干坛紫菜和紫菜的区别菜坛式养殖紫菜 _菜坛式养殖紫菜

养殖坛紫菜要注意什么？有哪些养殖要点？
一、养殖海域。坛紫菜生长所需的营养物质都是海水运动带来的。因此，潮流平缓的开敞式和半开敞式沙泥底湾是养殖海域最好的，流速15 ~ 30 cm/s，中潮至枯水期潮位4米以上，海水含氮量100 ~ 200 mg/m3，无工业废弃物排入养殖海域。第二，筏子装置。采用插入式筏形框架。一个筏架一般由14根截竹竿、21个浮标、42根吊绳、20个窗帘、2个浮筏、4根桩组成。首先将浮标固定在岸边的浮筏上，以4.8米的间隔平行排列，然后运输到预定海域，用缆绳固定在前后四根桩上。然后，在浮筏两侧各设置7根截根杆，在杆的上部等间距系挂绳索，每对杆上挂3个浮标，浮标之间设置窗帘。第三，摘苗。在中潮区选择一个能让干潮保持3 ~ 4小时的区域。采苗的最佳时间是千禧年后秋分前，避免高温(27以上)对分生孢子附着和萌发的不利影响。1.采苗密度采用海上溅孢子法，10层帘叠放在一起采苗，以21网(5 m 4.8 m)为一排，一排网采集的分生孢子数量一般为5-7亿个。布染采苗可减少1/3 。2.采苗方法：傍晚将“壳苗”运到急流中，挂在船边，汇成0.5米的流水刺激；第二天早上6点前，将其拉上船，装满新鲜干净的海水制成分生孢子水；中午11:00-13:00(即潮位前后)，对准网帘，均匀撒布。如果是11: 00洒的，加新鲜海水，12: 00后再洒。第四，管理。1.用帘式采摘后7 ~ 10天即可见苗，见苗后可进行帘式分离。2.日常管理检查窗帘架的安全性，发现窗帘架损坏及时修复。(2)调整网帘的挂帘时间，及时擦干窗帘。贝壳孢子苗采下海后，由于一方面苗小、密度低，另一方面网帘沉水时间长，硅藻和浒苔容易生长，影响紫菜的出苗和生长，应采用晒帘的方法去除。此外，适时甘露或晒帘可有效控制紫菜的病害发生。
如何种植紫菜
紫菜的养殖方法如下：1 .主要包括采壳孢子(也叫摘苗)、出苗管理、成菜栽培等几个程序。秋季可将分生孢子降至一定温度，待坛紫菜壳丝(27以下)和条斑紫菜丝(20以下)上的分生孢子成熟并开始辐射时收集。人工培养的丝状体可以收集在室内或海域。在室内采摘幼苗时，将合成纤维或棕榈绳编织成网帘作为附着基质，放入培养池中，使壳孢子自然附着其上；几个小时后，把网帘挂在海里。在海区采苗时，无论是网帘还是人工培育的丝状体，都要放在海中预设的装置中，让壳孢子自然附着在网帘上。由于孢子扩散的昼夜周期性，孢子扩散的高峰期多在上午10 ~ 11点之间，因此一般需要在上午采苗。此外，游离丝状体也可用于收集壳孢子。2.出苗阶段是网帘下海，肉眼看到幼苗的时候。为了早期生长健壮完整的幼苗，应在合适的潮位放置网帘，及时清除杂藻并施肥。叶期应合理施肥、防病、适时采收。日本采用的冷藏网技术，即当幼苗长到1 ~ 3厘米时，迅速干燥至含水量为20%，然后放入-20的冷库中密封保存几天至一年，再放回海域继续生长，既有助于避免病害发生期，又可以用冷藏网帘代替紫菜品质退化的网帘，使生产出的紫菜保持幼嫩。3.叶状体的养殖根据海区网帘的布置方式可分为半浮式和全浮筏式(见藻类养殖)，前者适用于浅海滩涂，后者主要用于深海区域。现在，这两种方法都采用完全人工培养丝状体和人工采苗来提供苗源，在生产中占主导地位。此外，我国还有一种菜缸培养法，主要是利用天然的壳孢子在岩石和暗礁上培养。单位产量高，但受自然条件影响大，生产不稳定。我国还成功利用细胞工程技术，将条斑紫菜和坛紫菜的体细胞附着在网帘上培养菌体。参见百度百科：http://ke.com/link？URL=g-aqfhg22 dxy329 CVD7 wmjoghzap1 jr0 fivhhefjilcqxjkn5 hfggu5 ifycbmzbutbjywtjk2e_ 5kpXwx4Ida# 4
