,蛋鸡养殖场已存栏蛋鸡2.4万只,日可产蛋1.1万只,鸡蛋销往遂宁及周边地区,可实现年产值70万元以上 。在蛋鸡养殖过程中,雷启荣不忘学习新的养鸡知识和饲养技术 。通过学习交流,他引进了自动化喂养蛋鸡的设备,这套设备从饲料加工完成后就开始工作,通过饲料输送带,从饲料加工车间直接把饲料输送到每间鸡舍,然后通过喂养设备来回作业,投放到每只蛋鸡面前,这一科技设备不仅省时省力,更能保证蛋鸡的饲养更加科学化、合理化 。“建立养殖场,除了加强饲养和防疫灭病外,搞好环境控制是不可忽视的环节 。”雷启荣如数家珍地说,随着养殖规模的扩大,蛋鸡粪便处理尤为重要 。为此,他修建1个沼气池,沼气免费供附近农户使用,沼液作为肥料也免费提供给农户使用 。“鸡粪处理事关环保,马虎不得,1个沼气池还不是很够用,我准备再建立一个有机肥加工厂,用鸡粪做有机肥,既能处理鸡粪,又能增加收入 。”雷启荣说 。在新的一年里,雷启荣还有新的计划和打算 。2014年,他便积极与县供销合作社联合社、文井镇党委政府协调对接,准备今年加大投入,流转150亩山地,规模饲养跑山鸡,销售文井土鸡蛋 。雷启荣笑着说:“文井土鸡蛋已经成为遂宁土鸡蛋的一个品牌,现已申请注册了商标,全市各城区的各大超市和土特产专卖店里都有售 。”“有消费者,就有市场,我相信通过跑山鸡的规模饲养,臻美互联鸡蛋品牌一定会做大做强 。”雷启荣一语道出了自己的新年梦想 。http://www.zmnm01.com/现代养鸡生产有何特点?现代蛋鸡生产体系有哪些必备环节?现代养鸡生产就是利用现代科学技术装备管理蛋鸡生产,使其实现专业化、社会化,更好地利用各种资源,以达到稳产、高效、优质、无公害及低成本的目标 。1.现代养鸡生产的特点现代养鸡生产以生产水平为标志,可总结为“三高一低”,即产品生产率高,饲料报酬率高,劳动生产率高,因而生产成本相应大大降低 。充分了解现代养鸡生产的特点是饲养者从事蛋鸡生产能否获利的重要前提 。(1)生产规模化、专业化 现代农业发展的一大趋势是规模化、专业化的优势区域性生产 。从历史发展看,农业生产的发展,促进了社会劳动的分工和协作,使农业内部划分为越来越多的行业与部门 。如交通运输、农产品加工、大型农产品交易市场的建立及农产品出口贸易等,反过来又加快了农业的分工和农业知识的专业化 。农业分工和专业化的发展使农业内部及农业与其他产业之间的经济关系日益密切,推动了农业与其他产业之间的密切协作和联合 。规模化和专业化的产业集聚是一种比较理想的资源整合方式 。我国广大蛋鸡养殖户在目前的经济、技术水平下,大多很难靠自身实现规模经营,但小企业和农户如果以产业区的方式进行重新组织,应用现代科学技术成就,充分发挥企业优势、区域优势和资源优势,形成资本、技术、市场方面的集中优势,以过去从未有过的效率最大限度地把饲料变为蛋鸡产品,供应市场需要 。集中搞好一个产业,就能够达到把小公司与农户等小舢板组成大帆船,从而形成“以小搏大”的竞争优势 。同时在一定的区域内的专业化生产,能发挥出特色优势,并不断地提高产品的质量和档次,争创优质高效,实现人无我有、他有我优的局面,逐步形成自己的名牌优质产品 。在专业化的基础上,不断横向扩张,增加品种;纵向拉长,系列发展,逐步形成一业为主、关联产业并存的产业化格局 。(2)管理机械化、自动化 现代养鸡无论给料、供水、集蛋、除粪、屠宰、加工等过程,都运用现代科学技术成果,采用机械化和自动化,社会分工高度专业化,饲养人员主要是操作机械和监视鸡群 。近年来一些先进国家,利用电脑,包括记载、通风、光照等全部生产管理过程,都可编制成程序,实行自动化管理 。