茄子是蔬菜吗,茄子是不是蔬菜

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茄子是蔬菜吗,茄子是不是蔬菜

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茄子是蔬菜 。茄子属于凉性的蔬菜 , 含有大量的维生素 , 有防治心脑血管疾病和促进血液循环的作用 , 生活中常见的有长茄、圆茄和矮茄等 , 一般种植在地势较高的沙土中 , 注意不能与大多数的寒性海鲜同食 , 食性相克 。
茄子是不是蔬菜1、是蔬菜
茄子是蔬菜 , 且在生活中是主要的食鲜蔬菜之一 , 非常常见 , 市面上售卖的茄子一般有长茄、圆茄和矮茄等多种不同的种类 , 以长茄最为常见 , 其外皮中含有大量的维生素和营养物质 , 因此也是颇为受欢迎的一种常见蔬菜 。
2、植物功效
茄子含有大量的维生素e和膳食纤维 , 单独使用的话有防治高血压、冠心病、动脉粥状硬化等心脑血管的疾病的功效 , 对于防治出血性紫癜和抗衰老、保护心血管、抗坏血病等也有独特的功效 , 能够维持血糖和血压的稳定 。
【茄子是蔬菜吗,茄子是不是蔬菜】3、食性生克
茄子本身属于凉性的味寒蔬菜 , 与菠菜同食可以促进血液循环 , 预防癌症 , 与苦瓜同食能保护心血管 , 与猪肉同食能够降低胆固醇 , 但要注意不能与海蟹、龙虾和黑鱼这些味寒的食物同食 , 否则会引发脾胃虚寒 , 腹泻腹痛等 。
4、种植条件
茄子是一种爬藤类的挂果植物 , 一般在种植下去之后就会迎来梅雨季节 , 而茄子本身又很怕水涝 , 因此要将其种植在地势较高一些的沙土中 , 避免茄子处于高温高湿的环境中 , 适当的遮挡阳光 , 花落之后大约20天即可收获 。
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