【干坛紫菜和紫菜的区别菜坛式养殖紫菜】紫菜的养殖技术
紫菜已经种植了30多年。紫菜生产规模小，育苗、海洋养殖、加工等生产环节尚未形成相对完善的产业链。主要表现在：1 。紫菜蔬菜选择不科学，蔬菜自产自销，孢子自采，幼苗自育，种质退化严重；2.栽培技术落后；3.紫菜加工是软肋，缺乏市场竞争力。利用现代生物技术，筛选出优良、高产、抗逆性强的紫菜品种。建立优良品种种苗培育操作规程和海域培育操作规程；构建从种质选择、种苗培育、海域培育、精深加工的完整产业链，实现紫菜种质更新改良，加快紫菜产业标准化、规模化。1.坛紫菜育种技术研究：开展坛紫菜体细胞克隆、人工诱导等生物技术研究，选择纯合度高、性状稳定的优良品种。2.紫菜细苗规模化工厂化制种技术研究：精选细壳内采孢子、培养丝状体、促熟等育种技术研究。3.紫菜安全高效栽培技术的建立与示范：根据紫菜的栽培特点和象山地区的海况，建立了一套安全高效的紫菜新栽培模式和规模化生产应用的技术操作规程。4.紫菜深加工技术研究：开发紫菜一、二次深加工新技术，并进行工业化生产。逐步形成较为完整的育苗、栽培、加工产业链。1.选育1-2个优质、高产、抗逆性强的紫菜品种；2.建立优良紫菜养殖中心，养殖面积1000平方米以上，3年内养殖能力6000亩；3.发展优质紫菜种苗规模化养殖技术和离岸养殖模式技术；建立2000亩紫菜良种规模化养殖区，示范区良种亩产高于传统野生品种30%以上；与传统野生品种相比，辐射区良种亩产提高20%以上，经济效益提高25%以上。4.引进一条先进的深加工设备生产线，研发相应的生产应用技术，开发紫菜休闲食品、紫菜饮料等2-3个新产品。整个过程可以分为丝状培养和菌体培养两个阶段。也就是人工采集果实孢子，然后通过
培育丝状体形成壳孢子囊枝，最后形成壳孢子的过程。一般在育苗室内进行。分贝壳丝状体培育和自由丝状体培育两种方式。培养贝壳丝状体在 2．3月到9月进行。育苗室多为东西走向，以天窗和侧窗采光，或增设人工光源。培育池可分平面与立体两种。前者水深20～30厘米，培养基质──贝壳（多为文蛤壳）平放池底；后者池深50～70厘米，贝壳吊挂于池中。春季进行培育时，挑选优良紫菜放散的果孢子制成果孢子水，均匀喷撒在贝壳上，使之钻入壳内，经4～5个月即可形成壳孢子。主要的管理措施包括：①调整光强。初期为3000勒克斯，到形成壳孢子囊枝后逐渐降至500勒克斯左右;②施加营养盐。可根据不同生长期按一定比例施用硝酸钾和磷酸二氢钾；③控制水温。使在整个丝状培育期间不受夏季高温和秋季提早降温影响，保证按期采苗。自由丝状体培育是把果孢子置于玻璃瓶内培养，使其自然生长成丝状体。培养期间的生态条件与同种紫菜的贝壳丝状体基本一致。自由丝状体多作为育种手段进行2次采苗施用，但作为生产方式仍局限于个别地区。主要包括采壳孢子（又称采苗）、出苗管理及成菜养殖几个工序。壳孢子可在秋季海水下降到一定温度，当坛紫菜贝壳丝状体（27℃以下）和条斑紫菜丝状体（20℃以下）上的壳孢子成熟并开始放散时采集。