在国外,一个人可管理5万~10万只的鸡群;国内,1人可管理1万只以上的鸡群,这不仅极大地提高了劳动生产率,而且保证了管理规范化,极大地提高了管理水平 。(3)鸡种品系化、杂交化 在育种专业上有纯种和杂种的概念区分,对生产而言,其含义已经不是那么重要,关键是配套系的配合力和反映在生产性能的数值或指标 。现代养鸡普遍使用高产的专门化品系及其配套筛选的杂交种,保证高产、稳定和整齐的生产性能,以及良好的适应性 。(4)营养全价化、平衡化 在饲养上保证了营养的全价化和平衡化 。既不使营养不足影响蛋鸡的生产性能,又不致超过营养需要,造成饲料的浪费 。2.构成现代蛋鸡生产体系的必备环节(1)良种繁育体系 现代养鸡需要有高产、优质、高效、专门化、规格化的优良品种,而原始标准品种很难适应这一需要 。因此,在养鸡生产中,利用丰富的品种资源,在现代遗传育种理论指导下,经过选育的配套系与原始标准品种相比,其经济性状优势十分明显 。(2)饲料生产体系 饲料是蛋鸡产品成本的主要构成部分 。现代蛋鸡生产要求饲料生产体系具备科技含量高、经济效益好、资源消耗低、环境污染少,实现安全、优质、高效生产,确保饲料产品供求平衡和饲料卫生质量安全,建立完善的饲料企业卫生制度,提高饲料企业的国际竞争力,具有健全的饲料检测体系和饲料法律法规体系,保障蛋鸡生产的持续健康发展 。(3)鸡舍设备供应体系 这一体系包括鸡舍结构设计和设备用具的供应 。在考虑环境因素对蛋鸡生产性能影响的基础上,鸡舍除一般的结构设计以外,应将鸡笼的布设方式、通风量、温度、光照因素与结构设计统一起来进行,设计建造适应不同生理阶段的鸡舍,采用控制温度、光照、通风、湿度等措施,使蛋鸡生产不受季节影响而变成全年连续作业 。良好的环境条件保证了蛋鸡生产力的充分发挥,有效提高了劳动效率 。(4)生产经营体系 现代养鸡业已构成一个复杂的生产系统,每个生产环节相互关联、相互制约,必须有一套先进的经营管理方法 。生产经营体系是养鸡业的主体体系,经营管理水平如何,直接影响养鸡业的发展 。(5)禽病防制体系 禽病仍然是威胁养鸡生产的关键因素 。现代养鸡生产中,要认真贯彻“防重于治”的方针 。预防措施主要为:疾病净化,全进全出,隔离消毒,接种疫苗进行免疫,培育抗病品系,辅以投药预防 。一整套禽病预防和控制措施,构成了现代养鸡的保障体系 。(6)环境保护体系 现代蛋鸡生产要求鸡场具备良好的生产环境 。对养殖环境的基本要求是能够从空气、饲料、饮水、粪便四个方面实现病原微生物总量的控制,并能在空气、温度、光照、声音几个方面保障鸡得到良好的舒适感,创造一种最佳的蛋鸡生产环境,促进鸡场生态环境良性循环 。使鸡场环境最佳化的第一步就是对实际的环境条件进行监测,然后将其与标准的或推荐的环境条件进行对比,这样就可以知道应该采取什么步骤来获取最佳的蛋鸡生产性能 。建立现代蛋鸡生产环境保护体系可以从以下几个方面加以考虑:①根据蛋鸡生产工艺流程要求,合理规划鸡场建设环境设计;②通过日粮调控,降低对环境的污染;③应用微生物制剂进行生态养殖;④合理安排饲养密度;⑤控制饲料成分,重视饲料质量安全;⑥加强对病死鸡的处理;⑦建立粪尿及垫料混合物的无害化处理系统 。(7)产品处理加工销售体系 现代养鸡生产的最终目的在于提供质优价廉的禽蛋产品 。从产出到消费者手中,产品的处理、加工、销售构成现代养鸡业发展的重要环节,不仅要保证生产发展,也要维护消费者的利益 。【蛋鸡换羽技术 无公害蛋鸡饲养新技术】
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