在日常生活之中,如果说是最配米饭的,当属于咖喱类了,只需要盖在饭上,感受着浓浓的咖喱的香味,伴着米饭吃的时候,咖喱包裹着米饭颗粒的香腻,满满的一大口,慢慢的咀嚼,感受着食物的美味 。其中咖喱比较出名的还是咖喱鸡肉土豆,又称咖喱鸡肉饭,这里带来咖喱鸡肉土豆的做法及咖喱鸡肉饭的做法 。
一、咖喱鸡肉土豆
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咖喱鸡肉土豆及咖喱鸡肉饭的做法非常的简单,下面是原材料以及步骤
原料:鸡胸肉500g,土豆一个(约250g)、胡萝卜一根(100g左右)、洋葱一个、咖喱块、姜 。
制作步骤1:首先将鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱切块 。
制作步骤2:在锅中倒入少许的油,在其中加入鸡肉块和两片生姜翻炒一会
制作步骤3:在锅中加入洋葱,炒制葱头变色 。
制作步骤4:倒入胡萝卜翻炒一会后倒入土豆进行翻炒,在其中加入一点生抽 。
制作步骤5:加入适量的清水刚好淹没食材煮上十分钟,加入咖喱块 。在煮上5分钟,翻炒均匀 。
这样一道美味的咖喱鸡肉土豆就已经做好了,如果是不喜欢汤汁多的,可以多煮一会,土豆更加的入味,不过要进行及时的翻炒,确保不会糊锅 。
二、咖喱本身的热量高
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相对于其他的食材,咖喱本身的热量非常的高,如果是食用了过多的咖喱之后,会引起身体之中有些上火症状的产生,并且长期吃咖喱容易导致肥胖,所以咖喱制品吃完之后要多做运动,保证身体的健康 。平日里煮一些咖喱不只是坏处,能够增强你的食欲,而且其中的所蕴含的元素有着预防癌症和保护心血管的作用 。
三、不能吃咖喱的人群
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1、胃炎
胃炎以及消化道溃疡的人群不能够吃咖喱,因为咖喱本身的消化比较缓慢,会导致胃积食的产生,胃部承受不了这么大的消化能力,会导致胃部疼痛,或者说是反酸 。
2、孕妇
孕妇可以少量食用一些咖喱,但是不要吃的太多,因为咖喱之中含有刺激性的食物,会导致孕妇本身出现一种消化不良的状态,而且对宝宝的发育也不利 。
3、白癜风患者
【咖喱鸡肉土豆的做法及咖喱鸡肉饭的做法,居家简单制作美味】咖喱之中含有刺激性食物,会引起白癜风患者的发病率,所以最好是不要食用,最好是吃一些比较清淡点食物,来抑制病情 。
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