人工培育的丝状体可在室内或海区进行收集。室内采苗时，将合成纤维或棕绳编制成网帘作为附着基质放于培养池中，使壳孢子自然附着于上；几小时后，将网帘下海张挂。海区采苗时需将网帘和人工培育的丝状体均置于海中预先设放的装置内，使壳孢子自然附于网帘上。因壳孢子放散有日周期性，放散高峰多在上午10～11点之间，因此采苗一般均需在上午进行。此外也可利用自由丝状体采壳孢子。网帘下海到肉眼见苗为出苗期。为了早出壮苗、全苗，须将网帘置于适宜潮位，及时清除杂藻并施肥。到成叶期要合理施肥、防止病害并适时采收。日本采用的冷藏网技术，即在幼苗长到1～3厘米时，将其快速干燥至含水量20%，连同网帘置入－20℃冷库密封保藏数十天至1年后再放回海区继续生长，既有助于避开病害发生期，又可用冷藏网帘替换紫菜质量下降的网帘，使生产的紫菜保持幼嫩。叶状体的养殖按网帘在海区的安置方式可分为半浮动式和全浮动筏式（见藻类养殖），前者适用于浅海滩涂，后者主要用于深海海区。这两种方式现都采用全人工培养丝状体和人工采苗提供苗源，在生产上占主要地位。此外，中国尚有菜坛式养殖法，主要利用天然壳孢子在岩礁上养殖，单位产量高，但受自然条件影响大，生产不稳定。中国利用细胞工程技术将条斑紫菜与坛紫菜的体细胞附着于网帘上培养叶状体也已成功。叶状体约经半年时间培育后，至翌年春季可用机械或手工定期多次收割鲜菜。鲜菜经切割、清洗制饼和干燥后做成商品紫菜出售。干品既可作烹调原料，也可经再次加工成为罐头和其它食品供直接食用。现在吃的紫菜是人工养殖还是天然的正常紫菜的颜色应为青绿色或黑褐色,没有异味,在清洗时不掉色或有轻微掉色,叶片平滑而且有光泽。只有在吸潮时变质。做好后成了墨绿色。紫菜颜色分为红紫、绿紫、黑紫数种，人工养殖的主要是坛紫菜，亦有少量条斑紫菜。紫菜为条状，一般长12-18厘米，最长可达到30厘米、宽3-5厘米。人工养殖紫菜，自采苗下海后，经一个月左右，藻体长到20厘米左右，就可收割。时间自第一年的11月份至次年藻体自然衰老，共有约半年的收获时间，共有10次左右可以收割。鲜紫菜剪集之后，用淡水漂洗干净，切碎，不使沙石、贝壳夹杂其中，然后薄滩于竹簟上，做成菜饼、晒干，使其薄而不破，无泥腥气。紫菜自开始收割至立春前所收获的紫菜，大都藻体薄而嫩，紫色发亮，味香而鲜，质量上乘，称为“冬菜”，立春以后收割的紫菜，藻体粗厚，颜危青黄，质量稍差，称为“春菜” 。紫菜用什么繁殖藻类是单细胞或多细胞的含有叶绿素的营自养生活的低等水生植物。其特征是：一般具有光合作用色素能进行光全作用，制造营养以供本身需要。组织的分化甚少，不具备真正的根、茎、叶。因种类不同，其色泽和形态有很大差异。其构造比较简单，被认为是最低等的植物。藻类的生殖方式是决定其亲缘关系和分类地位的重要依据之一。多数藻类能进行有性繁殖、无性繁殖和营养繁殖等3种方式。有性繁殖的生殖细胞叫配子，无性繁殖的生殖细胞叫孢子，而营养繁殖又分为细胞分裂法和断裂法两种，前主要发生于许多单细胞藻类，是由细胞分裂而产生两个细胞，分开成为两个新的个体，有时候子细胞不分开而成为暂时性的群体。后者多被用于结构较复杂的藻类，植物自行断裂为数个小部分，每个小部分均可长大成为一个新的个体。有机紫菜和深海紫菜的区别

干坛紫菜和紫菜的区别 菜坛式养殖 紫菜

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