马铃薯的秋季贮藏方法

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马铃薯的秋季贮藏方法

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秋季马铃薯的收获期是早霜到来的早晚来确定 , 当温度下降到2℃时茎叶开始枯死 , 此时进入秋马铃薯的收获期 。收获时应尽量不要损伤马铃薯 , 以免影响贮藏 。马铃薯收获后要先在干燥通风避光处进行预贮(约2-3天) , 使其温度慢慢下降 , 水分逐渐散去 , 待种皮老化 , 呼吸作用减弱 , 进入休眠状态后冬贮 。贮存可在室外挖窖存放 , 也可在室内用沙土覆盖贮藏 , 温度以2-4℃、相对湿度80%为最佳 , 可以保持其内在的生理活性 。温度低于0℃会引起马铃薯冻害 , 温度连续一周超过7℃会造成提前发芽 , 影响贮藏质量 。
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